출근길 주문해 퇴근 후 집에서 배송 받는 저녁 반찬
즉석반찬 전문점 론칭…온·오프라인 채널서 동시 선봬
강서점·잠실점·남현점서 시범 운영…연내 80개 매장 확대
◆…모델들이 4일 서울 등촌동 홈플러스 강서점에서 홈플러스의 즉석반찬 전문점 '삼청동식탁'의 다양한 반찬들을 선보이고 있다. 사진=홈플러스 제공
홈플러스(사장 임일순)는 매장 내에 즉석반찬 전문점 '삼청동식탁'을 론칭했다고 4일 밝혔다.
대형마트나 백화점 등 대형 유통채널에서 즉석반찬 온라인 서비스를 운영하는 것은 홈플러스가 처음이다.
지난달 마지막 주 홈플러스의 간편식 및 반찬류 상품군의 온라인 일 평균 매출은 중순 대비 최대 70% 신장했다. 즉석밥 역시 2월 한 달간 온·오프라인 매출신장률이 전년 동기 대비 46%나 증가했다. 이처럼 가정에서 간편하게 식사를 해결하려는 수요가 증가함에 따라 매장에서 직접 반찬을 조리 판매하는 즉석반찬 전문점을 론칭한 것이다.
홈플러스는 고객들이 조리과정을 확인할 수 있는 매장 안에서 직원들이 직접 만들어 신뢰감을 높였으며 온라인 및 모바일 주문 시에도 직원들이 직접 피킹해 원하는 시간대에 집 앞까지 당일 배송해준다.
아침 출근길 스마트폰 애플리케이션(앱)에서 골라둔 반찬을 퇴근 시간에 맞춰 집에서 배송받아 저녁 식탁에 올릴 수 있게 된 것이다. 당일 오후 2시 20분 이전 결제 시 밤 10시까지 지정한 시간대에 당일 배송하며 조기 마감 시 당일 배송이 불가할 수 있다.
'삼청동식탁'은 나물, 무침, 볶음, 조림, 젓갈, 찌개밀키트, 구이 등 다양한 종류로 마련한 총 23종의 반찬을 온·오프라인에서 판매하는 즉석반찬 전문점이다. 고사리·도라지·시금치나물, 무말랭이, 별미깻잎, 도라지오이무침, 오징어채, 아몬드멸치볶음, 계란말이, 어묵볶음, 두부조림 등 가정에서 소량으로 조리하기 어려운 밑반찬부터 잡채, 연근조림, 콩조림, 계란조림 등 조리방법이 까다로운 반찬도 선보인다. 더불어 오징어젓, 낙지젓, 명란젓 등 '밥도둑' 젓갈류까지 만들어 제공한다.
가격은 명란젓(대, 350g) 9900원, 우렁된장찌개 밀키트(400g) 5990원, 더커진 황태양념구이(팩) 1만2900원이며 나머지 20종은 모두 1팩 당 4500원에 판매한다. 홈플러스는 삼청동식탁 론칭을 기념해 오는 31일까지 4500원 상품 4팩 구매 시 1만원(정상가 1만8000원)에 판매하는 행사도 진행한다.
현재 홈플러스 강서점과 잠실점, 홈플러스 스페셜 남현점 등 3개 점포에 시범 운영 중인 삼청동식탁은 이달 중 전국 점포로 순차적으로 확대해 상반기 내 전국 80개 주요 점포에서 운영할 예정이다.
한편 삼청동은 경복궁과 청와대를 가까이 둔 가장 한국적인 곳으로 노포와 전통시장, 한식연구소 등이 즐비한 '한식이 유명한 지역'으로 꼽힌다. 홈플러스는 이처럼 미식의 향연이 펼쳐지는 삼청동의 감성을 담아 브랜드명을 삼청동식탁으로 정했다.
이에 따라 삼청동식탁은 향후 고객들의 라이프스타일 변화에 따라 대형마트의 반찬코너를 '엄 마가 생각나는 집 반찬'부터 '여행지에서 먹던 글로벌 음식'까지 다양하게 확대할 계획이다.
서정민 홈플러스 델리사업팀 바이어는 “집밥이 자주 먹고 싶어지는 반찬가게라는 콘셉트로 론칭한 삼청동식탁에서 정갈하고 맛있는 반찬을 신선한 재료로 정성껏 만들어 선보일 것”이라며 “현재 23종으로 운영 중인 모바일 배송 가능 반찬 수도 상반기 내에 40종으로 확대할 계획”이라고 말했다.
