외식업계가 졸업·입학시즌을 맞아 특수를 겨냥한 각종 프로모션을 지속 선보이는 등 손님 유치 경쟁이 한창이다.
15일 업계에 따르면 지난주 후반 JH그룹 치어스, 아워홈에서 운영하는 다이닝 브랜드들과 그랜드힐튼 호텔 뷔페 레스토랑 등이 관련 프로모션을 새롭게 출시하며 경쟁 대열에 속속 참여하고 있어 눈길을 끌고 있다.
이달 초에는 CJ푸드빌의 빕스, 썬앳푸드의 ‘텍사스 데 브라질’, 신세계푸드 외식·베이커리 브랜드, 파파존스, The-K호텔서울 등이 일찌감치 관련 이벤트를 선보인바 있어, 시즌이 다가올수록 관련 프로모션 출시는 계속될 것으로 업계는 전망하고 있다.
15일 업계에서 전하는 따끈한 새 프로모션들을 모아봤다.
아워홈, 졸업·입학 축하 특급 프로모션 실시
종합식품기업 아워홈의 다이닝 대표 브랜드 ‘오리옥스’ 코엑스점과 ‘키사라’ 강남점은 다양한 가격 할인 혜택과 서비스를 제공하는 특급 프로모션을 실시한다.
먼저, 다양한 세계음식을 경험할 수 있는 멀티컬처럴 고메 뷔페 오리옥스 코엑스점은 3월 4일까지 졸업장이나 학생증 등을 지참한 고객에게 식사 가격의 20%를 할인해주고, 평일과 주말 모두 사용할 수 있는 1인 식사권을 무료로 증정한다.
해당 식사권은 2인 이상 방문 시 사용 가능하며 보다 자세한 정보는 ‘아워홈 호스피탈리티’ 홈페이지에서 확인 가능하다.
또한 키사라 강남점은 연어 사시미를 무제한 즐길 수 있는 특선메뉴 ‘연어의 품격’을 새롭게 출시했다. 노르웨이산 생 연어를 키사라만의 특제 소스로 저온살균 숙성해, 보다 향긋하면서도 깊고 풍부해진 연어의 풍미를 제대로 맛볼 수 있는 것이 특징이다.
게다가 일본 정통 가이세키 요리 경력 20년의 조리장이 선보이는 예술적인 플레이팅과 호텔급 서비스를 함께 제공해 보다 품격 있는 식사를 즐길 수 있다.
‘연어의 품격’은 무제한 연어 사시미뿐만 아니라 제철식재를 활용한 전채, 일본식 계란찜, 눈꽃 샐러드, 모둠튀김이 함께 제공되는 풍성한 세트 구성으로 2만 4900원에 판매된다. 여기에 5000원을 더 추가하면 따끈하고 얼큰한 동태알탕을 함께 즐길 수 있다. ‘연어의 품격’ 메뉴는 평일 저녁과 토요일에 이용할 수 있다.
그랜드 힐튼 서울 뷔페 레스토랑, 3월 4일까지 이벤트 진행
서대문구 그랜드 힐튼 서울 뷔페 레스토랑은 오는 3월 4일까지 졸업&축하 이벤트를 진행한다.
뷔페 레스토랑에서 주중 점심 식사 이용 시, 졸업생 및 입학생을 포함해 테이블 당 3인 이상 방문하면 1인 뷔페 식사를 무료로 제공한다. 방문 시 졸업증 또는 입학증 등 졸업 및 입학 관련 증빙서류를 제시해야 한다.
아울러 2월 한 달간 고단백 저칼로리 생선 참치를 이용한 프로모션도 진행한다.
구운 참치 펜넬 샐러드, 피지 코콘다 스타일의 참치 타르타르, 참다랑어 사시미, 버섯 참치 그라탱, 참치 타다끼, 참치 스테이크 등 칼슘·철분·마그네슘이 풍부한 참치를 재료로 한 다채로운 메뉴를 즐길 수 있다고 업체 측은 전했다.
생맥주 전문점 치어스, 졸업&입학 페이스북 이벤트 진행
JH그룹에서 운영하는 생맥주 전문점 레스펍 치어스는 졸업, 입학 시즌을 맞아 ‘가족 외식비 지원’ 페이스북 이벤트를 3월 10일까지 진행한다.
올해 졸업과 입학을 앞둔 학생들이 대상이며 새로운 시작을 앞둔 이들의 활기찬 한해를 응원하기 위해 기획됐다. 이벤트 참여는 치어스 페이스북에서 ‘좋아요’를 클릭한 뒤 졸업, 입학을 앞둔 친구, 가족, 연인 등을 태그하고 축하메시지를 남기면 된다.
응모자 중 총 10명을 추첨해 5만원 상당의 치어스 외식상품권을 증정한다. 이벤트에 대한 자세한 내용은 치어스 홈페이지와 공식블로그에서 확인 가능하며 당첨자는 3월 11일 치어스 페이스북 페이지를 통해 발표된다.
프로모션 NO, 메뉴로 승부한다...마포갈매기와 자연별곡 눈길
이밖에 프로모션은 아니더라도 특화된 메뉴와 건강한 밥상을 주제로 한 다양한 메뉴로 승부수를 띄우는 곳도 있다.
다양한 외식브랜드를 운영하는 디딤의 ‘마포갈매기’는 갈매기살을 비롯한 다양한 고기 부위 메뉴를 갖추고 있는 것이 장점이다.
합리적인 가격에 다양한 고기부위는 물론 수제소시지, 버섯, 떡, 단호박 등을 제공하는 세트메뉴와 연인이 즐길 수 있는 2인용, 친구 및 가족이 이용할 수 있는 3~4용을 선택할 수 있는 점도 특징이다.
마포갈매기는 다른 고깃집과 달리 자체 디자인한 특화된 불판을 통해 고기가 익어가는 동안 계란 크러스트를 즐길 수 있으며, 기호에 따라 김치, 파무침, 고추 등을 곁들여 먹을 수 있는 재미도 있다.
이랜드가 운영하는 한식뷔페 자연별곡은 한식을 바탕으로 한 다양한 메뉴로 건강하고 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다.
최근에는 셰프가 주문 즉시 조리해 제공하는 라이브 메뉴를 강화하고 복분자 와인, 꽃등심 구이 등 추가금액으로 이용 가능한 메뉴를 새롭게 출시하는 등 고객 만족도를 끌어올리기 위한 노력을 강화하고 있다.
이중 곱돌판 꽃등심 구이는 방짜 유기에 뜨겁게 달군 곱돌을 얹고 그 위에 꽃등심을 구워낸 메뉴로 녹차 소금과 통마늘, 느타리버섯 등도 함께 제공한다. 현재는 한양대점에서만 판매 중이지만 전 매장으로 확대할 예정이다.
선운산 복분자 와인 역시 1900원(1잔)에 맛볼 수 있다. 복분자 와인은 자연별곡 전 매장에서 판매한다.
