칸타타 무빙카페 활용한 소비자 시음회 및 TV CF 인기
업계 최초 커피·프림·설탕 3 in 1제품에 미세원두분말 첨가
롯데칠성음료(대표이사 이재혁)의 칸타타 스틱커피가 커피믹스 시장의 판도를 바꾸고 있다.
롯데칠성음료가 지난해 6월 출시한 칸타타 스틱커피는 미세분쇄 원두가루를 넣어 원두커피 본연의 맛과 향을 풍부하게 재현해 기존 커피믹스와 차별화를 이룬 제품이다. 프림과 설탕이 들어가는 일반형 제품인 마일드골드, 리치골드 2종과 커피전문점에서 즐기는 아메리카노 커피를 그대로 재현한 고급형 제품 아메리카노 블랙과 아메리카노 스위트까지 총 4종으로 구성되었다.
4종 모두 100% 아라비카 커피를 추출하여 ARS(Aroma Recovery System, 향미 재보강 시스템)방식으로 제조한 솔루블 커피에 미세분쇄 원두가루를 첨가하여 커피의 깊고 진한 맛과 향을 느낄 수 있다.
특히 미세분쇄 원두가루는 재배부터 수출까지 통합품질관리로 세계적으로 인정받는 원두전문회사 Distant Lands의 엄선된 최고급 JAVA원두를 사용하였고, 원두를 공기중에 띄워 360도 골고루 볶는 퓨어로스팅시스템(Pure Roasting System)으로 로스팅하여 타거나 덜 익은 부분이 없고 커피고유의 부드럽고 풍부한 맛을 그대로 살렸다.
로스팅된 원두는 -196℃의 초저온 상태에서 미립형태로 분쇄하는 CFC공법(Cryogenic Fine Crushing)을 사용해 커피의 풍미를 최대한 끌어 올렸다. 또한 질소치환충전방식으로 스틱을 포장하여 신선함과 아로마가 더 오래 지속될 수 있도록 하였다.
주력제품인 마일드골드와 리치골드는 국내 소비자들이 가장 선호하는 커피·프림·설탕이 모두 들어가는 3 in 1의 일반형 커피믹스면서도 업계 최초로 미세분쇄 원두가루를 첨가하여 기존 커피믹스와 차별화를 이뤘다. 프림도 카제인나트륨을 빼고 무지방우유를 함유한 식물성크리머를 사용해 최근 불거진 카제인나트륨 관련 논란에서 벗어났다.
미세분쇄 원두가루와 무지방우유 크리머로 인해 커피의 깊고 진한 맛과 향과 차별화된 부드러움을 느낄 수 있어 익숙한 맛이지만 기존 커피믹스와는 맛과 향의 깊이가 달라 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다.
롯데칠성음료 관계자는 "커피믹스도 핵심은 커피라는 것에 착안하여 기존 커피믹스의 장단점을 보완하여 원두를 갈아넣은 칸타타 스틱커피 4종을 출시하게 되었다"며, "칸타타 스틱커피는 풍부한 맛과 향을 자부하며 수입제품과 비교해도 뒤지지 않는다"고 밝혔다.
한편, 롯데칠성음료는 칸타타 스틱커피를 직접 접해본 소비자에게 좋은 반응을 얻고 구매로 이어지는 것에 착안하여 지난해 10월 중순부터 시민들에게 칸타타 스틱커피 시음을 제공하고 제품 샘플을 증정하는 칸타타 스틱커피 무빙카페를 운영하고 있다.
칸타타 스틱커피 무빙카페는 가을시즌 주중에는 여의도, 광화문, 삼성동 등 주요 오피스 지역에서, 주말에는 인사동 쌈지길에서 운영하여 좋은 반응을 얻었다. 겨울 시즌 동안엔 겨울철 행락인파가 가장 많이 찾는 스키장으로 이동하여 방문객에게 따뜻한 칸타타 스틱커피를 제공하고 있다.
칸타타 무빙카페는 TV광고로도 만들어졌다. 애프터스쿨의 유이와 각시탈, 1박2일의 주원이 일일 칸타타 바리스타로 변신해 칸타타 무빙카페를 타고 나타나 시민들에게 칸타타 스틱커피를 나눠준다는 내용을 담고 있다.
이밖에 칸타타 페이스북(www.facebook.com/CANTATACOFFEE)도 개설하여 칸타타 스틱커피와 관련된 각종정보와 이벤트 등을 제공하고 있다. 지난해 11월에는 칸타타 스틱커피 원두 원정대를 코스타리카로 보내 스틱커피에 함유되어 있는 코스타리카산 고급 미세원두분말이 어떤 환경에서 어떤 과정을 통해 생산되는지 체험하게 하고 체험담을 공유하였다.
칸타타 스틱커피는 우수한 품질과 다양한 마케팅으로 커피믹스 시장에서 점차 영향력을 넓혀가 지난해 6월 출시 당시 닐슨데이터 기준으로 1.3% 였던 시장점유율은 12월엔 2.3% 대로 2배 가까이 성장했다. 또한 올해 1월부터는 일반소매점으로도 판매채널을 확대해 전월비 2배 가까운 매출 신장을 기록하고 있다. 롯데칠성음료는 올해 칸타타 스틱커피로 약 400억원의 매출을 기록할 것으로 전망하면서 조만간 업계 3위로 올라설 수 있을 것으로 기대하고 있다.
칸타타 스틱커피 마일드골드와 리치골드는 각각 20개, 50개, 100개, 180개 스틱으로 구성되어 있으며, 아메리카노 블랙과 아메리카노 스위트는 10개와 20개 스틱 2가지 용량으로 구성되어 있다. 예상 마트 가격은 마일드골드와 리치골드는 20개 스틱 기준으로 3,600원, 아메리카노 2종은 10개 스틱 기준 3,200원 선이다.
