◆…CJ제일제당의 리뉴얼제품 '쁘띠첼 미초' 이미지, CJ제일제당 제공
CJ제일제당(대표 김철하)의 식초음료 ‘미초’가 시장 공략을 강화하기 위해 ‘쁘띠첼 미초’로 브랜드 리뉴얼을 실시한다고 19일 밝혔다.
쁘띠첼 미초는 ‘100% 과일발효 식초’라는 특징을 내세워 식초음료 시장 재편을 노린다. 기존의 ‘쁘띠첼’ 브랜드가 과일을 활용한 제품으로 인지도가 높은 만큼 ‘쁘띠첼 미초’라는 제품명을 통해 과일 발효 식초음료라는 점을 강조한다는 전략이다.
식초음료 시장은 최근 5년간 연평균 18%씩 성장할 정도로 성장세가 큰 시장으로 웰빙 열풍을 타고 식초음료가 큰 인기를 끌면서 기업들마다 유명 연예인을 모델로 기용한 광고를 실시하는 등 치열한 경쟁이 벌어지고 있다.
현재 식초음료 시장은 옥수수, 타피오카, 고구마 등을 발효시켜 만든 ‘주정(에틸 알코올)’ 또는 ‘주요(주정을 증류하기 전 원액)’에 과즙을 섞은 방식으로 만들어진 제품이 대부분을 차지하고 있다.
쁘띠첼 미초는 100% 과즙을 1차 효모 발효, 2차 초산 발효, 3차 자연 숙성시키는 3단계의 과정으로 만들어진다. 이 같은 100% 과일발효 방식은 초산 성분만 보유한 일반 주정초 방식에 비해 구연산과 사과산, 호박산, 주석산 등 다양한 유기산 성분을 보유하게 되는 장점이 있다.
쁘띠첼 미초는 이 같은 영양 성분과 함께, 최근 식품 전반에 두드러지게 나타나고 있는 인공색소, 합성감미료, 합성보존료 등의 성분을 없앤 ‘무첨가 과일식초’ 콘셉트도 강조하고 나섰다. 아울러 현재 식초음료 제품중 가장 풍부한 과즙 함량(석류과즙 75%)도 적극적으로 알릴 계획이다.
CJ제일제당 박상면 쁘띠첼 총괄부장은 “쁘띠첼 미초는 2006년 첫 출시 때부터 국내 유일의 100% 과일발효 식초라는 좋은 속성을 가지고 태어난 제품”이라며 “이번 리뉴얼을 계기로 시장에서 확실한 재도약을 노리는 한편, 소비자 평가단 운영 등 다양한 마케팅 활동을 통해 과일발효 식초의 우수성을 적극 알릴 것”이라고 말했다.
닐슨코리아에 따르면 지난해 국내 식초음료 시장(B2C 판매기준)규모는 약 910억원대로 대상의 ‘홍초’와 샘표의 ‘백년동안’이 시장점유율 1, 2위를 기록하고 있으며 미초는 3위에 올라있다. 업계에서는 식초음료 시장이 올해 약 1천억원대로 성장할 것으로 예상하고 있다.
쁘띠첼 미초는 올해 150억원의 매출을 올려 한 자릿수에 머무르고 있는 시장점유율을 두 자릿수로 끌어올린다는 계획이다.
