Á¶¼¼ÀϺ¸
°Ë»ö

Ãâ½Ã 56³âµÈ Àϵ¿Á¦¾àÀÇ À¯»ê±Õ ¼ÒÈ­¡¤¿µ¾ç¡¤Á¤ÀåÁ¦ ¡®ºñ¿ÀºñŸ¡¯ ¼ºÀå»ç

Á¶¼¼ÀϺ¸ | ÇöÁ¤¼® ±âÀÚ salsa@joseilbo.com 2015.07.09 11:31

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

¹è¾ç¡¤°ÇÁ¶ °úÁ¤¼­ ½¢ÇÑ ½ÃÇàÂø¿À ³¡ ¼º°ø, ´©Àû 7000¸¸º´ ÆǸŠ¡¦ ¼ºÀÎ¿ë ¼ö¿ä È®´ë Áß


Àϵ¿Á¦¾àÀÌ 1959³â ù¼±À» º¸ÀÎ À¯»ê±Õ ¼ÒÈ­¡¤¿µ¾ç¡¤Á¤ÀåÁ¦ ¡®ºñ¿ÀºñŸ¡¯´Â ¼ø¼ö ±¹³»±â¼ú·Î ź»ýÇÑ ´ëÇѹα¹ ÃÖÃÊ È°¼ºÀ¯»ê±ÕÁ¦´Ù. ¡®¹éÀϺÎÅÍ ¸ÅÀϸÅÀÏ¡¯À̶õ ÀÏ°üµÈ ±¸È£·Î ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô Ä£¼÷ÇÑ ºñ¿ÀºñŸ´Â ¼¼´ë¸¦ ¶Ù¾î³Ñ´Â Àå¼öºê·£µåÀÌÀÚ ¸í½Ç»óºÎÇÑ ´ëÇ¥ À¯¾Æ¿ë À¯»ê±ÕÁ¦´Ù.

ºñ¿ÀºñŸÀÇ °³¹ßÀº Àϵ¿Á¦¾àÀÇ Ã¢¾÷ÁÖ °í(ͺ) À±¿ë±¸ ȸÀåÀÌ 1957³â Áß¾Ó°ø¾÷¿¬±¸¼Ò°¡ °³ÃÖÇÑ ÇÑ Àü½Ãȸ¿¡¼­ ¿ì¿¬È÷ À¯»ê±Õ ¿¬±¸ °á°ú¸¦ ¹ß°ßÇϸ鼭 ±¸Ã¼È­µÇ±â ½ÃÀÛÇß´Ù. ´ç½Ã ±¹³»¿¡¼­´Â À¯»ê±Õ ÀÚü°¡ »ý¼ÒÇØ ´ë·® ¹è¾çÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±â¼ú°ú Áö½ÄÀº ¹°·Ð ÀÚÀ糪 Àåºñµµ ºÎÁ·Çß´Ù.

½Ã¼³ ºÎÁ·À¸·Î ÀÎÇØ ´ëºÎºÐÀÇ ¿¬±¸¿Í ½ÇÇèÀº À±¿ë±¸ ȸÀåÀÇ »çÅÿ¡¼­, ¹è¾çÀº ¼­¿ï´ë ¾à´ë³ª Áß¾Ó°ø¾÷¿¬±¸¼ÒÀÇ ½Ã¼³À» ºô·Á¼­ ÁøÇàÇØ¾ß Çß´Ù. ¾à 2³â¿¡ °ÉÄ£ °³¹ß ³¡¿¡ È°¼ºÀ¯»ê±ÕÀÇ ´ë·® ¹è¾ç¿¡ ¼º°øÇØ 1959³â 8¿ù ƯÇ㸦 µî·ÏÇÏ°í °°Àº ÇØ 10¿ù ¹ß¸Å¿¡ µé¾î°¬´Ù. ÃÖÃÊ ¹ß¸ÅµÈ ºñ¿ÀºñŸ´Â °ú¸³ ÇüÅÂÀÎ Áö±Ý°ú´Â ´Þ¸® Á¤Á¦, »êÁ¦, °ú¸³Á¦ µî ´Ù¾çÇÑ ÇüÅ·Π¹ß¸Å ´ç½Ã °¡°ÝÀº 300Á¤, 60g 1º´¿¡ 600ȯÀ̾ú´Ù.

ÀÌ Á¦Ç°Àº °ÇÁ¶ ±â¼úÀÌ ¹ÌÈíÇØ ±ÕÀÌ »ç¸êµÇ±âµµ Çß°í, ¹è¾ç °úÁ¤¿¡¼­ ´Ù¸¥ Àâ±ÕÀÌ Ä§ÅõÇÏ´Â ¹Ù¶÷¿¡ ³»¿ë¹°À» ¸ðµÎ ¹ö¸®±â ÀϾ¥¿´´Ù. ¿­¾ÇÇÑ Æ÷Àå ÀçÁúÀ̳ª À߸øµÈ º¸°üÀ¸·Î ÀÎÇØ °ú¸³ÀÌ ¶±Ã³·³ ¹¶ÃÄÁö°Å³ª º¯ÁúÇÏ´Â Àϵµ ´Ù¹Ý»ç¿´´Ù. Ç°Áú °³¼±À» À§ÇÑ Æ¯´ÜÀÇ Á¶Ä¡°¡ ÇÊ¿äÇß´Ù. °¨¾Ð°ÇÁ¶±â¸¦ »õ·Î ÁÖ¹® Á¦ÀÛÇØ À¯»ê±Õ »ç¸êÀ» ¸·¾Ò°í °ÇÁ¶µµ ¿Ïº®µµ¸¦ ³ô¿´À¸¸ç Æ÷ÀåÀçµµ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °³¼±Çسª°¬´Ù.

1960³â´ë ÈÄ¹Ý ºñ¿ÀºñŸ¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â À¯»ê±ÕÀ» È°¼º À¯Æ÷ÀÚ¼º À¯»ê±Õ(¶ôÅä¹Ù½Ç·ç½º ½ºÆ÷·Î°Ô³×½º, Lactobacillus Sporogenes)À¸·Î °³¼±Çϸ鼭 Ç°Áú Çõ½ÅÀ» °¡Á®¿Ô´Ù. È°¼º À¯Æ÷ÀÚ¼º À¯»ê±ÕÀº ÀÚüÀûÀ¸·Î Æ÷ÀÚ¸¦ Çü¼ºÇØ ¶ß°Å¿î ºÐÀ¯¿¡ Ÿµµ »ì¾Æ¼­ Àå±îÁö µµ´ÞÇØ ¹ø½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

µ¶Æ¯ÇÑ ¸¶ÄÉÆà Àü·«µµ ºñ¿ÀºñŸÀÇ ¼ºÀå¿¡ ÇÑ ¸òÀ» ´ã´çÇß´Ù. 1960³â ÀÔ»çÇØ ¾Æ·Î³ª¹Î °³¹ß¿¡ ÁýÁßÇÏ´ø À̱ݱâ ȸÀåÀÌ ¾Æ·Î³ª¹Î °³¹ßÀÌ ¿Ï·áµÈ µÚ °ð¹Ù·Î ¿µ¾÷ºÎÀåÀ¸·Î ¹ß·ÉÀ» ¹Þ¾Æ ¾Æ·Î³ª¹Î°ú ºñ¿ÀºñŸÀÇ ¿µ¾÷°ú ¸¶ÄÉÆÿ¡ ÁÖ·ÂÇß´Ù. »õ·Î¿î ¿µ¾÷ºÎÀå ÁÖµµ ÇÏ¿¡ ÁøÇàµÈ ´Ù¾çÇÑ ±¤°í¿Í ¸¶ÄÉÆà Àü·«Àº ´ç½Ã·Î¼­´Â ȹ±âÀûÀ̾ú´Ù.
À°¾Æ¿¡ ´ëÇÑ À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ´Â À°¾Æ ½Ã¸®Á ¿¬ÀçÇÏ¸ç ±¤°í¿¡ °øÀͼºÀ» ´õÇß°í, ¿©¼º ÀâÁö¿Í ÇÔ²² ÁøÇàÇÑ »ç¶ûÀÇ À°¾Æ Àϱ⠰ø¸ð¸¦ ÅëÇØ °¡Á·°ú °Ç°­ÀÇ ¼ÒÁßÇÔÀ» Àϱú¿ì±âµµ Çß´Ù. ´ç½Ã Àϵ¿Á¦¾à º»»ç¿¡´Â ÀÌ·± ±¤°í¿¡ °¨µ¿À» ¹ÞÀº °í°´µéÀÇ °¨»ç ÆíÁö°¡ ¼âµµÇß°í, ºñ¿ÀºñŸ º¹¿ë ÈÄ ½Ä¿å ÁõÁø°ú ¹ßÀ° ÃËÁøÀÇ È¿°ú¸¦ ¾ò¾ú´Ù´Â ¾Ö¿ëÀÚ Ä«µåµµ ¿¬ÀÏ Á¢¼öµÆ´Ù°í ÇÑ´Ù.

1960³âºÎÅÍ ¾à 10³â¿¡ °ÉÃÄ µ¿¾ç¹æ¼Û°ú ÇÔ²² º£À̺ñ ÄÜÅ×½ºÆ®¸¦ °³ÃÖÇϱ⵵ Çß´Ù. TV¿¡¼­ ¾Æ¹öÁöµéÀÌ ¾Æ±â¸¦ ¾È°í ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀº ´ç½Ã·Î¼­´Â ÀÌä·Î¿î Àå¸éÀ̾ú´Ù. °ú°¨ÇÏ°í µ¶Æ¯ÇÑ ¸¶ÄÉÆà Àü·«À¸·Î ºñ¿ÀºñŸ´Â ¼¼»ó¿¡ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁ® ºñ¿ÀºñŸÀÇ ¸ÅÃâÀº ±Þ¼ºÀåÀ» °ÅµìÇØ 1969³â¿¡´Â ½ÃÀåÁ¡À¯À² 33.9%ÀÇ Åé ºê·£µå·Î ¿ì¶Ò ¼¹´Ù. Áö³­ 50³â°£ ÆÇ¸ÅµÈ ºñ¿ÀºñŸ´Â ´ë·« 7000¸¸º´. ÇöÀç Æ÷Àå±Ô°Ý ±âÁØÀ¸·Î ¼¼·Î·Î ±æ°Ô ÁÙÀ» ÁöÀ¸¸é 1¸¸§°°¡ ³Ñ´Â´Ù.

Àϵ¿Á¦¾à Áß¾Ó¿¬±¸¼Ò´Â À¯»ê±Õ °³¹ßÆÀÀ» º°µµ·Î ±¸¼ºÇØ ÀÚüÀûÀ¸·Î ±¸ÃàÇÑ À¯»ê±Õ ¶óÀ̺귯¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í±â´É¼º À¯»ê±Õ °³¹ß¿¡ ³ª¼­°í ÀÖ´Ù. ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ À¯»ê±Õ, Ç︮ÄÚ¹ÚÅÍ ÆÄÀϷθ® ÀúÇØ À¯»ê±Õ, ¸é¿ª È°¼º À¯»ê±Õ µî¿¡ ´ëÇÑ Æ¯Ç㸦 µî·ÏÇß´Ù.

Àϵ¿Á¦¾à °ü°èÀÚ´Â ¡°¼Ò¾Æ Àα¸ÀÇ °¨¼Ò·Î ÀÎÇØ ¸ÅÃâÀÌ ÁÙ±ä ÇßÁö¸¸ ¾ÆÁ÷µµ À¯¾Æ¿ë Á¤ÀåÁ¦ÀÇ ´ëÇ¥ ºê·£µå´Â ºñ¿ÀºñŸ¡±¶ó¸ç ¡°¼ºÀÎÀ» À§ÇÑ Á¦Ç°µéµµ Àû±ØÀûÀÎ ¸¶ÄÉÆÃÀ» ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.

ÇöÀç À¯»ê±Õ Á¦Á¦ ½ÃÀåÀº Çѵ¶¾àÇ°, µ¿È­¾àÇ°, Á¾±Ù´ç, Çѹ̾àÇ°, ±¹Á¦¾àÇ°, µ¿±¹Á¦¾à, Á¶¾ÆÁ¦¾à µî Á¦¾àȸ»ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó CJÁ¦ÀÏÁ¦´ç Çѱ¹¾ßÄí¸£Æ® µî ½Äǰȸ»ç, ¾Æ¸ð·¹ÆÛ½ÃÇÈÈ­Àåǰȸ»ç±îÁö °¡¼¼ÇØ ½ÃÀåÀÌ Á¡Á¡ °ú¿­µÇ°í ÀÖ´Ù. 2013³â ±¹³» °Ç°­±â´É½ÄÇ° ½ÃÀå ±Ô¸ð´Â 1Á¶8600¾ï¿ø ¼öÁØÀ¸·Î ÀÌ Áß 10% ¾ÈÆÆÀ» À¯»ê±ÕÁ¦Á¦°¡ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù.



¡¤´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-737-7004 ¡¤À̸ÞÀÏ : webmaster@joseilbo.com
¡¤ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ »çÀÓ´ç·Î 32 Á¶¼¼ÀϺ¸
¡¤µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00013 ¡¤µî·ÏÀÏ : 2005³â 8¿ù 8ÀÏ
¡¤Á¦È£ : Á¶¼¼ÀϺ¸ ¡¤¹ßÇàÀÎ/ÆíÁýÀÎ : ȲÃá¼·
Copyright¨Ï 2001~2024 Joseilbo.com All rights reserved.