Á¶¼¼ÀϺ¸
°Ë»ö

[È«ÀçÈ­ÀÇ ¹«¿ªÀ̾߱â]

°£Æí½ÄÀ¸·Î ¼º°øÇÒ ¸¸ÇÑ ºÏÇÑÀ½½Äµé

Á¶¼¼ÀϺ¸ | È«ÀçÈ­ Çʸƽº ´ëÇ¥ 2018.12.26 08:20

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

HMR(Home meal replacement)´Â °¡Á¤°£Æí½ÄÀ̶õ ¶æÀÌ´Ù. °¡Á¤½Ä»ç¸¦ ´ëüÇÒ ¼ö ÀÖ°í, °¡Á¤ ¿Ü¿¡¼­ ÆǸŵǸç, ¿ÏÀüÇÏ°Ô Á¶¸®°¡ ³¡³­ ½ÄÇ° ¶Ç´Â °¡¿­ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ½ÄÇ° ÇüÅ·Π±¸¸ÅÇÏ¿© °£´ÜÈ÷ Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À½½ÄÀÌ´Ù.

¹èÈ­¿©´ë È«¼ºÀºÀÇ ³í¹® 'ºÏÇÑÀ½½Ä °£Æí½Ä (HMR) »ç¾÷ÀÇ ½ÇÇà¹æ¾È°ú Àü¸Á'¿¡ ÀÇÇϸé ÈçÈ÷ ¿ì¸®°¡ ¾Ë°í ÀÖ´Â 3ºÐ Ä«·¹,  ÇÞ¹Ý ¿ª½Ã °£Æí½Ä¿¡ ¼ÓÇÑ´Ù. °£Æí½Ä¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö¸ç ƯÈ÷ °Ç°­°ú ¿µ¾ç¿¡ ´ëÇÑ ¿ä±¸¿Í »çȸÀû °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁ® ¸Å³â 3~4%ÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¼ºÀå¼¼¸¦ º¸ÀÌ°í ÀÖ´Ù.

»çȸÀû Ãø¸é¿¡¼­´Â ¿©¼ºÀÇ »çȸ ÁøÃâ¿¡ µû¸¥ ¸Â¹úÀÌ ºÎºÎ ¹× µ¶½ÅÀÚ Áõ°¡µÇ¾ú´Ù. Á¡Á¡ °¡¼ÓÈ­µÇ´Â 1ÀÎ °¡±¸ Áõ°¡¿Í ±Þ¼ÓÇÑ °í·ÉÈ­ »çȸ·Î ÀÎÇÑ ½Ä»ýÈ° ÆÐÅÏÀÇ º¯È­´Â °¡Æí½ÄÀÇ ¼Òºñ Áõ°¡¿¡ ÇÑ ¸òÀ» ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯ÇÑ °¡¿îµ¥ ÃÖ±Ù ³²ºÏ È­Çع«µåÀÇ °íÁ¶·Î 'ºÏÇÑ À½½Ä'¿¡ ´ëÇÑ °ü½Éµµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸ç ¼Òºñ°¡ ´Ã¾î³¯ °Í¿¡ ´ëºñÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù.

Á¤Ä¡Àû Ãø¸é¿¡¼­ ¹®ÀçÀÎ ´ëÅë·É°ú ±èÁ¤Àº À§¿øÀåÀÇ Æǹ®Á¡ ¼±¾ð ÀÌÈÄ ÅëÀÏ¿¡ ´ëÇÑ °ü½ÉÀÌ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, µÎ Á¤»óȸ´ãÀÇ Á¡½É ½Ä»ç ¸Þ´º¿´´ø Æò¾ç³Ã¸éÀº ÆòÈ­ÀÇ »ó¡±îÁöµµ µÇ°í ÀÖ´Ù. ÀÌó·³ ³²ºÏ °£ÀÇ ¿ìÈ£Àû ºÐÀ§±â°¡ Ä¿°¡´Â °¡¿îµ¥ ºÏÇÑ À½½ÄÀÌ °£Æí½ÄÀ¸·Î ³ª¿Â´Ù¸é ¼Òºñ°¡ Áõ°¡µÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÈ´Ù.

ÇöÀç ¿ÀÇÁ¶óÀÎ ¸ÅÀå, ¿Â¶óÀÎ ¸ô µîÀÇ Á¶»ç °á°ú ºÏÇÑ À½½ÄÀÇ °£Æí½ÄÀº ¸¸µÎ, ³Ã¸é µîÀ¸·Î ±¹ÇѵǾîÀÖ´Ù. ºÏÇÑÀÇ À½½ÄÀº ³²ÇÑ°ú °°Àº ³ª¶óÀ̱â´Â ÇÏÁö¸¸ ±âÈÄÀÇ Â÷ÀÌ·Î Àç·á¿Í Á¶¸®¹ý¿¡¼­ ¸¹Àº Â÷À̸¦ º¸ÀδÙ. ºÏÇÑ À½½ÄÀÇ ´Ù¾ç¼ºÀº ³²ÇÑ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô´Â Àͼ÷ÇÑ µí À̱¹ÀûÀÎ ¸ÀÀ» °¡Áø ¿ä¸®·Î °ü½ÉÀ» ²ø ¼ö ÀÖ´Ù.

ÇÏÁö¸¸ ¾ÆÁ÷±îÁö ºÏÇѸ¸ÀÇ ¸ÀÀ» º¸¿© ÁÙ¸¸ÇÑ °£Æí½ÄÀÌ ´Ù¾çÇÏÁö ¾Ê´Ù. ±¹³» °£Æí½ÄÀÇ È帧°ú ÇØ¿Ü °£Æí½ÄÀÇ ÇöȲÀ» º¸¸é °¡±î¿î ½ÃÀϳ» ½ÃÀå »óÇ°È­ÇÏ°í ³²ºÏÇÑ¿¡¼­ »ç¾÷¼º ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â ºÏÇÑ À½½Ä °£Æí½ÄÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

ù°£¬È¨Ä«Æä¿¡ ¹ßÀüµÈ ÇüÅ·ΠȨ µðÀúÆ® Ä«Æä°¡ ÀαâÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ¿¹»óÇÏ´Â °¡¿îµ¥¿¡ ºÏÇÑÀÇ À½·á ¹× µðÀúÆ®¿¡ ¿¬±¸ÀÇ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ÀÌ¿¡ ÀûÇÕÇÑ °ÍÀº °³¼º À½½ÄÀÌ´Ù. ¿À·§µ¿¾È ºÏÇÑÀÇ ¼öµµ¿´´ø °³¼ºÀÇ À½·á ¹× ´Ù°ú¸¦ ÀÀ¿ëÇÏ¸é ¾Õ¼­³ª°¡´Â °£Æí½Ä Á¦Ç°À» °³¹ßÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù. ±× ¿¹·Î °³¼º¾à°ú°¡ ÀÖ´Ù.

µÑ°, °»¿³ µÅÁöÁ·£¬°­³ÃÀ̹ä, ¸·°¡¸® ¸¸µÎ Æ÷À壬µÇºñÁöÅÁ ·¹Å丣Ʈ Æ÷À壬°¡Àڹ̽ÄÇØ, °¡Áö±èÄ¡´Â ·¹Å丣Ʈ Æ÷ÀåÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© ÆíÀÇÁ¡ Áß½ÉÀÇ ½Å¼±µµ ³ôÀº °£Æí½ÄÀ¸·Î °¡°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼Â° Ȩ ÆÄƼ¿ë °£Æí½ÄÀ¸·Î´Â ¾îº¹Àï¹Ý°ú Çع°Àâä°¡ ¾î¿ï¸°´Ù. °í±ÞÈ­ÇÏ°í À§»ý¿¡ ÁßÁ¡À» µÎ¸ç ÇÁ¸®¹Ì¾öÈ­ ÇÏ¿© ¸¸µç ¾îº¹Àï¹Ý, Çع° Àâä´Â ¹ÐÅ°Æ®¹æ½ÄÀ¸·Î Çع°Àº ³Ãµ¿ Æ÷ÀåÇÏ¿© À¯ÅëÇÑ´Ù.

³Ý°, ºÏÇÑ½Ä Á×À» °£Æí½ÄÈ­ÇÏ¿© ½Ç¹ö¼¼´ëµé°ú ÀÌÀ¯½ÄÀ¸·Î È°¿ë °¡´ÉÇÏ´Ù. ÀüüÀûÀ¸·Î º¸¸é ºÏÇÑ °£Æí½ÄÀ» Ãâ½ÃÇÒ ¶§¿¡ ÆǸÅÀ²ÀÌ ³ôÀº ¹ä°ú ÅÁ·ù¸¦ À§ÁÖ·Î Ãâ½ÃÇÏ¿© ¹ÝÀÀÀ» ¿ì¼± º¸´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ» µíÇÏ´Ù. ÇâÅäÀ½½ÄÀÇ °ü±¤ »óÇ°È­Àü·« Áß °¡Àå ³ô°Ô ÀÎÁöÇÑ '´ëÁßÈ­Àü·«' ÀÇ ¹æ¾ÈÀ¸·Î Á¶¸®¹ýÀ» Ç¥ÁØÈ­ÇÏ¿© ÀϹÝÀÎÀÌ ½±°Ô ÇâÅäÀ½½ÄÀ» Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÏ°í, ½ºÅ丮ÅÚ¸µ£¬À̹ÌÁöÅÚ¸µ µîÀ» È°¿ëÀÌ È¿À²ÀûÀÎ °ÍÀ¸·Î ÆǴܵȴÙ.

¿¹¸¦ µé¾î ºÏÇÑÀ½½ÄÁ¡ °£Á¢ ¹æ¹®ÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ´Â À̹ÌÁö ÅÚ¸µ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÀÌ¿ëÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ÀÀÇ ´ëÁßÈ­´Â ´Ù¾çÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇÏ°í ¸ÀÀÇ º¸Æí¼ºÈ­ÇÏ¿© Çö´ëÀεéÀÇ  ÀÔ¸À¿¡ ¸Âµµ·Ï ¼­¾ç ½ÄÀç·á¿Í ¿ä¸®¹ýÀ» Á¢¸ñÇÑ ´Ù¾çÇÑ ¸Þ´º°³¹ß, ´ëÁßÀûÀÎ °¡°Ý µîÀ¸·Î ½ÃµµÇØ¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.

È«¼ºÀºÀÇ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é ºÏÇÑ À½½ÄÀº ¼¼°èÈ­µÉ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â À½½ÄÀ̾ Ç¥ÁØ ·¹½ÃÇǸ¦ Àû¿ëÇÑ ´ëÁßÈ­£¬½ºÅ丮ÅÚ¸µÈ­, Ç»ÀüÈ­·Î ¼¼°èÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î È«º¸ÇØ °¡¾ß ÇÒ °ÍÀÌ´Ù. ´ëÁߵ鿡°Ô ºÏÇÑ À½½ÄÀÇ ½ºÅ丮 ÅÚ¸µ°ú À̹ÌÁö ÅÚ¸µÀ» Àü´ÞÇÏ°í ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Áö½Ä ½Àµæ ¿å±¸¸¦ ä¿öÁÖ±â À§ÇÑ Èﺸ ¹æ¾ÈÀ¸·Î ¿ä¸® °­½Àȸ¸¦ ¿©´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ºÏÇÑ À½½ÄÀÇ ¼¼°èÈ­´Â ÇâÅä À½½ÄÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î °ü±¤Çѱ¹ÀÇ À̹ÌÁö ºÎ°¢°ú ¼¼°è ¼ÓÀÇ Çѱ¹ ±¹°¡ ºê·£µå Á¦°í·Î À̾îÁú °ÍÀ̸ç Çѱ¹°æÁ¦ÀÇ È°¼ºÈ­¿¡ Å©°Ô ±â¿© ÇÒ °ÍÀ¸·Î ±â´ëµÈ´Ù.

°£Æí½ÄÀ¸·Î ¸¸µé °æ¿ì »ç¾÷¼º ³ôÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀÌ´Â ºÏÇÑ À½½ÄÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.

(1) ÇØÁÖºñºö¹ä
´ß°í±â¿Í ä¼Ò¸¦ ÁÖÀç·á·Î ÇÑ ÇØÁÖºñºö¹äÀº ÀϹÝÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ºÏÇÑ À½½ÄÀÇ ¼±È£µµ¿¡¼­ ¸Å¿ì ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ëÇѹα¹¿¡¼­  ÀüÁÖ ºñºö¹äÀÌ À¯¸íÇÑ °Íó·³ ºÏÇÑ¿¡¼­´Â ȲÇصµÀÇ ÇØÁÖºñºö¹äÀÌ À¯¸íÇÏ´Ù. ÇØÁÖºñºö¹äÀº ´ãÀº ¸ð¾çÀÌ ¾Æ¸§´Ù¿ö ÇØÁÖ±³¹ÝÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¿¹·ÎºÎÅÍ °îâÁö´ë·Î ¾Ë·ÁÁø ȲÇصµÀÇ ½Ò·Î ¸¸µç À½½ÄÀ¸·Î µÅÁöºñ°è ±â¸§¿¡ ººÀº ¹äÀ» ¼Ò±ÝÀ¸·Î °£ÇÑ  µÚ¿¡ ÇØÁÖ ¼ö¾ç»ê °í»ç¸®¿Í ȲÇصµ Ư»ê ±èÀ» ºñ·ÔÇØ °®°¡Áö Àç·á¸¦ ³Ö°í ´ß°í±â¿Í µÅÁö°í±â¸¦ ±âº» °í¸íÀ¸·Î ¾ñ¾î ¾ç³ä°£ÀåÀ¸·Î ºñº­¸Ô´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. µÅÁöºñ°è ±â¸§¿¡ ººÀº ¹äÀ» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀº ȲÇصµ Áö¹æÀÇ È¤µ¶ÇÑ ÃßÀ§¸¦ À̱â±â À§Çؼ­ °í¿­·®ÀÇ Áö¹æÀ» ¼·ÃëÇϱâ À§ÇÑ ºÏÇÑ »ç¶÷µéÀÇ »ýÈ°ÀÇ ÁöÇý¸¦ ¿³º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ÀÀÌ ºÎµå·´°í ¸ÊÁö ¾ÊÀ¸¸ç °í¼ÒÇÑ Âü±â¸§ÀÇ ÇâÀÌ ¾î¿ì·¯Áö´Â °Ç°­½ÄÀ̾ ÀüÁÖºñºö¹ä°ú ´õºÒ¾î ¼¼°èÈ­ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ºñºö¹äÀÇ Á¾·ù¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

2) °¨ÀÚ ¸·°¡¸®¸¸µÎ
°¨ÀÚ¸·°¡¸®¸¸µÎ´Â ÇÔ°æµµ Áö¿ª¿¡¼­ Áñ°Ü ¸Ô´ø À½½ÄÀÌ´Ù. »ý°¨ÀÚ¸¦ °¥¾Æ °Ç´õ±â¿Í °¡¶ó¾ÉÈù ¾Ó±ÝÀ¸·Î ¸¸µÎÇǸ¦ ¸¸µé¾î ÂÇ ³½ °ÍÀ¸·Î ¹Ð°¡·ç°¡ ±ÍÇÑ »ê°£Áö¹æÀÇ Æ¯»ê¹°ÀÎ °¨ÀÚ·Î ¸¸µÎÇǸ¦ ¸¸µé¾î ²®ÁúÀÌ Â̱êÇÏ°í Åõ¹ÚÇϸ鼭µµ ¼Ò¹ÚÇÑ ¸ÀÀÌ º°¹ÌÀÌ´Ù. ¼Ò´Â º¸Åë ¸¸µÎ¼Ò¸¦ ³Ö¾îµµ µÇÁö¸¸ µÅÁö°í±â¿Í ºÎÃ߸¸À» ³Ö´Â °ÍÀÌ ´ã¹éÇÏ´Ù. ¹ÝÁ×ÀÌ ³Ê¹« Áú ¶§´Â ¸¶¸¥ °¨Àڳ츻°¡·ç¸¦ ÷°¡ÇÏ¸é ¹ÝÁ×ÇϱⰡ ½±´Ù.

3) Ãʱ³ÅÁ
Ãʱ³ÅÁÀº Çý°æ±Ã È«¾¾ÀÇ È¸°©¿¬¿¡ µîÀåÇÑ ±ÃÁßÀ½½ÄÀÌ´Ù. ´ç½Ã ±â·ÏÀÎ '¿øÇàÀ»¹¦Á¤¸®ÀDZË' ¸¦ º¸¸é ȸ°©¿¬ÀÌ À½·Â 2¿ù¿¡ ¿­·È´Âµ¥£¬Ãʱ³ÅÁÀº ¼Ò°í±â, ´ß°í±â, µµ¶óÁö¸¦ ²úÀÎ À°¼ö¿¡ Ç¥°í¹ö¼¸, ¹Ì³ª¸®£¬´Þ°¥ µîÀ» ³Ö¾î Ãß¿î °èÀý ¸öÀÇ º¸¾çÀ» À§ÇØ ¸Ô¾ú´ø °ÍÀ¸·Î ÃßÃøÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸öÀÌ ÇãÇÒ ¶§ ³²ÇÑ¿¡¼­´Â »ï°èÅÁÀ» ¸Ô´Â´Ù¸é£¬ºÏ¿¡¼­´Â Ãʱ³ÅÁÀ» ¸Ô´Â´Ù. ±â°üÁö °Ç°­°ú ¼ÒÈ­¸¦ µ½´Â ¶ß²ö¶ß²ö 'Ãʱ³ÅÁ' À¸·Î »õÇØ °Ç°­À» ì°Üº¸ÀÚ. Ãʱ³ÅÁÀº ¸¼°í ±íÀº ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°À̸ç ÀԾȿ¡¼­ ¾ÃÈ÷´Â ¹Ì³ª¸®°¡ »óÅ­ÇÔÀ» ´õÇÑ´Ù. ¿µ¾çÇÐÀûÀ¸·Î´Â ´Ü¹éÁú°ú µµ¶óÁö°¡ ¸¸³ª ±â·Â ȸº¹°ú ¼ÒÈ­Èí¼ö, ±â°üÁö¿Í Æó °Ç°­¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ´Ü, Ãʱ³ÅÁÀº ¹Ì¸® ²úÀÌ¸é ¹ÝÁ×ÀÌ ºÒ¾î ¸ÀÀÌ ¾øÀ¸¹Ç·Î Àç·á¸¸ ¸¶·ÃÇصξú´Ù°¡ ½Ä»ç ¶§ À°¼ö¸¦ ²ú¿© ¹Ù·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ±âÈ£¿¡ µû¶ó ÇØ»ï, Àüº¹£¬Á×¼ø, °íÃß µîÀ» ³Ö¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù.

È«ÀçÈ­ Çʸƽº ´ëÇ¥

È«ÀçÈ­ Çʸƽº ´ëÇ¥

[¾à·Â] Áß¾Ó´ëÇб³ ¹«¿ªÇаú Á¹¾÷, Àü KOTRA Æijª¸¶¹«¿ª°ü, È«º¸ºÎ ±Ù¹«
[Àú¼­] ¹«¿ª&¿ÀÆÛ»ó ¹«ÀÛÁ¤ µû¶óÇϱâ, ¼öÃâ ´õ ÀÌ»ó ¾î·ÆÁö ¾Ê¾Æ¿ä, ¾îÁ¦¸¦ ¹Ù²Ü ¼ø ¾ø¾îµµ ³»ÀÏÀº ¹Ù²Ü ¼ø ÀÖ´Ù, Çؿܹ«¿ª ù °ÉÀ½ ´ç½Åµµ ¼öÃâ ½±°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù µî ´Ù¼ö
[ȨÆäÀÌÁö] https://blog.naver.com/drimtru
¡¤´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-737-7004 ¡¤À̸ÞÀÏ : webmaster@joseilbo.com
¡¤ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ »çÀÓ´ç·Î 32 Á¶¼¼ÀϺ¸
¡¤µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00013 ¡¤µî·ÏÀÏ : 2005³â 8¿ù 8ÀÏ
¡¤Á¦È£ : Á¶¼¼ÀϺ¸ ¡¤¹ßÇàÀÎ/ÆíÁýÀÎ : ȲÃá¼·
Copyright¨Ï 2001~2024 Joseilbo.com All rights reserved.