◆…출처 :엘에프푸드
엘에프푸드(대표 문민용)가 운영하는 씨푸드 뷔페, ‘마키노차야’가 6월 한 달 간 ‘자연산 광어가 맛있는 계절’ 프로모션을 진행한다.
1일 엘에프푸드에 따르면 이 행사는 계절 별로 제철 유명 산지의 해산물을 선보이는 ‘나의 바다에서 당신의 식탁까지’ 캠페인의 일환으로, 마키노차야에서는 전북 군산 앞바다에서 어획한 자연산 광어를 회와 초밥으로 선보이고, 마키노차야 홈페이지를 통해 6월 한 달 간 와인 1병을 무료로 제공한다.
광어는 국내에서 횟감으로 인기가 높은 생선으로, 콜라겐 함량이 높고 육질이 단단해 씹는 맛이 좋고 비린내가 없는 대표적인 고단백, 저지방, 저칼로리 식품이다. 특히 부드럽고 소화가 잘돼 어린이부터 노약자까지 즐기기에 제격이라고 회사 측은 전했다.
