◆…카페베네 최승우 대표
전국 가맹점주와 1대 1 직접 인터뷰 나서… 제품·서비스 경쟁력 강화 추구
지난 달 1일 카페베네 CEO로 취임한 최승우 대표가 ‘소통’을 경영 전면에 내세우고 소비자 접점 현장의 중요성을 강조하며 변화를 향한 본격 행보에 나섰다.
최 대표는 이달 초 사내 및 가맹점 게시판을 통해 치열한 커피전문점 시장에서 리딩 기업으로 거듭나기 위해서는 본사와 가맹점간의 소통부터 시작해야 함을 강조하고, 연말까지 고객 최 접점인 매장의 소리를 직접 듣고 경영에 반영, 카페베네의 성장 전략을 강구하겠다고 밝혔다.
이를 위해 최 대표와 팀장 이상 임원들은 이달부터 전국 가맹점을 직접 방문, 가맹점주와의 설문조사와 인터뷰 등을 통한 현장의 소리 청취에 적극 나서고 있다.
최승우 대표는 게시판을 통해 “카페베네라는 국내 토종 브랜드가 다시 한 번 도약하기 위해서는 기업의 내부 역량 및 외부 환경을 정확히 파악하고 문제점을 함께 해결해 나가는 것이 최우선 과제”라고 강조했다.
그는 또 “단순히 가격 및 메뉴 경쟁력을 갖추는 것뿐 아니라 카페베네라는 브랜드의 공간가치, 먹거리가치, 문화가치를 창조해 국내외 소비자들로부터 사랑받을 수 있도록 구체적인 노력을 기울이겠다”고 밝혔다.
최 대표, “세이공청(洗耳恭聽) 자세로 가맹점과 소통하며 함께 변화 꾀할 터”
특히 최승우 대표는 원활한 소통을 위한 가장 중요한 요소로 ‘세이공청(洗耳恭聽)’을 꼽았다.
즉, 다른 이의 말을 공경하는 마음으로 귀담아 듣는 ‘세이공청’의 자세를 바탕으로 본사는 가맹점과 적극 소통해야 하며, 매장에서 고객의 목소리를 놓쳐서는 안된다는 점을 거듭 강조한 것으로, 이는 곧 브랜드 가치 상승으로 이어진다는 것이 최 대표의 지론이다.
이에 카페베네는 이번 설문조사 결과를 면밀히 분석해 문제점을 개선·발전시켜 연내 바로 현장에 반영시켜 나갈 방침이다. 그리고 대표이사가 직접 참여하는 본사와 가맹점 모임을 정례화하고 소통 핫라인 구축 등 소통경영을 제도화해 나갈 계획이다.
뿐만 아니라 미국 등 전 세계 12개국에 진출해 있는 해외 법인 및 파트너사들이 초기 시장 진입 단계에서 벗어나 본격적인 확산 단계로 들어선 만큼 커피 맛과 서비스, 매장 상태 등을 재점검해 해외 실적 개선에 나서 2016년 턴어라운드 목표를 달성한다는 복안이다.
이와 함께 카페베네는 재무구조 개선을 통한 경영정상화 작업도 함께 진행중이다. 사내 모든 시스템·프로세스의 투명한 운영을 통한 윤리경영 강화, 스마트한 전략 수립, 빠른 의사결정을 할 수 있는 강한 조직을 만드는 작업에도 박차를 가하고 있다.
