얼마 전 TV오락프로그램에서 무한상사의 정과장이 권고사직으로 퇴사를 하면서 계란 후라이를 아이템으로 창업을 하여 제2의 인생을 시작한다는 내용이 있었다. 직장인들의 심경을 정확하게 표현하면서 많은 시청자들로부터 공감을 얻었다.
창업은 어렵지만 소소하지만 내가 잘하는 것을 아이템으로 선정하여 최선을 다한다면 빛나는 제2의 인생을 만들어 갈 수 있다는 메시지 또한 전달되었다.
창업을 통해 제2의 인생을 준비하시는 분들은 많은 아이디어 중 시장의 트렌드에 맞는 업종과 창업 아이템을 결정하기가 쉽지 않다. 내가 무엇을 잘하는지, 무엇부터 시작해야 할지, 어디서부터 준비해야 할지 시작하는 단계에서는 모든 것이 복잡하고 어렵기만 하다.
소자본창업 아이템 중 너와함께라면집(www.ramenzib.com)이 2015년 인기창업아이템으로 부각되는 이유는 온 국민 좋아하는 음식이며, 누구나 라면에 대해서는 전문가가 될 수 있는 계란 후라이와 같은 평범하지만 특별함으로 다가갈 수 있기 때문이다.
카페 테라스 같은 분위기의 인테리어와 이색적인 짬뽕라면, 짜장라면, 쫄라면 등과 같은 평범하지만 특별한 라면을 친구, 연인, 그리고 가족과 함께 먹을 수 있으며, 15평내외의 작은 평수에서 시작할 수 있는 소자본 창업으로 비용적 부담이 적다.
너와함께라면집은 15평기준 창업비용이 7천만원내외로 인테리어 등 추가비용이 발생하는 다른 프렌차이즈와 달리 추가비용 없이 요식업의 창업자가 될 수 있다.
업체 관계자는 “창업 시 고려해야 하는 사항으로 인건비부분을 어떻게 절감하느냐가 성공과 실패를 좌우한다”며 간단한 레시피와 작은 규모의 매장에 빠른 회전율이 이루어지기 때문에 최소의 인원으로 운영이 가능하여 50%이상의 이윤을 창출할 수 있다“고 전했다.
