일러스트레이터 ‘키미앤일이(KIMI and 12)’ 컬래버레이션
디저트, 간식용 스페셜 베이커리 2종 선뵈
프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 제철 생딸기를 올린 순 우유 케이크 ‘딸기 우유 생크림’을 선보였다고 1일 밝혔다
최근 ‘반갈샷(단면을 찍어 내용물을 인증하는 사진)’ 등으로 MZ사이에서 ‘생크림’ 빵이 인기를 누리면서 생크림에 제철 생딸기를 풍성하게 토핑 해 투썸만의 스타일로 선보였다.
2023년 스트로베리 시즌 대표 케이크로 선보이는 △딸기 우유 생크림(홀,피스)는 순백의 시트 사이사이 순 우유, 딸기우유 무스와 생크림을 가득 채우고 생딸기를 올린 제품이다.
시트에 난백란을 사용해 눈처럼 새하얀 비주얼이 특징이다. 딸기와 맛 페어링이 가장 좋은 순 우유를 활용, 딸기 제철 시기에 케이크를 즐길수 있게 내놓은 제품이다.
투썸의 시즌 한정 신제품 부드러운 마스카포네 무스에 딸기 꿀리와 생딸기를 더한 △떠먹는 마스카포네 딸기 생크림(피스,파티팩)도 함께 선보였다.
기존 스테디셀러 케이크 일부 제품도 딸기 시즌에 맞춰 업그레이드해 선보였다. △생딸기 마스카포네 생크림 △생딸기 밀크 생크림 초콜릿 수플레 △스트로베리 레드 벨벳 △스트로베리 뉴욕 치즈 & △딸기 생크림 소프트 쉬폰에 지금 이 시즌에만 느낄 수 있는 상큼함과 달콤함을 더했다.
시즌 케이크 등은 유명 일러스트레이터 ‘키미앤일이(KIMI and 12)’와 컬래버레이션해 특별 제작한 토끼, 딸기를 테마로 한 전용 패키지에 담아 가까워지고 있는 봄 분위기를 전한다.
디저트 및 간식으로도 즐길 수 있는 스페셜 베이커리 2종도 선보였다. 봄 제철 식품인 딸기와 쑥을 활용한 △흑임자 딸기 맘모스는 쑥 빵에 고소한 흑임자크림이 포함된 흑임자 맘모스와 아몬드 크럼블 빵에 달콤한 딸기크림이 들어간 딸기 맘모스 빵으로 구성했다. 딸기와 라즈베리로 상큼함을 더한 △믹스 베리 파운드도 만나볼 수 있다.
스트로베리 시즌 대표 컬러를 활용한 머그, 밀크보틀 형태의 대용량 텀블러, 스트로베리 라떼를 홈메이드로 즐길 수 있는 라떼 블렌더 등도 2월 초 선보일 계획이다.
