설빙표 첫 케이크 ‘와르르생딸기 케이크’ 2종 선봬
시그니처 메뉴 ‘생딸기설빙’ 시리즈 4종 재출시
◆…겨울 한정 메뉴 '와르르생딸기' 시리즈 사진=설빙 제공
코리안 디저트 카페 '설빙'은 겨울 시즌 한정 메뉴 '와르르생딸기' 시리즈를 출시했다고 최근 밝혔다.
심플한 겉모습과는 달리 안에는 생딸기가 가득 들어있어 반전 매력을 뽐내는 '겉심속알(겉은 심플하지만 속은 알찬)' 메뉴다.
이번 신메뉴는 빙수류인 '와르르생딸기설빙'과 디저트류인 '와르르생딸기케이크' 2종 등 총 3가지로 구성, 출시했다.
설원을 떠오르게 하는 와르르생딸기설빙은 단아하면서 뽀얀 자태를 자랑한다. 부드러운 눈꽃얼음으로 마무리해 눈이 소복이 쌓인 것 같은 심플한 비주얼이지만, 속은 생딸기로 가득 채워 한입 먹는 순간 제철 딸기의 풍부한 과즙을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
요거트 아이스크림과 생크림을 함께 토핑해 특유의 상큼 달콤한 맛을 배가시켰고, 빙수 위 생딸기 토핑은 손하트 모양을 연상케 한다. 겨울 딸기 본연의 맛에 집중해 남녀노소 누구나 좋아하는 호불호 없는 맛을 구현해 온 가족이 즐기기에도 안성맞춤인 '극호' 디저트다.
설빙은 와르르생딸기설빙과 함께 이번 겨울 설빙의 첫 케이크도 선보인다.
케이크를 잘라내는 순간 쏟아지는 생딸기 슬라이스가 풍성하게 보여 '와르르생딸기케이크'라고 이름 지었다. 그동안 설빙이 빙수와 결합된 형태의 케이크형 빙수를 선보인 경우는 있었지만 리얼 케이크는 이번이 처음이다.
설빙은 첫번째 케이크 출시를 위해 오랜 시간 공들였고 그 결과로 '와르르생딸기케이크' 2종이 탄생했다.
설빙표 케이크는 생크림, 초코 2가지 맛으로 구성했다. 부드럽고 촉촉한 시트에 달콤한 크림과 국산 설향 딸기의 조합이 중독성 있는 맛과 극강의 비주얼, 먹는 재미 모두를 잡았다.
설빙은 최근 시그니처 메뉴 '생딸기설빙' 시리즈 4종을 재출시해 올 겨울 생딸기 페스티벌을 시작했다.
