◆…사진=역전할머니맥주 제공
이번 프로모션은 전국 760여개 가맹점을 대상으로 진행되며 10개 우수매장 선정과 로열티 3개월 면제 혜택이 부여된다.
역전할머니맥주는 Q.C.S+G(Quality Clean Service+Greeting)를 통해 원·부재료 보관법, 냉장·냉동고 온도 등 재료 관리부터 매장 내·외부 청결도, 매장 직원의 유니폼 착용과 고객응대, 본사 메뉴얼 따른 음식 제공, 고객배웅인사 등 전반적인 위생관리와 고객 만족도를 높이고자 매년 상·반기 2회에 걸쳐 이 프로모션을 진행하고 있다.
상반기에는 코로나19 등 외부 환경적 이슈를 고려해 위생관리 전문 세스코와 협업해 객관적인 평가를 받았다. 하반기에는 미스터리 쇼퍼 전문업체의 진단프로그램을 도입해 맛이나 외양 등의 상품 퀄리티 부분을 확인하고 직원 준비도와 응대 태도 등 고객서비스와 매장 청결도 등을 평가하게 된다.
고객의 눈높이로 조사 매장의 전반적인 수준을 평가하고 이를 통해 서비스 품질 향상을 위한 솔루션을 각 매장에 제공한다는 계획이다.
역전할머니맥주 관계자는 "이번 프로모션을 통해 전국 가맹점에 상향 표준화된 서비스를 제공하고 일관된 브랜드 이미지를 구축해 소비자와 더 깊은 신뢰를 쌓을 것으로 기대한다"면서 "앞으로도 다양한 제도를 도입해 보다 나은 품질을 위해 정진하겠다"고 말했다.
