증거중독시대, 먹는 법부터 제조 과정까지 제품 이름만 보고 한 눈에 파악
최근 식품 안전에 민감한 소비자들에게 신뢰를 주기 위한 식음료업계의 증거 제공형 ‘네이밍 마케팅’이 눈길을 끌고 있다.
1일 업계에 따르면 쉼 없이 쏟아지는 정보와 제품의 홍수 속에서 제품 설명서를 꼼꼼히 읽는 등 믿을 수 있는 정보를 수집하려는 ‘증거 중독형’ 소비자들이 늘어나고 있다.
이처럼 소비자들의 소비 행태가 스마트하게 변화함에 따라 업계가 체험형 마케팅 등 다양한 방법을 활용해 깐깐해진 소비자들을 사로잡기 위한 노력이 한창이다.
특히 최근엔 소비자들에게 제품에 대한 신뢰를 주기 위한 ‘네이밍 마케팅’을 활발하게 펼치고 있어 눈길을 끌고 있다.
이는 제품의 특징과 제조 과정을 담은 솔직하고 명확한 제품명으로 소비자 시선을 사로잡는 것은 물론 제품의 특성까지 강조할 수 있어 일석이조 마케팅 전략으로 주목을 받고 있다.
◆…왼쪽 상단부터 시계방향 코카-콜라사, 풀무원녹즙, 오뚜기, 푸르밀, 돌(Dole), 농심 켈로그
얼려먹고, 말아먹고, 뿌려먹고… 제품 이름을 보면 먹는 방법이 보인다
코카콜라사의 환타는 슬러시처럼 냉동실에 얼린 뒤 녹여 먹는 파우치 형태의 음료 ‘얼려먹는 환타’를 출시했다.
단순히 마시는 음료가 아닌 다양한 방법으로 얼리고 녹여 먹는 색다른 재미를 더한 제품 특성을 반영해 제품 이름에 얼려먹는다는 메시지를 강조했다. 파우치 타입의 미니 사이즈로 출시돼 휴대하기 간편한 것이 특징이며, 오렌지와 포도 두 가지 맛으로 출시됐다.
오뚜기는 기존 제품에서는 볼 수 없었던 새로운 국물타입의 쫄면인 ‘육수에 말아먹는 냉쫄면’을 출시했다. 제품 이름에서 알 수 있듯이 쫄깃한 면발과 시원한 국물로 기존 쫄면의 맛은 물론 냉면의 시원함도 함께 즐길 수 있는 것이 특징이다.
편의점 CU의 ‘뿌려먹는 자연치즈’는 젊은층을 중심으로 유행한 ‘모디슈머 트렌드’에 맞춰 라면, 떡볶이, 덮밥 등 다양한 간편식품에 가볍게 뿌려 음식의 풍미를 높이고 자신의 기호에 맞게 조리할 수 있도록 선보인 제품이다.
이마트는 국내 최초로 뜨거운 물만 부으면 갓 지은 밥의 식감을 느낄 수 있는 신개념 즉석밥 ‘밥솥 없이 바로 짓는 밥’ 2종을 출시했다. 제품 이름처럼 뜨거운 물을 쌀에 직접 붓고 15분간 기다리기만 하면 별도의 조리단계 없이 편리하게 식사가 가능하다.
비락은 신개념 마시는 죽 ‘바로먹는 귀리죽’, ‘바로먹는 단호박죽’, ‘바로먹는 고구마죽’을 출시했다. 기존 제품과는 차별화된 파우치를 이용, 업무 중이나 이동 중에도 마실 수 있어 바쁜 직장인과 수험생들에게 인기를 끌 것으로 기대된다.
구성부터 제조 과정까지 제품 특성 한 눈에 파악할 수 있어
돌(Dole)의 ‘렌틸콩 라이스칩 위드 블루베리잼’은 제품 이름에서 알 수 있듯이 백미와 렌틸콩으로 만든 라이스 칩을 동봉된 블루베리잼에 찍어먹을 수 있는 제품이다. 식품업계에서 떠오르고 있는 렌틸콩과 블루베리 등 슈퍼푸드를 활용한 것이 특징이다.
농심 켈로그는 제품 이름에 주력 곡물 및 과일을 강조해 제품이 무엇으로 만들어졌는지 명확하게 제시했다. 최근 출시된 ‘스페셜K 고구마&바나나’는 고구마 분말이 뿌려진 달콤한 푸레이크에 리얼 바나나 칩이 함유되어 바삭하고 맛있게 즐길 수 있으며 스페셜K 제품 중 식이섬유 함유량이 가장 높다고 업체 측은 밝혔다.
풀무원녹즙도 제품 이름에 구성 요소를 명시했다. 최근 출시한 ‘마늘부추발효녹즙’은 국내산 마늘과 부추, 삼채를 식물성 유산균으로 48시간 발효시켜 맛은 부드럽게 하고, 폴리페놀과 항산화 등 유효물질의 함량은 높여 여름철 건강관리에 도움을 준다.
푸르밀은 우유에서 자연 유래된 유당 외에 당 성분을 첨가하지 않은 ‘당을 첨가하지 않은 플레인 요거트’를 출시했다. 장 건강과 면역력 강화에 도움이 된다고 알려진 비피더스 유산균 BB-12®이 100억 이상, 전체 유산균이 1000억 마리 이상 함유돼 있는 것이 특징이다.
풀무원은 ‘바삭하고 찰진 찹쌀피와 들깨향이 고소한 들깨지짐만두’를 출시했다. 제품 이름처럼 구워먹기 좋은 넓적한 지짐만두 형태로 만두피와 만두소에 들깨가루를 넣어 향긋한 들깨향과 고소하고 담백한 맛이 일품이다.
