‘딸기레어치즈케이크’, ‘초코우유푸딩케이크’, ‘부드러운블루베리요거트’ 등 3종
SPC그룹 파리크라상의 대표 브랜드 파리바게뜨가 급성장하는 고급 디저트 케이크 시장을 겨냥, 맛과 디자인을 업그레이드한 홈메이드 스타일의 프리미엄 케이크 3종을 출시했다고 밝혔다.
이는 최근 해외 유명 고급 디저트 케이크의 잇따른 국내 출시와 불황 속 ‘작은 사치’ 소비 트렌드가 인기를 끌고 있는데 대한 대응전략이다.
신제품 3종의 주요 특징으로 ‘딸기레어치즈케이크’는 눈처럼 하얗고 진한 레어치즈 위에 촉촉한 화이트 스폰지와 상큼한 딸기 젤리가 층을 이룬 케이크로, 케이크 상단에는 초콜릿과 생딸기가 체스판처럼 장식된 매력적인 딸기 치즈 케이크다.
또 ‘초코우유푸딩케이크’는 바삭한 초코크런치와 부드러운 우유 크림, 달콤한 초코무스크림이 층층이 쌓아 올려진 떠먹는 케이크로 부드러운 푸딩과 바삭한 크런치가 만나 뛰어난 식감을 자랑한다. 이탈리아식 스위트 푸딩인 판나코타(panna cotta)를 케이크로 구현했다.
마지막으로 ‘부드러운블루베리요거트’ 케이크는 신선한 베리류 과일을 장식한 부드러운 요거트 케이크로 상큼한 블루베리 요거트 무스와 하얀 요거트 무스가 만나 입 안에서 부드럽게 녹아 내리는 듯 달콤하다.
이들 프리미엄 케이크 3종의 소비자권장가격은 2만8000원이다.
파리바게뜨 관계자는 “새롭게 선보인 프리미엄 케이크 3종은 맛과 디자인에서 품격이 다른 홈메이드스타일의 고급 디저트 케이크”라며 “파리바게뜨는 올해 맛과 디자인 면에서 업계를 선도하는 프리미엄 케이크를 지속적으로 선보일 것”이라고 말했다.
