식사 메뉴는 물론 술안주까지 갖춰 '복합외식공간'으로 각광
◆…bhc매장 이미지 사진=bhc 제공
bhc가 운영하는 순댓국 전문점 큰맘할매순대국의 '할매모듬수육', '오돌뼈볶음', '꼬막무침소면', '辛무뼈닭발' 등 신메뉴 '할매포차' 4종이 고객들로부터 꾸준한 선택을 받고 있는 것으로 나타났다.
뉴트로 열풍에 따라 80년대 문화의 상징인 포장마차 메뉴를 새롭게 선보인 것이 주효한 것이다.
포차 메뉴 4종 출시를 바탕으로 큰맘할매순대국은 식사 메뉴는 물론 모임에 적합한 술안주 메뉴까지 갖춰 가족부터 각종 단체 모임까지 광범위한 고객층을 어우를 수 있는 '복합외식공간'으로 거듭났다.
깔끔하고 모던한 인테리어를 통해 2030세대에게도 인기를 얻으며 연말 모임 장소로 각광받고 있다. 이외에도 지난 6월 업계 최초로 배달앱을 통한 배달서비스를 시작하며 소비자들에게 높은 관심을 받았다.
큰맘할매순대국 배달서비스는 배달앱 주 이용층인 2030 밀레니얼 세대 유입에 큰 역할을 하고 있으며 더 많은 고객들이 편하게 집에서 한식을 즐길 수 있도록 다양한 이벤트도 진행하고 있다.
