´ÙÀÌÆ®¹äÀº Àúź°íÁö ´ÙÀ̾îÆ®·Î À¯¸íÇÑ Å°ÅäÁ¦´Ð(Ketogenic) ÀÌ·ÐÀ» ±âÃÊ·Î ¸¸µé¾îÁø Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ÀÏ¹Ý ´ÙÀ̾îÆ® µµ½Ã¶ôÀÌ ½Ä»çÀÇ ¾çÀ» ÁÙ¿© ÀúÄ®·Î¸®¸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °Í¿¡ ÁýÁßÇÏ´Â ¹Ý¸é ÀÌ Á¦Ç°Àº ½Ä»ç·®À» ÁÙÀÌÁö ¾Ê°í ÄÉÅæü¸¦ È°¼ºÈ½ÃÅ°´Â ´çÁúÁ¶Àý½ÄÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
200g ³»¿ÜÀΠŸ ´ÙÀ̾îÆ® ½Ä»ç ´ëºñ 50% °¡·® ¸¹Àº 300g ÀÌ»óÀÌ¸ç ´Ù¾çÇÑ À°·ù¿Í ¼Ò½ºÀÇ ¸Ó½ºÅ¸µå ÈÆÁ¦Ä¡Å², ½Ã±ÝÄ¡ ÄÚÄÚ³Ó Ä¡Å²Ä¿¸®, Å丶Åä º£ÀÌÄÁ ¿À¹É·¿ µî ¸ðµÎ 6°¡Áö ¸Þ´º·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.
¹ä ´ë½Å Äø®Çöó¿ö¸¦ »ç¿ëÇØ ¼ø¼ö ź¼öȹ°ÀÇ ºñÀ²À» Æò±Õ 6.4gÀ¸·Î ÁÙ¿´°í ¼³ÅÁ ´ë½Å ¾Ë·ê·Î½º¸¦ ³Ö¾î Àúź¼öȹ°, Àú´çÁú, °í´Ü¹éÁú, °íÁö¹æÀ¸·Î ´çÁúÁ¶Àý½Ä ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¸¦ ³ôÀÌ´Â ±¸¼ºÀÌ´Ù.
¸ÅÀÏ ½Ä»ç Çѳ¢¸¦ ¼·ÃëÇÏ¸é µÇ¸ç ÇÏ·ç Áß ´ÙÀÌÆ®¹äÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â ³ª¸ÓÁö Çѳ¢ ¶Ç´Â µÎ³¢ ½Ä»ç´Â Æò¼Ò¿Í °°ÀÌ ÇÏ¸é µÈ´Ù. ½Ä»ç·®ÀÇ º¯È ¾øÀÌ ½Ò, ¹Ð°¡·ç µî°ú °°ÀÌ Æ÷µµ´çÀ¸·Î ½±°Ô º¯È¯µÇ´Â ź¼öȹ°°ú Äݶó, »çÀÌ´Ù. ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² °°Àº ¼³ÅÁÀÌ µé¾î°£ À½½ÄÀÇ ¼·Ã븦 ÀÚÁ¦ÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù´Â °Ô ´ÙÀÌÆ®·¦ÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
´ÙÀÌÆ®¹äÀº ¼¿ï °³²±¸ ´ÙÀÌÆ®ÇÑÀÇ¿ø¿¡ ¹æ¹®Çϰųª ¿Â¶óÀÎ ³×À̹ö ½ºÅä¾îÆÊ¿¡¼ ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀüÀÚ·¹ÀÎÁö¸¦ ÅëÇØ ¹Ù·Î µ¥¿ö ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ³Ãµ¿½ÄÇ° ÇüÅ·ΠÁ¦À۵Š9°³¿ù µ¿¾È ³Ãµ¿ º¸°üÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¹æ¹Î¿ì ¹Ú»ç´Â "´ÙÀÌÆ®¹äÀ» ²ÙÁØÈ÷ ¼·ÃëÇØ Ã¼³» ÄÉÅæü°¡ È°¼ºÈµÇ¸é ¸ö¼Ó Ç÷´ç¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í ´çÁúÀÌ ¾Æ´Ñ Áö¹æÀ» ¿¬¼ÒÇØ ÇÊ¿äÇÑ ¿¡³ÊÁö¸¦ »ý¼ºÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥ ½Ä»ç·®¿¡ »ó°ü¾øÀÌ Áö¹æÀÌ ½×ÀÌÁö ¾Ê´Â üÁúÀÌ µÇ´Â °Í"À̶ó¸ç "º¸´Ù ü°èÀûÀÎ ¸ÂÃã ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é ´ÙÀÌÆ®¹ä ¼·Ãë¿Í ÇÔ²² ÇÑÀÇ¿øÀ» ¹æ¹®ÇØ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀ» ¹Þ¾Æº¸´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.