◆…지방 많은 식품 잘 먹는 법 <사진: DB>
'지방 많은 식품 잘 먹는 법'
지방 많은 식품 잘 먹는 법에 대한 내용이 공개돼 화제를 모으고 있다.
최근 미국의 시사 주간지 유에스 뉴스 앤드 월드 리포트는 대표적 지방이 많은 식품인 버터와 마요네즈, 베이컨의 건강하게 먹는 법을 소개했다.
이에 따르면 전문가들은 "버터를 건강하게 잘 먹으려면 머핀이나 쿠키, 케이크 등을 만들 때 이제까지 사용량의 반만 넣고 나머지는 무 지방인 그리스 요거트나 사과소스를 넣어라"라고 조언했다.
포화지방이 많이 함류되어 있는 마요네즈도 적당량을 섭취해야 한다. 티스푼 1개 분량의 마요네즈는 열량이 103㎈에 지방은 12g, 포화지방은 2g에 불과하다. 이 정도 분량의 마요네즈에는 비타민E 하루 권장량의 8%가 들어있어 오히려 건강에도 유용하다.
또 두껍게 자른 베이컨 한 조각의 열량은 45칼로리이고 지방은 3g이나 들어있다. 이에 1~2조각만 먹는 게 좋고, 또한 조리 방법도 굽거나 전자레인지를 활용하는 것이 유리하다.
