동남권원자력의학원이 16일 본관 중회의실에서 '제1회 암환자를 위한 메디컬 쿠킹 클래스(암환자를 위한 요리 교실)'를 개최했다.
이번 행사는 음식 섭취가 힘들거나 부작용으로 고생하는 환자들을 위해 적절한 영양 섭취법을 안내해 암 예방과 치료에 도움을 주기 위해 마련했다.
동남권원자력의학원 영양팀에서는 암 환자들의 영양관리를 위해 효과적으로 영양 보충을 할 수 있는 메뉴들로 수업을 구성했으며, 딱딱한 강의식 수업이 아니라 임상 영양사와 함께 직접 조리하며 궁금한 사항에 대해 질문도 하고 영양 관리에 대해 정확한 정보들을 나누며 즐거운 시간을 보냈다.
손은주 영양팀장은 "암 치료와 회복에 있어 올바른 영양관리는 무엇보다 중요하다. 특히 암 치료 중에는 식욕 감소, 메스꺼움 등의 부작용으로 적절한 식사 섭취가 어려운 경우가 많다"며 "요리교실을 통해 암환자와 보호자들이 평소에 가장 궁금해 하는 음식과 조리법 등에 대해 안내하고자 한다"고 행사 취지를 밝혔다.
