국내 대표 식음료그룹인 SPC그룹이 추석과 2017 추동시즌을 맞아 제과제빵 대회인 '제6회 내 꿈은 파티시에'를 진행하는가하면 그룹 소속 외식브랜드의 추석선물과 신메뉴 등을 선보이며 소비자와의 소통 강화에 적극 나서고 있다.
21일 그룹에서 전해온 관련 소식을 소개한다.
SPC그룹, '내 꿈은 파티시에 대회' 개최
◆…출처 : SPC그룹
먼저 SPC그룹은 전국 아동복지시설 어린이와 청소년이 제과제빵 실력을 뽐내는 '제6회 내 꿈은 파티시에 대회'를 개최했다.
'내 꿈은 파티시에 대회'는 파티시에를 꿈꾸는 전국 아동복지시설 어린이와 청소년이 팀을 이뤄 실력을 뽐내고, 진로 탐색과 소질 발굴을 돕는 SPC그룹 제과제빵 전문가로부터 평가와 조언을 받는 행사다. (사)부스러기사랑나눔회와 공동 주최하고 있다.
이번 행사는 지난 16일 서울 대방동 SPC미래창조원에서 열렸으며, 아동부와 청소년부 각 10개 팀씩 참여해 '어른들은 몰라요, 10대가 좋아하는 베이커리'라는 주제로 실력을 겨뤘다.
오징어 먹물을 활용한 '주문진 샌드위치', 쑥과 단팥을 이용한 케이크 '해피트리' 등 참신한 작품들이 출품되었으며, SPC 컬리너리아카데미 소속 전문강사 4명과 ㈜파리크라상 식품기술연구소 연구원 3명이 심사위원으로 참여해 맛과 디자인, 상품성은 물론 협동심과 위생관리까지 종합적으로 평가했다.
SPC그룹은 이번 대회에 앞서 해당 어린이와 청소년들에게 2천 여 만원 규모의 제과제빵 교육비를 지원한 바 있다.
SPC그룹 관계자는 “국내를 대표하는 식품기업으로서 사명감을 갖고 향후에도 지속적으로 어린이와 청소년을 지원할 수 있는 프로그램을 추진할 계획”이라고 전했다.
파스쿠찌, 추석 선물세트 6종 및 이태리 정통 '피오르 디 라떼' 4종 출시
앞서 지난 15일에는 이탈리아 정통 커피전문점 파스쿠찌가 민족 대명절 추석을 맞아 '추석 선물세트' 6종과 함께 이탈리아 정통 '피오르 디 라떼' 4종을 선보였다.
이중 추석선물세트는 집에서 간편하게 고급 커피를 즐기는 '홈카페' 트렌드에 맞춰 홈 브루잉 용품부터 간편하게 즐길 수 있는 콜드브루, 스틱 커피 등으로 준비했다.
먼저 '시타 홈브루잉 세트'는 원두 분쇄 기구인 '시타 핸드밀'과 싱글 오리진 원두, 드리퍼, 종이 필터로 구성해 핸드드립에 필요한 모든 용품을 담았으며, '시그니처 모카포트 세트'는 골든색 다크 원두와 에스프레소 추출도구인 모카포트로 구성됐다.
모카포트를 사용할 경우 수증기의 압력으로 커피를 추출해 거칠지만 고전적인 이탈리아 커피를 맛볼 수 있다는 것이 업체 측 전언이다.
이 밖에 콜드브루 원액 보틀로 구성해 각 가정에서 취향에 맞게 커피를 즐길 수 있는 실속형 제품인 '시그니처 콜드브루 세트'와 스틱 커피에 스택 머그, 싱글 오리진 원두 등 다양한 세트를 선보였다.
아울러 가을 시즌 신제품으로 '피오르 디 라떼 (Fior Di Latte)' 4종도 선보였다. 피오르 디 라떼는 이탈리아어로 '우유의 꽃'이라는 뜻으로 이탈리아 정통 젤라또의 대표 플레이버 중 하나다.
이번에 출시한 '피오르 디 라떼 젤라또'는 깊고 진한 우유의 풍미와 쫀득한 식감이 특징이다. 또한 부드럽고 진한 라떼에 달콤함을 더한 '피오르 디 라떼', 달콤한 아이스 라떼 위에 젤라또를 띄운 '피오르 디 커피 플로트', 우유와 얼음, 젤라또를 함께 갈아 만든 '피오르 디 그라니따' 등도 함께 선보였다.
한편 파스쿠찌는 신제품 출시를 기념해 해피포인트앱(해피앱)에서 '3+1 스탬프 프로모션'을 진행한다.
9월 15일부터 10월 25일까지 '피오르 디 라떼 4종' 중 3개 구매 시 '피오르 디 라떼 젤라또'를 무료로 증정한다. 스탬프를 모두 채운 고객을 대상으로 추첨을 통해 추가 경품도 증정할 계획이다. 자세한 사항은 해피앱에서 확인할 수 있다.
라그릴리아, 가을 신메뉴 8종과 크래프트 맥주 선봬
또 이탈리안 캐주얼 레스토랑 라그릴리아에서는 가을 신메뉴 8종과 크래프트 맥주를 선보였다.
새롭게 선보인 메뉴는 '입안 가득 풍성한 가을을 맛보다(The Taste of Autumn!)'를 주제로 단호박, 꽃게, 삼치 등 제철 식재료와 토마토, 유자 등 수퍼푸드를 사용한 것이 특징이다.
'단호박 수프', 양파스프레드, 부라타 치즈, 엔쵸비가 어우러진 이탈리아 에피타이저 '안티파스토', 꽃게, 페페론치노와 아라비아따 소스가 조화로운 '크랩 아라비아따' 등은 가을에 어울리는 제철 식재료로 맛을 살린 메뉴라고 업체 측은 전했다.
이밖에 정통 파스타에 한국적인 식재료를 조화시킨 '삼치 스파게티', 오리엔탈풍 오일 파스타인 '명란 스파게티'와 함께 토마토와 유자를 활용한 '토마토 바질 에이드', '유자 에이드' 등도 선보였다.
이들 신메뉴 6종과 시즌 에이드 2종은 양재점, SPC스퀘어점, 광화문점, 이태원점, 신도림점, 은평롯데몰점, 공덕점, 가든파이브점 등에서 한정 판매될 예정이다.
한편, 라그릴리아는 시즌 메뉴 출시를 기념해 가을 신메뉴와 함께 즐기기 좋은 와인 2종 프로모션을 진행한다.
또한 새롭게 출시한 크래프트 맥주 '인맥'의 인증사진을 인스타그램에 남기면 11월 30일 까지 추첨을 통해 코리아 크래프트 브류어리 클래식 투어티켓(6매), ARK 피크닉매트(30개), 라그릴리아 식사권(9매)을 증정할 예정이다.
