◆…사진=퀴즈노스 제공
이번 메뉴는 다음달 말까지 판매하는 기간 한정 제품으로 레귤러 화이트 빵 기준 6200원(일부 특수매장 제외)으로 책정됐다. 신메뉴 출시를 기념해 퀴즈노스 SNS에서 신제품 초성 이벤트와 신메뉴 체험단을 모집이 진행된다.
퀴즈노스는 "신메뉴에 활용된 대체육은 언리미트가 개발한 풀드 바비큐에 토마토, 양파, 피망, 양상추 등의 야채와 계란을 함께 사용한 치폴레마요소스가 쓰였다"면서 "풀드 바비큐의 식감은 미국식 바비큐를 결대로 찢어 먹는 식감이며 훈제한 식물성 고기와 식물성 단백질을 이용해 맛을 구현했다"고 설명했다.
플렉스 라인은 채식을 선호하는 플렉시테리언(채식 중 가끔 육식을 겸하는 준채식주의자)을 위한 식물성 단백질의 대체육을 선보이는 라인업이다. 기간 한정으로 선보인 플렉스 풀드 바비큐가 퀴즈노스 샌드위치 대표 메뉴 18개 중 전체 매출 6위를 기록해 정식 메뉴로 판매하게 됐다.
퀴즈노스 김수동 상무는 "건강·환경에 관심을 가진 소비자를 대상으로 대체육을 활용한 플렉스 시리즈의 메뉴 중 플렉스 풀드 바비큐를 출시했다"며 "앞으로도 건강과 맛을 동시에 만족시킬 수 있는 제품들로 소비자에게 사랑 받을 수 있는 브랜드가 되겠다"고 말했다.
한편 퀴즈노스는 전 세계 약 30개국에서 점포를 운영 중인 유썸의 샌드위치 레스토랑 브랜드로 전국에서 프랜차이즈 매장이 운영 중이다.
