올 겨울은 유난히 길고 춥다고 한다. 다가오는 연말 모임을 따뜻한 집에서 즐기고 파티를 주관하는 주인의 취향까지 반영할 수 있는 홈파티 문화가 트렌드로 자리잡고 있다.
일상생활에 바쁜 현대인들이 홈파티를 준비하는 것은 쉽지만은 않다. 드레스코드, 파티 데코레이션 등 신경 쓸 것이 많지만 제일 중요한 것은 음료와 먹거리다. 위스키 킹덤이 소개한 홈파티를 위한 몇 가지 팁을 간추려본다.
◆…위스키 킹덤과 칵테일
양주용 작은 유리잔인 샷 글라스에 위스키 킹덤을 따르고 오렌지, 오이, 꿀에 담근 시나몬 스틱만 넣어줘도 훌륭한 칵테일이 완성이 된다.
향이 강한 과일 재료들이 들어가면서 위스키의 풍미를 한층 풍부하고 특색있게 해준다. 특히 오이의 경우 상큼한 향은 물론 숙취 해소에도 도움이 되는 채소라 술이 약한 여성에게 추천할만하다.
영국 신사들이 즐겨 마시는 칵테일로 유명한 러스티네일도 누구나 간단하게 만들수 있어 홈파티용으로 제격이다.
러스티네일은 위스키와 드램뷰(꿀로 단맛을 낸 리큐어)를 섞어 만드는데 드램뷰가 없는 일반 가정에서는 위스키 킹덤을 따른 칵테일 잔 가장자리에 꿀을 넉넉하게 발라만 줘도 간단하게 러스티네일이 완성된다.
탄산수와 위스키를 섞어 마시는 방법은 남성들이 선호하는 방식이다. 최근 유행하는 하이볼은 위스키와 탄산수를 1대 3 정도의 비율로 섞어 얼음과 함께 마신다. 여성 손님이 많으면 위스키를 따른 잔 입구에 솜사탕을 올려뒀다가 탄산수를 따라 마시면 좋다.
하이트진로 위스키 킹덤 관계자는 “칵테일을 만들 때는 비싼 고연산 위스키를 사용할 필요 없이 킹덤의 경우 12년산 정도면 충분하다”며 “킹덤 17년산이나 21년산은 단독으로 먹는게 가장 맛있다”고 전했다.
홈파티용 핑거푸드로 맵고 짠 음식과 기름기 많은 인스턴트 류의 음식은 피하는 것이 좋다. 닭 가슴살이나 쇠고기 같은 기름기 적은 육류나 회, 조개, 생선 등의 어패류, 담백한 두부 등이 칵테일과 궁합이 잘 맞는다. 싱싱한 야채와 과일도 좋다.
