Á¶¼¼ÀϺ¸
°Ë»ö

´õ¹ÝÂù&, °í°´ ¸ÂÃãÇü ¸íÀýÀ½½Ä ¼¼Æ® ¡®Ãß¼® ¼±¹°Àü¡¯

Á¶¼¼ÀϺ¸ | ¹Úº´¿ì Àü¹®À§¿ø 2021.09.01 11:09

±ÛÀÚ Å©±âÁ¶Àý

±ÛÀÚ Å©±â°¡ Àû´çÇϽŰ¡¿ä?

´õ¹ÝÂù&, ¡®Ãß¼® ¼±¹°Àü¡¯ ±â³ä 10~15% ÇÒÀÎ ÄíÆù Áö±Þ

Á¶¼¼ÀϺ¸
µ¿¿øȨǪµå°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ¿Â¶óÀÎ À庸±â ¸¶ÄÏ ‘´õ¹ÝÂù&’ÀÌ Ãß¼®À» ¸Â¾Æ 1ÀÎ °¡±¸ºÎÅÍ 4ÀÎ °¡±¸±îÁö ´Ù¾çÇÑ °í°´º° ¸ÂÃãÇü ¸íÀýÀ½½Ä ¼¼Æ®·Î ±¸¼ºµÈ ‘Ãß¼® ¼±¹°Àü’À» ÁøÇàÇÑ´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.
 

´õ¹ÝÂù&Àº Á÷Á¢ Á¶¸®ÇÑ ¼öÁ¦ ¸ðµëÀü°ú ¼è°í±â¹µ±¹, ¼Ò°¥ºñÂò, Àâä, ¸ðµë³ª¹°, ½ÄÇý µîÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ‘¸íÀý ´ë°¡Á· ¼¼Æ®’¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù. ‘¸íÀý ´ë°¡Á· ¼¼Æ®’´Â 4ÀÎ °¡Á·ÀÌ ÇÔ²² ¸Ô±â ÃæºÐÇÑ ¾çÀ¸·Î ¸¶·ÃµÆÀ¸¸ç, ‘¸íÀý ¼Ò°¡Á· ¼¼Æ®’´Â 2~3ÀÎ °¡±¸, ‘½Ã±×´Ïó ¸ðµëÀü ½Ì±Û’Àº 1ÀÎ °¡±¸¿ëÀ¸·Î ±¸¼ºµÅ Àοø¿¡ ¸ÂÃç ÇÊ¿äÇÑ ¸¸Å­¸¸ ÁÖ¹®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

‘ÇÁ¸®¹Ì¾ö Â÷·Ê»ó’Àº ¼öÁ¦ ¸ðµëÀü, °¥ºñÂò, Àâä µî °¢Á¾ ¸íÀýÀ½½Ä°ú »ç°ú, °ù°¨, °Ç´ëÃß µî ¾ö¼±ÇÑ ±¹³»»ê °úÀÏ µî 16Á¾ÀÇ Á¦¼öÀ½½ÄÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ‘Ãß¼® ¼±¹°Àü’ÀÇ ´ëÇ¥ »óÇ°ÀÌ´Ù. Á¦¼öÀ½½ÄÀ» ¼Õ¼ö À常Çϰųª, º°µµ·Î Á¶¸®ÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ °£ÆíÇÏ°Ô Â÷·Ê»óÀ» ÁغñÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¸Å ¸íÀý½ÃÁ𸶴٠¿ÏÆÇÀ» ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. °¡°ÝÀº 25¸¸¿øÀ̸ç, 12ÀϱîÁö ÁÖ¹®À» ¹Þ¾Æ 20ÀÏ »õº®¿¡ ÀÏ°ý ¹è¼ÛµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

´õ¹ÝÂù&ÀÇ ¼öÁ¦ ¹ÝÂùÀº HACCP ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÑ ¾÷°è ÃÖ´ëÀÇ Á¶¸®Àå¿¡¼­ 20¿© ¸íÀÇ ¼ÎÇÁ¿Í 80¿© ¸íÀÇ Á¶¸®¿øÀÌ Á÷Á¢ Á¶¸®ÇØ Áý¹ä ƯÀ¯ÀÇ ¼Õ¸ÀÀÌ »ì¾ÆÀÖ´Ù. ƯÈ÷ Àü·ùÀÇ °æ¿ì ¸íÀý ½ÃÁð ÁÖ¹®·®ÀÌ Æò¼Ò ´ëºñ ¾à 150% Áõ°¡ÇÒ ¸¸Å­ Àαâ Ç°¸ñÀÌ´Ù.

´õ¹ÝÂù&Àº ´Ù¾çÇÑ ½ÄÇ° ¼±¹°¼¼Æ®µµ ÇÔ²² ¼±º¸ÀδÙ. ±¹³» ÃÖ´ë Ãà»ê µµ¸Å ¿Â¶óÀθô ‘±Ýõ¹ÌÆ®’ÀÇ ÇÑ¿ì ¼±¹°¼¼Æ®¿Í ±¹³» ÃÖ´ë ¼ö»ê ±â¾÷ µ¿¿ø»ê¾÷ÀÇ ‘µ¿¿ø Âüġȸ ¼¼Æ®’ µî µ¿¿ø±×·ì °è¿­»çº° ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ºñ·ÔÇØ °úÀÏ, Ư»ê¹° µî °¢Á¾ ³óÃà¼ö»ê ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÆǸÅÇÑ´Ù.

´õ¹ÝÂù&Àº À̹ø ‘Ãß¼® ¼±¹°Àü’À» ±â³äÇØ ¿À´Â 10ÀϱîÁö 5¸¸¿ø ÀÌ»ó ¸íÀýÀ½½ÄÀ» ±¸¸ÅÇÑ °í°´À» ´ë»óÀ¸·Î ±¸¸Å±Ý¾×¿¡ µû¶ó 10~15%ÀÇ ÇÒÀÎ ÄíÆùÀ» Áö±ÞÇÑ´Ù.

´õ¹ÝÂù& °ü°èÀÚ´Â “¸íÀýÀ½½ÄÀ» ÁغñÇϱâ Èûµç 1Àΰ¡±¸ºÎÅÍ °Ý½Ä ÀÖ´Â Â÷·Ê»óÀ» ÁغñÇØ¾ß ÇÏ´Â °¡Á¤À» À§ÇØ ¸ÂÃãÇü »óÇ°µéÀ» ¸¶·ÃÇß´Ù”¸ç “´õ¹ÝÂù&ÀÌ Á÷Á¢ Á¶¸®ÇØ Á¤¼ºÀÌ °¡µæÇÑ À½½Äµé·Î Áñ°Ì°í dz¼ºÇÑ ¸íÀý º¸³»½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
¡¤´ëÇ¥ÀüÈ­ : 02-737-7004 ¡¤À̸ÞÀÏ : webmaster@joseilbo.com
¡¤ÁÖ¼Ò : ¼­¿ï½Ã ¼­Ãʱ¸ »çÀÓ´ç·Î 32 Á¶¼¼ÀϺ¸
¡¤µî·Ï¹øÈ£ : ¼­¿ï¾Æ00013 ¡¤µî·ÏÀÏ : 2005³â 8¿ù 8ÀÏ
¡¤Á¦È£ : Á¶¼¼ÀϺ¸ ¡¤¹ßÇàÀÎ/ÆíÁýÀÎ : ȲÃá¼·
Copyright¨Ï 2001~2024 Joseilbo.com All rights reserved.