◆…12일 롯데월드몰 전담 위생사가 마천중앙시장에서 위생점검을 진행하고 있다. 사진=롯데자산개발 제공
이번 활동은 전통시장에서 안전한 먹거리를 제공하는 일에 롯데월드몰과 전통시장이 상호협력하기 위해 진행됐다.
12일 롯데월드몰 전담 위생사 등 식품 위생 전문가들은 서울 송파구에 소재한 마천시장, 마천중앙시장 식음료 매장 30여 곳을 방문했다. 이들은 기본서류(영업신고증, 보건증, 거래명세서 등) 구비 여부, 원산지 표기 상태, 유통기한 준수 여부, 식재료 보관 상태, 개인 위생(위생복, 위생모, 위생장갑 착용 등) 상태 등을 체크했다. 또한 식품 보관방법과 관련한 교육시간도 가졌다.
마천중앙시장 '다래홍두깨손칼국수' 정영란 씨는 “롯데월드몰이 가지고 있는 식품 위생 노하우를 전통시장에 적용할 수 있는 좋은 기회였다”고 말했다.
김태성 롯데월드몰점장은 “롯데월드몰은 지난 2016년부터 매년 송파구 내 전통시장을 방문해 현장 위생 점검과 교육을 진행하고 있다”며 “점검을 마친 후 전통시장 상인들에게 위생모와 코팅 처리한 원산지 표시판을 나눠드렸다”고 말했다.
