Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°, ½ÄÈÄ Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±
¸ÅÀÏÀ¯¾÷(´ëÇ¥: ±è¼±Èñ) ¼¿·º½º°¡ Àå °Ç°Àº ±âº», Ç÷´ç°ú ÄÝ·¹½ºÅ׷ѵµ °³¼±ÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ‘½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ ½ºÆ½ÇüÀ» »õ·Ó°Ô Ãâ½ÃÇß´Ù°í 23ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÇÏ·ç ±ÇÀå·® 12.5gÀ» ½ºÆ½ÇüÀ¸·Î °³º° Æ÷ÀåÇØ º¸´Ù °£ÆíÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±¸¼ºÇß´Ù.
‘½ãÈÀ̹ö(Sunfiber)’´Â ÀÏ¹Ý ½ÄÀ̼¶À¯°¡ ¾Æ´Ñ ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó°¡ ÀÎÁ¤ÇÏ´Â °Ç°±â´É½ÄÇ° ¼ÒÀç ‘±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°’ÀÌ´Ù. ¸ÅÀÏÀ¯¾÷Àº ½ãÈÀ̹öÀÇ ±¹³» µ¶Á¡ °ø±Þ±ÇÀ» È®º¸ÇØ Á¦Ç°À¸·Î Ãâ½ÃÇß´Ù.
±¹³»¿¡´Â Àß ¾Ë·ÁÁ® ÀÖÁö ¾ÊÀº ¼ÒÀçÁö¸¸ ¹Ì±¹·À¯·´¿¡¼´Â ¼¶À¯ÁúÀÌ ºÎÁ·ÇÏ°í ±â¸§Áø ½Ä»ýÈ°À» º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ ¾Ö¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع° »ý»ê·®ÀÇ 90% Á¤µµ°¡ ¹Ì±¹·À¯·´ ½ÃÀå¿¡¼ ¼ÒºñµÉ Á¤µµ´Ù.
±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°Àº Àεµ ºÏºÎ »ç¸·¿¡¼ ÀÚ¶ó´Â ±¸¾ÆÄáÀÇ ¿µ¾çºÐ ÀúÀå°íÀÎ ¹èÀ¯ ºÎºÐ¸¸À» °¡¼öºÐÇØÇØ ¼·Ãë ¹× ¿ëÇØ°¡ ½±µµ·Ï ¸¸µç 100% ½Ä¹°¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Ù. ¹Ì±¹ FDA ¾ÈÀü¿ø·áÀÎÁõ(GRAS), ºñ°Ç ÀÎÁõ, À¯·´ ESPEN ¹× ÀϺ» ÈÄ»ý³ëµ¿¼º ¼·Ãë ±ÇÀå µî ´Ù¾çÇÑ ±¹Á¦Àû ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¾ÈÀüÇÑ ±â´É¼º ¼ÒÀçÀ̸ç Æ÷µå¸Ê(FODMAP, ´Ü¼â ź¼öȹ°) Áö¼ö°¡ ³·¾Æ ´ëÇ¥ÀûÀÎ LOW FODMAP(ÀúÆ÷µå¸Ê) °Ç°¼ÒÀç·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
‘¼¿·º½º ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º’ Á¦Ç°ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡Àº ½Ä¾àó°¡ ÀÎÁ¤ÇÑ ±¹³» À¯ÀÏ[2]ÀÇ 4Áß º¹ÇÕ ±â´É¼º ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º¶ó´Â Á¡ÀÌ´Ù. ½Ä¾àó´Â Àå³» À¯ÀÍ±Õ Áõ½Ä, ¹èº¯È°µ¿ ¿øÈ°, Ç÷Áß ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ °³¼±, ½ÄÈÄ Ç÷´ç»ó½Â ¾ïÁ¦¶ó´Â ±¸¾Æ°Ë°¡¼öºÐÇع°ÀÇ 4°¡Áö ±â´ÉÀ» ÀÎÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¸ÅÀÏÀ¯¾÷ °ü°èÀÚ´Â “¸é¿ª¼¼Æ÷ÀÇ 70% ÀÌ»óÀ» º¸À¯ÇÑ ¿ì¸® ¸öÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ Àå°Ç°À» À§Çؼ´Â À¯ÀͱÕÀÇ ¸ÔÀÌ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º ¼·Ãë°¡ Áß¿äÇÏ´Ù"¸ç "À̹ø¿¡ ¼±º¸ÀÌ´Â ½ãÈÀ̹ö ÇÁ¸®¹ÙÀÌ¿Àƽ½º´Â ¹èº¯°ú Àå ºÒÆíÇÔÀ¸·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷»Ó ¾Æ´Ï¶ó ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ½ÄÈÄ Ç÷´ç °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »ç¶÷¿¡°Ôµµ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â Á¦Ç°"À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
À̹ø¿¡ Ãâ½ÃÇÑ ½ºÆ½Çü Á¦Ç°Àº 23ÀÏ ¿ÀÈÄ 5½ÃºÎÅÍ Ä«Ä«¿À¸ÞÀÌÄ¿½º¿¡¼ Ãâ½ÃµÇ¾î ÀÏÁÖÀÏ°£ ¿ÀÇ Ư°¡·Î ÆǸŵȴÙ. ÀÌÈÄ 31ÀÏ¿¡´Â NSȨ¼îÇο¡¼µµ ¼±º¸ÀÏ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
±¹³» ´Ü¹éÁú ¼ºÀοµ¾ç½Ä ½ÃÀåÀÇ Æ÷¹®À» ¿¬ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ¼¿·º½º´Â ÇöÀç±îÁö ´©Àû¸ÅÃâ 1000¾ï¿øÀ» µ¹ÆÄÇÏ¸ç ´ëÇѹα¹ 1µî ´Ü¹éÁú ºê·£µå·Î ±»°ÇÈ÷ ÀÚ¸®¸Å±èÇß´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â '°úÇп¡ ±Ù°ÅÇÑ °í°´ÁöÇâÀû ¸ÂÃãÇü Æò»ý °Ç°°ü¸®'¶ó´Â ÄÁ¼ÁÀÇ ½Å±Ô BI¸¦ ¼±º¸À̸ç, ´Ü¹éÁú °Ç°±â´É½ÄÇ°À» ³Ñ¾î °úÇÐÀû ¼³°è¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °í°´ÀÇ »ý¾ÖÁֱ⸦ ÇÔ²²ÇÏ´Â °Ç°°ü¸® ºê·£µå·Î ÁøÈÇß´Ù.