°Ç° Á× Àü¹®Á¡ º»Á×À» ¿î¿µÇÏ´Â º»¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ´Â °¡Á¤°£Æí½Ä Á¦Ç° '¾Æħ¿£º»Á×' 3Á¾ÀÇ 2Â÷ ¹æ¼ÛÀ» Ȩ¾Ø¼îÇο¡¼ ½Ç½ÃÇÑ´Ù°í 15ÀÏ ¹àÇû´Ù.
¿À´Â 19ÀÏ ¿ÀÈÄ 4½Ã 30ºÐºÎÅÍ ¾à 1½Ã°£ µ¿¾È Ȩ¾Ø¼îÇÎÀ» ÅëÇØ ¹æ¼ÛµÇ´Â À̹ø ÆǸſ¡¼ º»¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ´Â Áö³ÇØ 12¿ù ·ÐĪ ¹æ¼Û ´ç½ÃÀÇ Á¦Ç° ±¸¼º°ú µ¿ÀÏÇÏ°Ô ¼è°í±âÁ×, Àüº¹¹ö¼¸Á×, ³«Áö±èÄ¡Á× µî '¾Æħ¿£º»Á×' 3Á¾À» ¼±º¸ÀδÙ.
ƯÈ÷ '¾Æħ¿£º»Á×' 3Á¾Àº ·ÐĪ ¹æ¼Û ½Ã 40ºÐ ¸¸¿¡ Áغñ ¼ö·®ÀÌ ¿ÏÆǵǴ µî Æø¹ßÀûÀÎ ¹ÝÀÀÀ» À̲ø¾ú´Ù. ÀÌÈÄ ÀÕµû¸¥ °í°´µéÀÇ ±¸¸Å ¹®ÀÇ¿¡ ÈûÀÔ¾î ¾î·Æ°Ô ¹°·®À» ÀçÁغñÇØ 2Â÷ ¹æ¼ÛÀ» ÁøÇàÇÏ°Ô µÆÀ¸¸ç, ¹æ¼Û ½Ã°£µµ 1½Ã°£À¸·Î È®´ëÇß´Ù.
³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª ÁÁ¾ÆÇÏ´Â º»Á×ÀÇ º£½ºÆ®¼¿·¯ ¸Þ´ºÀÌÀÚ ¿µ¾çÁ×ÀÎ ¼è°í±âÁ×200g 10ÆÑ, º¸¾çÀç·áÀÎ Àüº¹°ú ¹ö¼¸ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ µ¿½Ã¿¡ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â º¸¾çÁ×ÀÎ Àüº¹¹ö¼¸Á× 200g 5ÆÑ°ú ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀ» ¼±È£ÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ÀûÇÕÇÏ¸é¼ ÇØÀå¿ëÀ¸·Îµµ Àαâ ÀÖ´Â ³«Áö±èÄ¡Á× 200g 5ÆÑ µî '¾Æħ¿£º»Á×' 3Á¾À» ÃÑ 20ÆÑ ±¸¼ºÀ¸·Î 43,900¿ø¿¡ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ È¨¾Ø¼îÇÎ ¸ð¹ÙÀÏ ¾Û¿¡¼ ±¸ÀÔÇÒ °æ¿ì 10% Ãß°¡ ÇÒÀÎ, 10% Àû¸³±îÁö ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Á× ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî 1À§ ºê·£µåÀÎ º»Á׿¡¼ °³¹ßÇÑ °¡Á¤°£Æí½Ä ¾Æħ¿£º»Á×Àº 15³â °£ À̾î¿Â º»Á×ÀÇ ¸À¿¡ ´ëÇÑ ³ëÇϿ츦 °í½º¶õÈ÷ ´ã¾Ò´Ù.
HACCP ÀÎÁõ½Ã¼³¿¡¼ °í¿ÂÀ¸·Î ¸ê±Õ ó¸®ÇØ ½Ç¿Âº¸°üÀÌ ÃÖ´ë 12°³¿ù±îÁö °¡´ÉÇÏ¸ç ¼ÒÆ÷ÀåÀ¸·Î º¸°ü°ú ÈÞ´ë°¡ ¿ëÀÌÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. Á¦Ç° °³ºÀ ÈÄ ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¿¡ µ¥¿ö ¸Ô°Å³ª, ºÀÁö ° ²ú´Â ¹°¿¡ ¿ÅÁ Á¶¸®ÇÏ¸é ¾ðÁ¦ ¾îµð¼µç ¿µ¾ç½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
º»¾ÆÀÌ¿¡ÇÁ °ü°èÀÚ´Â "Áö³ ·ÐĪ ¹æ¼ÛÀ» ¼º°øÀûÀ¸·Î ¸¶¹«¸®ÇÑ ÀÌÈÄ '¾Æħ¿£º»Á×' ±¸¸Å ¹®ÀÇ°¡ ½ñ¾ÆÁö¸é¼ ¹æ¼Û ¼ö·®À» ¼µÑ·¯ ÁغñÇØ 2Â÷ ÆǸŸ¦ ½Ç½ÃÇÏ°Ô µÆ´Ù"¸ç "¸¹Àº °í°´µéÀÌ ¾î·Æ°Ô ¸¶·ÃÇÑ ¾Æħ¿£º»Á×À» ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ´Â ±âȸ¸¦ ´©¸± ¼ö Àֱ⸦ ¹Ù¶õ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.