Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°, ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±
12ÀϱîÁö ·ÐĪ±â³ä 'ù °ø°³ ÃÊƯ°¡ À̺¥Æ®' ÁøÇà
‘½ãÈÀ̹ö(Sunfiber)’´Â ÀÏ¹Ý ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¾Æ´Ñ, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀç ‘±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°’ÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº ½ãÈÀ̹öÀÇ ±¹³» µ¶Á¡ °ø±Þ±ÇÀ» È®º¸ÇØ Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃÇß´Ù. ±¹³»¿¡¼´Â óÀ½À¸·Î ¼±º¸ÀÌ´Â ¼ÒÀçÁö¸¸ ¹Ì±¹·À¯·´¿¡¼´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÏ°í ±â¸§Áø ½Ä»ýÈ°À» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ ¾Ö¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع° »ý»ê·®ÀÇ 90% Á¤µµ°¡ ¹Ì±¹·À¯·´ ½ÃÀå¿¡¼ ¼ÒºñµÉ Á¤µµ´Ù.
±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°Àº Àεµ ºÏºÎ »ç¸·¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ±¸¾ÆÄáÀÇ ¿µ¾çºÐ ÀúÀå°íÀÎ ¹èÀ¯ ºÎºÐ¸¸À» °¡¼öºÐÇØÇØ, ¼·Ãë ¹× ¿ëÇØ°¡ ½±µµ·Ï ¸¸µç 100% ½Ä¹°¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Ù. ±¸¾ÆÄáÀº ô¹ÚÇÑ »ç¸·¿¡¼ ±¸È²ÀÛ¹°·Î Àç¹èµÆÀ» ¸¸Å °ÀÎÇÑ ÈûÀ» °®°í ÀÖ°í, ¼öºÐÀ» º¸À¯ÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ¶Ù¾î³ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°Àº ¹Ì±¹ FDA µîÀç ¾ÈÀü¿ø·áÀÎÁõ(GRAS), À¯·´ÀÓ»ó¿µ¾ç´ë»çÇÐȸ(ESPEN) ¼·Ãë ±ÇÀå ¿ø·á, ÀϺ» ÈÄ»ý³ëµ¿¼ºÀÇ Æ¯Á¤ º¸°Ç¿ë ½ÄÇ°(FOSHU) ÀÎÁõ, ÄڼŷÇÒ¶ö·À¯±â³ó ÀÎÁõ µî ´Ù¾çÇÑ ±¹Á¦Àû ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¾ÈÀüÇÑ ±â´É¼º ¼ÒÀç´Ù. ÀÌ¿Í ÇÔ²² Æ÷µå¸Ê(FODMAP, ´Ü¼â ź¼öȹ°)Áö¼öµµ ³·¾Æ ´ëÇ¥ÀûÀÎ °Ç°¼ÒÀç·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
‘¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ Á¦Ç°ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ½Ä¾àó°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ±¹³» À¯ÀÏÀÇ 4Áß º¹ÇÕ ±â´É¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù. ½Ä¾àó´Â Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦¶ó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°ÀÇ 4°¡Áö ±â´ÉÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö´Â ±¹³»¿¡¼ À¯ÅëµÇ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¿ø·á Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô 4Áß ±â´ÉÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
½Ä¾àó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°(ÇÔÀ¯ ½ÄÀ̼¶À¯ ±âÁØ)À» ÇÏ·ç 4.6g¸¸ ¸Ô¾îµµ Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä¿¡ µµ¿òÀÌ µÇ°í 9.9g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù. ‘¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ ÇÏ·ç ±ÇÀå·®¿¡´Â 12.5gÀÇ ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°ÀÌ ÇÔÀ¯µÅ 4°¡Áö ±â´É¼ºÀ» ¸ðµÎ ÃæÁ·½ÃŲ´Ù.
÷°¡¹°ÀÌ ÀüÇô ¾ø´Â ±¸¾ÆÄá ¹èÀ¯ 100% ½Ä¹°¼º ¼ººÐÀ¸·Î ¹«¸À, ¹«Ãë·Î ¼·Ãë È°¿ëµµ°¡ ´Ù¾çÇÑ °Íµµ ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Àß ³ìÀ»»Ó ¾Æ´Ï¶ó »ê¼º·¿¿¡µµ °ÇØ ¹ä ÁöÀ» ¶§ ³Ö¾î ¿Â °¡Á· Àå °Ç°À» ÇÑ ¹ø¿¡ Áöų ¼ö ÀÖ°í, ÁÖ½º·Ä¿ÇÇ µî À½·á¿¡ ³Ö°Å³ª »ø·¯µå¿¡ »Ñ·Á ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù.
‘¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’´Â 12ÀϱîÁö Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º¿¡¼ ´Üµ¶À¸·Î ÆǸÅÇÑ´Ù. °°Àº ±â°£ µ¿¾È¿¡´Â ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ Ã¹ °ø°³ ÃÊƯ°¡ À̺¥Æ®µµ ÁøÇàÇÑ´Ù. ÀÌÈķδ ¼¿·º½º Àü¿ë ¼îÇθô ¼¿·º½º¸ô, TVȨ¼îÇÎ, ÁÖ¿ä ¿Â¶óÀθô µî¿¡¼ ÆǸÅÇϸç, ¼¿·º½º Àü¿ë °í°´¼¾Å͸¦ ÅëÇؼµµ ÁÖ¹® °¡´ÉÇÏ´Ù.
±¹³» ´Ü¹éÁú ¼ºÀοµ¾ç½Ä ½ÃÀåÀÇ Æ÷¹®À» ¿¬ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ¼¿·º½º´Â ÇöÀç±îÁö ´©Àû¸ÅÃâ 1õ¾ï¿øÀ» µ¹ÆÄÇÏ¸ç ´ëÇѹα¹ 1µî ´Ü¹éÁú ºê·£µå·Î ±»°ÇÈ÷ ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â '°úÇп¡ ±Ù°ÅÇÑ °í°´ÁöÇâÀû ¸ÂÃãÇü Æò»ý °Ç°°ü¸®'¶ó´Â ÄÁ¼ÁÀÇ ½Å±Ô BI¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ´Ü¹éÁú °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ³Ñ¾î °úÇÐÀû ¼³°è¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í°´ÀÇ »ý¾ÖÁֱ⸦ ÇÔ²²ÇÏ´Â °Ç°°ü¸® ºê·£µå·Î ÀÚ¸®¸Å±è Çß´Ù.