◆…드롭탑, 쿠키앤크림 드립치노.
이른바 '식음료계의 인스타그램 스타'로 널리 알려지며 인기가 치솟고 있다는 전언이다.
신기하고 획기적인 아이디어로 맛은 당연 젊은 소비자들의 취향을 반영해 시각적인 부분에도 한껏 신경을 쓴 것이 인기 요인이라 할 수 있다.
특이한 모양과 화려한 비주얼이 특징인 이 음료와 디저트들은 사진 찍는 것을 좋아하는 2030세대들의 마음을 사로잡았으며 직접 인증샷을 남기고자 매장을 더 찾게 돼 매출 증대에도 영향을 미치고 있다.
또한 식음료는 일상과 밀접하게 맞닿아 있어 온라인에서 입소문 나기 쉽기 때문에 사진 찍고 싶은 마음이 들도록 이색적인 제품을 선보이고 있다.
음료에 쿠키가 통째로 블렌딩, 드롭탑 '쿠키앤크림 드롭치노'
커피전문점 드롭탑에서 선보이는 쿠키앤크림 드롭치노는 오레오 쿠키와 초코칩 쿠키를 우유, 얼음과 블렌딩한 후 휘핑크림을 올리고 초코 쿠키 크런치를 풍성하게 더한 메뉴다.
오레오 쿠키를 통째로 갈아 넣었기 때문에 시간이 지나도 달콤함을 오래 느낄 수 있으며 마실 때마다 씹히는 쿠키의 식감이 돋보인다. 쿠키앤크림 드롭치노는 전국 드롭탑 매장에서 만날 수 있다.
드롭탑 관계자는 "최근 커피 업계의 디저트 트렌드를 타고 추운 날씨에도 해당메뉴를 찾는 고객들이 많다"며 "드롭탑에서는 다양한 디저트 메뉴 개발에 힘쓰고 있으며 관련 신제품을 연내 선보일 예정이다"고 말했다.
청담동 큐브라떼로 유명세, 루소랩 '아이스 더치 큐브라떼'
커피 자연주의 루소의 대표 인기 메뉴 아이스 더치 큐브라떼는 더치커피 원액을 냉동시킨 아이스 큐브에 우유를 직접 부어 마시며 즐길 수 있는 음료다.
더치 큐브라떼의 원조로 알려지면서 인스타그램을 통해 엄청난 인증샷이 생성되고 있다. 시간이 지남에 따라 얼음이 서서히 녹아 점점 더 깊은 풍미와 진한 맛을 느낄 수 있다.
에티오피아, 코스타리카 등 오직 루소에서만 맛볼 수 있는 시그니처 원두를 최상의 비율로 블렌딩했으며 다크초콜릿의 깊은 향미와 묵직한 바디감, 부드러운 목넘김이 특징이다.
무지개를 닮은 케이크, 도레도레 '소중해 케이크'
수제 케이크 전문점 도레도레에서 판매하는 소중해 케이크는 일명 '무지개 케이크'라는 별칭을 얻으며 유명해졌다.
빨간색, 주황색, 노란색 등 총 6가지 형형색색 화려한 비주얼을 자랑해 2030 여성들에게 인기가 많다. 카스테라에 우유 100%로 만든 생크림이 들어가 고소한 맛과 향을 느낄 수 있으며, 촉촉하고 부드러운 식감이 돋보인다.
생크림과 치즈 2가지 종류 중 선택이 가능해 골라 먹는 재미를 더했다.
