¹è´Þ¾Û ¼ö¼ö·á º¸´Ù Å©°Ô Àú·Å
Æйи®´Â ÀÌÀÍ, ±¸¸ÅÀڴ¡®딹 ¸â¹ö½Ê¡¯Àû¸³±Ý ÇýÅÃ
ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî Á¦³Ê½Ã½º ºñºñÅ¥(ȸÀå À±È«±Ù)°¡ ÀÚüÁÖ¹® ¾îÇÃÀ» ¸®´º¾óÇÏ°í À§Ä¡±â¹Ý ÁÖ¼Ò ÀÚµ¿ÀÔ·Â ±â´É°ú ¼±¹°Çϱâ, ¹è´Þ ÁøÇà»óÅ ǥ±â µî »ç¿ëÀÚ ÁÖ¹® ÆíÀǼºÀ» ´ëÆø ³ô¿´´Ù°í 22ÀÏ ¹àÇû´Ù.
Áö³ 4¿ùºÎÅÍ BBQ´Â ÀÚü ½Ã½ºÅÛ Áø´Ü°ú ÀÚ»ç ûÃá ¸¶ÄÉÅ͵éÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÇÑ ¼³¹®Á¶»ç µîÀ» ÅëÇØ BBQ ¾ÛÀ» Á÷°üÀûÀÌ°í »ç¿ëÀÚ Ä£ÈÀûÀÎ ¾ÛÀ¸·Î ¸®´º¾ó ¹æÇâÀ» Àâ°í °³¹ßÀ» ÁøÇàÇØ ¿Ô´Ù.
BBQÀÇ ¸®´º¾óµÈ ¾ÛÀº ¸ÞÀΠȸ鿡¼ ½Ç½Ã°£ Àα⠸޴º¸¦ ³ëÃâÇÏ°í ¸Þ´º¿Í ¸ÅÀå, À̺¥Æ® µîÀÇ ¹öÆ°À» ¹èÄ¡ÇØ »ç¿ëÀÚ°¡ ÇÊ¿äÇÑ Á¤º¸¿¡ º¸´Ù ½±°Ô Á¢±ÙÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Á÷°üÀûÀ¸·Î ȸéÀ» ±¸¼ºÇß´Ù. ÀÚµ¿·Î±×ÀÎ ±â´ÉÀ» ºñ·ÔÇØ ¸Þ´ºÈ¸é¿¡¼ ¹Ù·Î Àå¹Ù±¸´Ï ´ã±â°¡ °¡´ÉÇØÁ³°í ȸ鿡 º¸´Ù ¸¹Àº ¸Þ´º¸¦ ³ëÃâÇØ »ç¿ëÀÚ ÆíÀǼºÀ» ³ô¿´´Ù.
ƯÈ÷ À§Ä¡±â¹ÝÀ¸·Î ÁÖº¯ BBQ ¸ÅÀåÀ» ãÀ» ¼ö ÀÖÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹è´Þ ½Ã¿¡µµ ÀÏÀÏÀÌ ÁÖ¼Ò¸¦ ÀÔ·ÂÇØ ³Ö¾î¾ß Çß´ø ±âÁ¸°ú ´Þ¸® À§Ä¡±â¹ÝÀ¸·Î Çö À§Ä¡¸¦ ã¾Æ ÁÖ¼Ò°¡ ÀÚµ¿ ÀԷµǴ ¹è´ÞÁÖ¼Ò ÀÚµ¿ÀԷ±â´ÉÀ» äÅÃÇÏ¿© ¾îµð¿¡¼µç °£ÆíÇÏ°Ô BBQ¸¦ ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù.
¶ÇÇÑ ÁÖ¹® ÈÄ ¿Â¶óÀÎ Ãë¼Ò°¡ ºÒ°¡Çß´ø ±âÁ¸ ¾Û ÁÖ¹®ÀÇ ´ÜÁ¡µµ °³¼±ÇÏ¿© ¸ÅÀå Á¢¼ö Àü¿¡´Â Ãë¼Ò°¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï ÇßÀ¸¸ç ¼±¹°Çϱ⠱â´ÉÀ» žÀçÇØ ÁöÀε鿡°Ô BBQ Á¦Ç°À» ±¸¸ÅÇØ ¼±¹°ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô Çß´Ù. ´ÜüÁÖ¹® ±â´Éµµ Ãß°¡µÆ´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â ¡°ÀÚü¾ÛÀ» ÅëÇÑ ÁÖ¹®ÀÇ °æ¿ì ¹è´Þ¾ÛÀ̳ª ´Ù¸¥ ÁÖ¹® ¼ö´Ü¿¡ ºñÇØ ¿ùµîÈ÷ ³·Àº ¼ö¼ö·á·Î Æйи®(°¡¸ÍÁ¡) ºÐµé¿¡°Ô Å« µµ¿òÀÌ µÈ´Ù¡±¸ç ¡°¼ÒºñÀÚ ¿ª½Ã BBQ ÀÚü¾ÛÀ» ÅëÇØ ÁÖ¹®ÇÒ °æ¿ì '딹 ¸â¹ö½Ê'À» ÅëÇØ Ä¡Å² ¸Þ´º ÁÖ¹®¾×ÀÇ 5%¸¦ Àû¸³¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ¾î °¡¸ÍÁ¡°ú ¼ÒºñÀÚ ¸ðµÎ ¸¸Á·ÇÒ ¼ö Àִ ä³Î¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.