◆…꼬막 영양 성분 <사진: DB>
'꼬막 영양 성분'
꼬막의 영양 성분이 공개돼 누리꾼들의 관심이 집중되고 있다.
꼬막에 들어있는 영양 성분은 비타민, 단백질, 필수 아미노산 등이며 단백질이 많이 들어있어 성장기 어린이 성장발육과 뼈가 약한 노인들에게 좋은 것으로 알려졌다.
또한 꼬막은 여성들에게도 좋은 식픔이다. 철분과 헤모글로빈, 비타민 B군이 풍부해 임산부나 생리 중인 여성들이 꼬막을 섭취하면 빈혈이나 현기증 예방에 큰 도움이 된다.
칼로리가 낮은 꼬막은 다이어트에도 훌륭한 음식이다. 꼬막의 칼로리는 100g당 81kcal다.
꼬막의 영양 성분을 제대로 섭취하려면 살짝 익혀 먹는 조리법이 가장 적절하다. 데친 후 살만 발라 냉동시키면 15일 정도 두고 먹을 수도 있다.
11월부터 3월까지가 제철인 꼬막은 껍데기의 부챗살 무늬가 선명하고 깨끗한 것을 고르는 게 좋다.
꼬막 영양 성분 소식을 접한 누리꾼들은 "꼬막 영양 성분, 꼬막 너무 맛있어", "꼬막 영양 성분, 지금 먹고있습니다" 등의 반응을 보였다.
