식음료업계가 자사 장수 스테디셀러 제품을 한층 버전업시킨 신제품들을 줄줄이 선보이며 고객 입맛잡기에 열을 올리고 있다.
최근 업계에서 전해온 관련 소식들을 정리해봤다.
CJ제일제당, “삼시세끼 에릭 만두, 비비고 한섬만두를 소개합니다!”
◆…한섬만두 삼시세끼 PPL 이미지...CJ제일제당 제공
CJ제일제당은 글로벌 한식 브랜드 비비고에서 선보인 한섬만두의 TV PPL을 시작으로 본격적인 마케팅 활동에 들어갔다.
비비고는 지난달 22일 밤 방영된 tvN의 인기 예능 프로그램 `삼시세끼-바다목장 편'에서 큼직한 한끼 만두를 소개해 시청자들의 눈길을 끌었다.
이날 방송에서 에셰프 에릭은 새로운 게스트에게 대접할 점심 메뉴로 시원한 우동과 함께 어른 주먹만큼 큼직한 한섬만두를 삶아 맛있는 한끼 식탁을 완성했다.
냉우동을 한 젓가락씩 맛본 출연진들은 가운데 놓인 접시에서 한섬만두를 하나씩 집어 맛보며 `속이 꽉 찬 만두'에 대한 커다란 만족감과 포만감을 드러냈다.
비비고 한섬만두는 한국 전통의 세시풍속 음식으로 정월대보름에 다복과 풍년을 기원하며 빚어먹던 쌀 섬 모양의 큰 만두이다.
섬만두를 재해석한 비비고 한섬만두는 하나만 먹어도 한 끼를 해결할 수 있는 든든한 크기에다, 쫄깃하면서도 부드러운 목이버섯, 크게 썰어 넣어 아삭아삭한 물밤 등 다양한 재료가 한데 어우러져 풍부한 식감을 제공한다.
특히 얇은 만두피 안에 육즙을 가득 채우는 비비고만의 특급 비법으로 입안 가득 살아나는 촉촉한 만두소의 맛을 느낄 수 있다는 것이 CJ제일제당 측 설명이다.
CJ제일제당은 이번 TV PPL을 시작으로 광고, PR 등 다양한 마케팅을 전개, 소비자들에게 섬만두를 즐기는 다양한 방법을 소개하고 이를 통해 왕만두 시장 성장 견인과 동시에 냉동만두 전체 시장에서 압도적인 경쟁 우위를 차지하겠다는 복안이다.
오리온, '초코칩 초코파이情' 출시
◆…신제품 초코칩 초코파이情 이미지...오리온 제공
오리온은 기존 초코파이와 다른 새로운 콘셉트의 '초코칩 초코파이情'을 선보였다.
이 제품은 빵 속에 오독오독 씹히는 초코칩과 깊은 풍미의 초콜릿청크가 콕콕 박혀 있어 독특한 식감과 진한 초콜릿 맛을 동시에 느낄 수 있는 것이 특징. 또한 마쉬멜로우 속에는 상큼한 오렌지 잼이 들어 있어 깔끔한 단맛을 즐길 수 있다.
특히 초코칩 초코파이는 기획 단계에서부터 기존 제품과의 차별화에 주안점을 두고,단순한 맛의 확장이 아닌 식감의 변화까지 시도하며 근본적인 변화를 꾀했다.
이를 위해 오리온 연구소는 사실상 제로 베이스에서 개발에 착수해 수백 번의 테스트 끝에 2가지 초코칩의 황금비율을 찾아냈다. 패키지 역시 1974년 출시 초기 색상인 파란색으로 처음부터 다시 시작한다는 의미를 담았다고 회사 측은 밝혔다.
게다가 발랄하고 경쾌한 디자인을 적용해, 새로움과 재미를 추구하는 10-20대들에게 인기를 얻을 것으로 회사 측은 기대하고 있다.
오리온 관계자는 “초코칩 초코파이는 1974년 오리지널 초코파이를 개발할 때의 초심으로 돌아가 만든 완전히 새로운 제품”이라며 “맛과 식감의 완벽한 조화로 기존 오리지널, 바나나와 함께 파이 시장에 새 바람을 불러일으킬 것”이라고 자신했다.
SPC삼립, '오버액션토끼 보름달' 출시
SPC삼립은 대표 스테디셀러 제품인 '보름달'에 인기 캐릭터 '오버액션토끼'를 적용한 '오버액션토끼 보름달'을 선보였다.
달콤한 딸기 크림이 들어간 부드러운 카스테라인 '보름달' 제품에 각기 다른 포즈의 '오버액션토끼' 캐릭터를 적용해 3종의 디자인으로 구성해 출시됐다.
또한 60종의 띠부띠부씰(띠고 붙이고 띠고 붙이는 스티커)이 랜덤으로 1개씩 들어 있어 구매하는 즐거움도 느낄 수 있다.
한편, '오버액션토끼'는 카카오톡과 라인 등의 모바일 메신저 이모티콘으로 유쾌하고 발랄한 동작을 선보여 많은 대중들에게 사랑 받는 인기 캐릭터다.
팔도, 34년 만에 '팔도비빔장' 솔로 제품 판매
팔도는 자사 대표 장수 스테디셀러 '팔도비빔면'의 34년 노하우가 담긴 비빔장(액상스프)을 독립된 정식 제품으로 선보였다.
팔도는 '팔도비빔면'의 액상스프를 업그레이드 해 만든 '만능비빔장' 1만5000세트(낱개로 15만개)를 1차 생산했으며, 지난달 28일부터 전국 롯데마트에서 판매에 들어갔고 향후 채널을 점차 확대할 예정이다.
팔도는 지난 5월 '만능비빔장'이 들어간 '팔도비빔면' 시제품 1000만개를 테스트 판매한 결과 40일 만에 완판되며, 소비자들의 큰 호응을 얻기도 했다. 또한, 할인점 시식코너와 온라인 등에서 '만능비빔장'을 따로 구매하고 싶다는 고객들의 요청이 많았다.
이에 '팔도 만능비빔장'을 정식 출시하기로 결정하고, 라면업계 최초로 유통채널에서 판매를 시작했다. '만능비빔장'은 매콤한 마늘과 홍고추, 새콤한 사과과즙, 달콤한 양파로 조리한 '팔도비빔면' 제품에 들어 있는 요리용 특제 소스다.
이번에 선보인 '팔도 만능비빔장'은 고추장 대신 넣어 비빔밥과 비빔국수를 만들어 먹거나, 삼겹살, 골뱅이를 찍어 먹어도 맛있게 즐길 수 있다. 또한, 낱개로 개별 포장되어 있어 국내나 해외로 여행갈 때 휴대하기 간편하다.
남양유업, 유기농 인증 산양유아식 출시
산양유는 모유에 풍부한 A2 베타카제인 비율이 높아 소화흡수력이 우수하고, 알레르기 유발 가능성이 있는 ß-락토글로블린 함량이 일반 분유보다 낮아 소비자들의 관심이 높다.
남양유업에 따르면 이번 유기농 산양유아식은 화학비료, 농약, 살충제를 사용하지 않은 유기농 초지에서 자연 방목한 산양의 원유를 사용했다. 유럽 산양유 생산량 중 3% 미만으로 한정 생산되었으며, 유럽 유기인증 기준도 통과한 최상의 유기농 원유이다. 원료는 물론 시설, 제조공정도 모두 국내 유기 인증을 받았다.
여기에다 남양유업의 50년 분유 생산 기술을 집적했다. 쌀을 발효시켜 비피더스 인자를 생성하는 '3단 발효공법' 기술로 탄생한 '장내균총개선소재'를 제품에 적용했다. 장내균총개선소재는 장내 유익균 증식 및 장 연동운동 활성화를 돕는 특허 소재이다.
또한 특허 받은 기능성 면역 소재인 '웰뮨(Wellmune, 베타글루칸)'도 배합했다. 베타글루칸은 선천성 면역세포 식균작용의 활성화를 도모하는 성분으로 연약한 아기들의 면역력을 증진시킨다.
남양유업 이원구 대표는 “유기농 산양유아식은 일반 산양분유보다 희소성 높은 유기농 산양원유에 남양유업의 50년간 축적된 조제분유 기술력까지 더해진 프리미엄 제품으로 분유의 수준을 한단계 높였다”고 말했다.
