◆…커피찌꺼기 퇴비 전달식 모습...왼쪽 3번째 부터 이석구 대표, 미듬영농조합 전대경 대표, 자원순환사회연대 김미화 사무총장과 스타벅스 바리스타들
올해 커피찌꺼기 3천500톤 재활용 계획
스타벅스커피 코리아(대표 이석구)가 자원순환사회연대와 미듬영동조합법인과 함께 커피찌꺼기 자원 선순환 캠페인을 통해 지역사회 환경과 우리 농가를 위한 새로운 부가가치 창출을 위한 활동에 앞장선다.
이를 위해 스타벅스는 지난 24일 경기도 평택시에 위치한 미듬영동조합법인에서 스타벅스 커피찌꺼기를 재활용해 생산한 300톤 분량의 커피퇴비 1만 5천포대를 전달했다. 이는 경기도 150개 농가의 40만여평 농지에 배포할 수 있는 분량이다
이에 그치지 않고 스타벅스는 올해 약 3천5백톤의 커피 찌꺼기를 모아 재활용하고 2018년까지 커피 찌꺼기 자원 재활용을 100%로 끌어 올려 '커피 찌꺼기 자원 선순환'이라는 새로운 패러다임을 실천할 예정이다.
또한 다양한 방식의 커피찌꺼기 자원 재활용 노력으로 2015년 한 해에만 전국 스타벅스 매장에서 사용하는 종량제 봉투(20L) 6만7천5백장을 절감하고, 올 한 해 1십8만7천장을 절감할 수 있을 것으로 예상하고 있다.
특히 커피찌꺼기에는 식물이 성장하는데 필요한 질소, 인산, 칼륨 등이 풍부하고 중금속 성분이 없어, 흙과 커피 찌꺼기를 9:1비율로 섞어 사용하면 유기질 함량이 높은 비료의 역할을 충분히 할 수 있는 것으로 알려져 있다.
스타벅스는 커피퇴비로 건강하게 수확한 우리 쌀로 만든 '라이스 칩', '바삭바삭 건강한 넛&칩', '넛츠 라이스 바', '블랙빈 라이스 바' 등의 스낵류와 함께 '우리나라 옥.고.감', '단.백.질', '한입에 쏙 고구마' 등 우리 농산물로 만든 다양한 푸드 상품을 전국 850여개 매장에서 소개하고 있다.
또한 커피찌꺼기를 활용해 만든 다양한 가구로 인테리어한 매장을 2015년에 서울 종로구 광화문 지역에 선보이기도 했다.
