◆…사진=근본 제공
근본은 지난 2019년 AI엔젤클럽의 시드 투자를 시작으로 한국벤처투자를 거쳐 이번 시리즈 A투자까지 유치하게 됐다. 이번 투자를 통해 대기 중인 제품을 출시하고 공개채용으로 인재유치도 추진한다는 계획이다.
근본의 미식리스트에는 아메리칸 다이닝, 컨템포러리 일식, 지중해 요리, 퓨전 한식 등 60여가지 요리가 대기 중이며 레스토랑 협업과 자체PB 방식으로 출시될 예정이다.
하주영 근본 대표는 "LG전자와 디즈니에서 일하며 30개국이 넘는 출장을 다녀 기록했던 현지 미식 리스트가 사업까지 이어지게 됐다"면서 "각국의 식문화에 대한 부족한 지식은 현지 출신 셰프, 스태프와 함께 연구하고 엄격하게 정한 6가지 자체 평가 기준으로 파트너와 메뉴를 선별하고 있다"고 말했다.
한편 근본은 지난해 레스토랑 일무레또의 비아지오 셰프, 방송인 알베르토와 개발한 나폴리 라자냐 등 이탈리안 3종, 레스토랑 럭키인디아와 개발한 커리 간편식 등을 선보인 바 있다.
