대입수능시험을 약 2주 앞두고 수험생들을 위한 웰빙 영양식이 주목 받고 있다.
30일 업계에 따르면 오랜기간 준비해 온 수능시험을 잘 마무리하기 위해서는 건강 관리와 컨디션 조절이 중요한 시점이다. 가벼운 산책, 스트레칭 등 규칙적인 운동과 충분한 수면으로 긴장과 스트레스를 풀어주는 것이 좋다.
또한 끼니를 거르지 않고 영양소가 풍부한 건강식을 섭취해 체력을 보충해 주는 것도 중요한 포인트다. 식품·외식업계에서 수험생들의 선전을 기원하며 선보이고 있는 다양한 웰빙 영양식들을 모아봤다.
◆ 아침대용 메뉴부터 영양 간식까지 수험생 건강 고려한 제품에 주목
규칙적인 식사와 고른 영양 섭취는 두뇌 활동에 도움이 되는데, 특히 아침 식사는 뇌세포 활동을 도와 시험 당일 컨디션 관리에 꼭 필요하다. 소화 불량이나 식욕저하로 고민한다면 소화가 잘 되고 위에 자극이 적은 ‘죽’이 제격이다.
본죽(대표 김철호)의 ‘불낙죽’은 필수 아미노산이 풍부한 불고기와 비타민·무기질 함유량이 높은 낙지로 만든 고단백 영양죽이다. ‘아니 불(不)’, ‘떨어질 낙(落)’을 활용해 ‘시험에 절대 떨어지지 않는다’는 의미를 담아 수능 때마다 큰 호응을 얻고 있다.
더불어 본죽에서는 수험생들이 시험 당일 간편하게 따뜻한 죽을 먹을 수 있도록 다음달 12일까지 ‘수능 죽 도시락’ 사전예약제를 실시한다.
지난 2010년부터 진행해 온 ‘수능 죽 도시락’ 사전예약제는 매장에 미리 보온 도시락을 가져가(포장 용기 수령 고객 제외) 예약 주문하면, 날짜와 시간에 맞춰 죽을 포장해주는 서비스다. 전국 256개 본죽 매장에서 진행 중이며 수능 죽 도시락 예약이 가능한 매장은 본죽 홈페이지에서 확인할 수 있다.
외식문화기업 강강술래는 균형 잡힌 영양 섭취를 통한 수험생들의 체력 보강에 도움을 주기 위해 보양식 및 영양간식 할인행사를 진행한다. 전 매장과 온라인쇼핑몰과 주문전화를 통해 한우사골곰탕 소용량 선물세트(350ml/5팩/10인분)는 2만2500원, 대용량 선물세트(800ml/5팩/15인분)는 3만8800원에 각각 30% 할인 판매한다.
곰탕은 큰 일교차로 면역력이 떨어지기 쉬운 환절기 기력보충 및 면역력 증진에 도움을 주며, 방부제·색소·조미료 등을 넣지 않고 100% 한우로만 우려내 맛이 진하다. 냄비에 붓고 끓이거나 봉지째 데워먹을 수 있어 조리도 간편하다
엔제리너스커피는 최근 수험생을 위한 ‘카라멜 홍삼라떼’를 출시했다. 카라멜 홍삼라떼는 기능성 팽화홍삼이 함유된 건강음료로 홍삼파우더와 우유, 카라멜의 맛이 부드럽게 조화를 이룬다.
홍삼의 사포닌 성분은 면역력과 체력 강화, 피로회복에 효과적이며 에너지와 기초 신진대사를 촉진한다고 알려져 있다. 팽화홍삼은 기존 홍삼보다 유효사포닌이 풍부하고 쓴맛은 적은 것이 특징. 체력 강화가 필요한 수험생들이 건강하고 달콤하게 홍삼을 즐길 수 있다.
견과류도 두뇌활동에 좋은 영향을 준다. 호두에는 오메가3지방산과 수면을 조절하는 멜라토닌이 풍부하다. 땅콩과 아몬드에는 불포화지방산과 비타민E가 풍부해 활성산소로 인한 뇌 손상을 막아준다. 또 혈액이 두뇌로 잘 흘러가게 도와주고 뇌 신경을 안정시키는 효과가 있다.
넛츠하우스는 `수능만점 영양만점` 상품을 출시했다. 넛츠하우스의 넛츠바는 호두와 아몬드, 캐슈넛츠, 피칸, 피스타치오 등의 견과류와 귀리, 호박씨, 해바라기씨는 물론 블루베리, 크렌베리, 무화과, 체리, 건포도 등의 건과일을 혼합해 바(Bar)형태로 만들어 간편하게 풍부한 영양소를 섭취할 수 있다.
◆…CJ제일제당의 아이시안 블루베리
블루베리는 뇌 신경세포에 영향을 줘 두뇌 건강을 지키는데 도움을 주는 플라보노스, 안토시아닌 등이 함유돼 있어 수험생들의 눈건강에 좋다.
CJ제일제당의 '아이시안 블루베리'는 블루베리와 함께 항산화 성분, 안토시아닌이 풍부한 아로니아를 넣은 건강과실음료. 제품에 들어있는 아로니아는 망막 내 색소체인 로돕신의 재합성을 활성화시켜 수험생의 눈 건강과 시력개선에 도움을 준다.
켈로그의 ‘크렌베리 아몬드 그래놀라’와 ‘코코넛 그레이프 그래놀라’는 고소한 곡물, 다양한 과일및 견과류가 들어 있어 풍부한 영양을 갖췄다.
단백질이 풍부한 통귀리, 칼슘과 식이섬유가 많은 보리와 통밀, 옥수수, 쌀 등 몸에 좋은 다섯 가지 곡물을 엄선해 최소한의 가공을 거쳐 후레이크를 만들고 오트와 밀을 꿀로 둥글게 뭉쳐 오븐에 구워낸 그래놀라를 더해 식사 대용으로도 손색없는 시리얼이다.
정식품의 '베지밀 아몬드와 호두 두유'는 두뇌에 좋은 콩과 견과류를 매번 챙겨 먹기 쉽지 않은 수험생이 손쉽게 챙겨 먹을 수 있는 영양간식으로 인기가 높다. 단백질, 탄수화물, 지방의 3대 필수 영양소가 담긴 콩을 갈아 만든 두유에 견과류인 아몬드와 호두를 혼합한 제품이다.
또한 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 100mg과 함께 장 건강에 유익한 식이섬유 1400mg이 함유돼 있다. 두유 특유의 담백하고 고소한 맛에 견과류가 더해져 더욱 고소하고 부드러운 맛으로, 평소 두유를 즐기지 않는 학생들도 부담 없이 맛있게 즐길 수 있다.
본죽 이진영 경영지원실장은 “수험생들이 최상의 컨디션을 유지하기 위해서는 규칙적이고 균형 잡힌 영양 섭취가 매우 중요하다”며 “스트레스로 소화불량에 시달리는 수험생들은 수분이 많아 소화 및 흡수가 잘되는 음식을 섭취해 속을 편안히 하고 두뇌 회전에 도움을 주는 것이 필요하다”고 말했다.
