최근 코로나19로 비대면(언택트) 생활이 트렌드를 이루면서 매장 내 식사보다 배달을 통한 주문이 많아지자 배달 서비스가 없던 매장 역시 매출 유지를 위해 포장이나 배달을 실시하는 추세다.
이러한 가운데 수제버거 브랜드 UFO버거가 배달 특화 창업 아이템으로 눈길을 끌고 있다. 이 브랜드는 번 가장자리를 붙여 '소스가 흐르지 않는 이색적인 4차원 버거'를 선보이고 있다.
◆…UFO를 연상시키는 수제버거. 사진=주식회사 유에프오버거
브랜드측은 "창업을 계획하고 있는 예비 점주들에게 비대면 시대에 맞춘 배달 특화창업이 가능한 브랜드라는 점에서 주목받고 있다"면서 "기존 UFO버거 점주 30% 이상이 추가 매장을 계약했는데 전국 최대 오토바이 배달망을 구축한 배달대행업체와의 협업을 통해 평균 배송 시간도 단축했다"고 밝혔다.
◆…UFO버거 매장 모습. 사진=주식회사 유에프오버거
이어 "매장 내 위생관리 측면에서 세스코식품안전평가에서 AAA 등급을, 음식점 위생등급제 '좋음'을 획득해 매장 내 식사뿐 아니라 배달·포장에서도 소비자 우려를 덜었다"면서 "30~40대 젊은 점주로 구성된 청년창업 아이템으로 현재 10호점을 돌파했으며 오픈 교육과 체계적인 컨설팅을 통해 지속적으로 가맹점과 소통, 운영 피드백을 주고받고 있다"고 설명했다.
UFO버거에 대한 자세한 정보와 가맹·창업문의는 홈페이지에서 확인 가능하다.
