◆…지난 26일 CJ제일제당 프레시안이 진행한 오뎅나베 쿠킹 클래스 모습
CJ제일제당 프레시안(대표 김철하)은 지난 26일 백설 요리원에서 따뜻한 국물과 담백한 어묵이 어우러진 '더(The)건강한어묵 오뎅나베'로 만드는 '겨울철 따끈한 밥상 쿠킹클래스'를 진행했다고 27일 밝혔다.
이번 쿠킹클래스에서는 겨울철 대표 요리인 오뎅나베를 집에서도 쉽고 간편하게 즐길 수 있도록 특별 레시피를 공개했다. 또한 안전 먹거리에 관심이 많은 소비자들을 위해 프레시안의 '더(The)건강한어묵' 시리즈를 소개했다.
이 날 참가자들은 ‘더(The)건강한어묵 오뎅나베’와 꽃게, 새우, 바지락, 청양고추 등을 활용한 해물 매운 오뎅나베를 직접 만들어보는 시간을 가졌다. ‘더(The)건강한어묵 오뎅나베’는 튀기지 않고 찌고 구운 어묵이 들어 있어 기름기 없이 맑고 시원한 국물을 즐길 수 있음은 물론, 어묵 본연의 쫄깃하고 담백한 맛을 자랑한다.
이와함께 '더(The)건강한어묵'으로 만든 주먹밥 요리인 '어묵 조림 무스비'와 반찬으로 곁들여 먹는 새콤한 맛의 '연근 유자 초절임' 레시피도 함께 소개했다. 이번 쿠킹클래스에 소개된 레시피들 외에도 어묵을 활용한 다양한 조리법은 CJ더 키친 홈페이지에서 살펴볼 수 있다.
CJ제일제당 프레시안 김현주 브랜드 매니저는 "최근 먹거리 안전에 대해 걱정하는 소비자들을 위해 안심하고 즐기는 수 있는 '겨울철 따뜻한 밥상'을 제공하고자 이번 쿠킹클래스를 기획했다"며 "이번 연말에는 '더(The)건강한어묵 오뎅나베'로 만든 든든한 요리와 함께 마음까지 훈훈해지는 시간을 보내길 바란다"고 말했다.
한편 CJ제일제당 프레시안은 좋은 재료와 깨끗한 공정시설은 물론 꼼꼼하게 관리되고 있는 프레시안만의 '안심 관리 시스템'과 ‘무첨가' 콘셉트를 앞세운 '더(The)건강한어묵'으로 '안심먹거리' 캠페인을 진행 중이다.
