청량한 논알콜 맥주와 찰떡궁합 밀키트로 즐기는 이색적인 한끼
◆…프레시지 하이네켄0.0 푸드페어링 밀키트 3종
프레시지(대표 정중교)가 글로벌 프리미엄 맥주 브랜드 하이네켄과 협업하여 논알콜 맥주 ‘하이네켄 0.0(하이네켄 제로)’와 푸드페어링을 경험할 수 있는 밀키트 3종을 출시한다고 21일 밝혔다.
프레시지는 최근 음식과 음료의 좋은 맛의 궁합을 의미하는 푸드페어링(Food pairing)이 식품업계 전반에 걸쳐 주목을 받게 됨에 따라 하이네켄과 함께 공동 기획하여 올해 새롭게 선보인 논알콜 맥주 ‘하이네켄 0.0’과 조화로운 밀키트를 선보이게 됐다.
프레시지는 국내 유명 외식 브랜드와 소상공인은 물론 예능 프로그램과 힙합 레이블까지, 다양한 분야와의 협업 했다. 이같은 간편식 제품 기획 경험과 노하우를 바탕으로 ‘하이네켄 0.0’와 최상의 조합으로 즐길 수 있는 메뉴들을 개발했다.
최근 밀키트가 간편함과 동시에 분위기까지 낼 수 있어 캠핑이나 홈파티 음식으로 각광받는 것을 고려해 스테이크, 감바스, 피쉬앤칩스 등 다양한 상황에서 맥주와 함께 즐길 수 있는 메뉴들로 구성했다.
‘하이네켄 0.0’는 풍부한 맛과 부담없는 칼로리로 알코올 걱정없이 어느때나 즐길 수 있는 논알콜 맥주이다.
협업 밀키트 3종은 ▲ 고소한 참깨 베이스로 만든 특제소스와 향긋한 마늘칩이 찹스테이크의 풍미를 더욱 살려주는 ‘참깨 소고기 찹스테이크’ ▲바삭한 튀김의 생선과 감자튀김에 당근의 향긋한 풍미가 매력적인 당근 타르타르소스를 함께 곁들여 즐길 수 있는 영국 감성의 ‘크리스피 피쉬앤칩스’ ▲통통한 새우와 신선한 채소에 산뜻한 바질페스토와 풍미 가득한 올리브오일이 어우러져 고소함이 돋보이는 ‘바질페스토 감바스 알 아히요’로 구성됐다.
프레시지의 한지은 상품기획자는 “푸드페어링에 대한 관심도가 높아짐에 따라 스테이크와 감바스 등 인기 밀키트 메뉴들과 궁합이 잘 맞는 맥주 브랜드 하이네켄과 협업을 통해 새로운 밀키트 제품을 선보이게 됐다”며 “앞으로도 간편식 시장의 퍼블리셔로서 영역에 국한되지 않은 여러 파트너들과의 협업을 통해 다양한 유형의 제품들을 지속적으로 선보일 것”이라고 설명했다.
프레시지는 8천평 규모의 신선 HMR 전문 생산시설과 유통 역량을 바탕으로 국내 유명 외식 브랜드, 소상공인들의 레시피를 제품화하고 유통망과 판로를 열어주는 간편식 퍼블리싱 사업을 진행하고 있다.
‘백년가게’를 시작으로 한화호텔앤드리조트, KBS 예능 프로그램 ‘신상출시 펀스토랑’, 힙합 레이블 ‘AOMG’ 등 다양한 파트너사와 협업 제품들을 선보이며 밀키트의 지평을 넓혀가고 있다.
