◆…출처 : 팔도
비빔면으로 유명한 종합식품회사 팔도가 '팔도 막국수 라면(이하 막국수 라면)'을 새롭게 선보이며 계절면 시장 공략에 나섰다.
이는 전체 라면시장의 성장세가 주춤하고 있는 반면에 국물없는 라면, 특히 정통 비빔면을 포함한 계절면의 시장 규모는 반대로 상승 추세를 지속중인데 따른 시장 공세 강화 차원이다.
시장조사기관 AC닐슨 자료에 따르면 관련 시장의 규모는 2015년 793억에서 지난해 1,148억으로 2년 새 44% 가량 급등했다.
이에 팔도는 기존 라면시장에서 접할 수 없었던 제품인 '팔도 막국수 라면(이하 막국수 라면)'을 새롭게 선보이며 계절면의 절대강자로서 시장을 지속 선도해나가겠다는 의지로 읽힌다.
팔도 측 설명에 따르면 해당 제품의 핵심은 매콤한 양념장에 있다. 국내 최고 액상스프 기술력을 바탕으로 다양한 양념을 숙성시켜 깊은 맛을 냈다.
여기에 배 농축액을 넣어 막국수 특유의 매콤, 달콤한 맛을 구현했다. 메밀가루가 섞인 담백한 면발과 조화가 일품인데다, 푸짐한 건더기 스프도 장점이다. 고기고명과 무, 오이가 함께 들어있어 식감과 함께 먹는 재미를 살렸다는 것.
게다가 별첨한 통참깨 참기름 스프는 고소함까지 더해준다는 설명이다.
팔도 관계자는 “막국수 라면은 비빔면 시장 1위를 지켜온 팔도의 액상스프 제조기술 노하우를 모두 담았다”며 “이를 통해 전문점에서 먹을 수 있는 막국수를 집에서도 간편하게 즐길 수 있다”고 자신했다.
팔도는 출시를 기념해 할인점 시식행사 및 온라인 시식단 모집, SNS 이벤트 등 다양한 활동을 펼칠 계획이다.
