◆…홈플러스 익스프레스 강서점에서 모델들이 '세계요리 밀 키트 3종'을 선보이고 있다.
가정간편식(HMR)에 이어 최근 밀 키트(Meal Kit)시장이 주목받고 있는 가운데, 홈플러스가 이국적 풍미의 '밀푀유나베, 감바스 알 아히요, 라따뚜이' 등 밀키트 3종을 출시했다.
밀 키트는 한 끼 식사를 만들 수 있는 재료를 손질된 상태로 담아 레시피와 함께 판매하는 상품으로, 재료 손질이 번거로운 바쁜 직장인을 비롯해 요리에 자신 없는 주부들을 위한 간편식으로 최근 큰 인기를 끌고 있다.
이에 홈플러스 익스프레스(사장 임일순)에서도 트렌드에 발맞춰 냄비 없이도 요리할 수 있는 '세계요리 밀 키트 3종'을 전국 익스프레스 매장을 통해 판매에 나선 것.
이번에 출시한 관련 제품은 ▲밀푀유 나베(661g/1만2900원) ▲감바스 알 아히요(271g/7990원) ▲라따뚜이(560g/7990원) 등 3종으로, 손질된 재료와 함께 요리 별 레시피가 담겨있다.
특히 이들 제품은 직화 가능 은박지 용기에 담겨있어 별도 냄비에 넣고 끓이거나 요리 후 그릇에 옮겨 담을 필요 없이 용기째 조리해 먹을 수 있다.
더욱이 KCL(한국건설생활환경시험연구원) 품질인증을 받아 환경호르몬이나 유해물질 걱정이 없는 직화용기로 안정성과 편의성까지 갖췄다는 것이 홈플러스 측 설명이다.
아울러 기존 가정간편식은 전자레인지나 프라이팬에 데우기만 하면 돼 간단하게 먹을 수 있는 장점은 있었지만 가공된 완제품이다 보니 맛이나 비주얼에 대한 만족도는 높지 않았다. 종류 또한 국탕류, 안주류 정도에 그쳐 이색요리를 찾기도 어려웠다.
이에 홈플러스는 기존 가정간편식으로는 쉽게 만나볼 수 없던 각국 대표요리를 통해 이국적 풍미의 이른바 '있어빌리티'한 간편식을 앞으로도 지속 선보인다는 입장이다.
요리에 자신 없는 주부는 물론 집들이, 홈파티 등 손님상에 내어 줄만한 예쁜 요리를 찾는 '젊줌마(젊은 아줌마)'들에게 제격이라는 것.
한정주 홈플러스 익스프레스 공산품팀 바이어는 “나날이 성장하는 밀 키트 시장 트렌드와 간편식 고급화 추세에 발맞춰 고객들이 세계 대표음식을 집 안에서 손쉽게 맛볼 수 있도록 1년 간의 상품 개발기간을 거쳤다”며 “앞으로도 익스프레스에만 만나볼 수 있는 다양한 간편식 제품을 지속 선보여 나갈 것”이라고 말했다.
