ÃÖ¿ì¼ö ÁýÀ¯Àå, HACCP ÁõÁø»ó 2³â ¿¬¼Ó ¼ö»ó
‘¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº º£½ºÆ® ÁýÀ¯Àå ¼±Á¤’Àº ³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿¡¼ ¸Å³â Àü±¹ ÁýÀ¯ÀåÀ» ´ë»óÀ¸·Î HACCP ¿î¿ë¼öÁØ Á¶»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ¸ç ½Ã¼³ ¹× ¼±Çà¿ä°Ç°ú À§»ý°ü¸® µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ Æò°¡¸¦ ÅëÇØ ¿ì¼ö ÀÛ¾÷Àå¿¡ »óÀ» ¼ö¿©ÇÑ´Ù.
³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ°¡ ÁÖÃÖÇÏ°í Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í¿¡¼ ÁÖ°üÇÑ ‘¼ÒºñÀÚ°¡ »ÌÀº º£½ºÆ® ÁýÀ¯Àå ½Ã»ó½Ä’Àº Äڷγª·Î ÀÎÇØ ºñ´ë¸éÀ¸·Î Áö³ 14ÀÏ À¯Æ©ºê·Î ÁøÇàµÆ´Ù. ½Ã»ó½Ä¿¡¼ ³²¾çÀ¯¾÷ õ¾È½Å°øÀåÀº Áö³ÇØ¿¡ ÀÌ¾î ³ó¸²ºÎ Àå°üÀÌ ¼ö¿©ÇÏ´Â º£½ºÆ® ÁýÀ¯Àå ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
Æ÷À¯·ù, °¡±Ý·ù, ÁýÀ¯Àå ºÎ¹® »ó°ü¾øÀÌ ÃÖ»óÀ§¾÷ü 1°÷¸¸ ¼ö¿©µÇ´Â Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í ȸÀå»óÀÎ HACCP ÁõÁø»ó ¿ª½Ã ³²¾çÀ¯¾÷ õ¾È½Å°øÀåÀÌ 2³â ¿¬¼ÓÀ¸·Î ¼ö»óÇÏ´Â Äè°Å¸¦ °Åµ×´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í ȸÀå»ó°ú º£½ºÆ® ÁýÀ¯Àå ÃÖ¿ì¼ö»óÀ» ¼ö»óÇÑ ³²¾çÀ¯¾÷ õ¾È½Å°øÀåÀº ÁÖ¿ä Æò°¡Ç׸ñÀÎ ÀÚü À§»ý°ü¸® ±âÁØ ¹× HACCP ¿î¿ë´É·Â°ú À§»ý°ü¸®, ¹Ì»ý¹° ¸ð´ÏÅ͸µ µî Àü¹ÝÀûÀÎ Æò°¡¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ ¼ºÀûÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
³²¾çÀ¯¾÷ ÀÌÁ¾Âù °øÀåÀåÀº “¿À´ÃÀÇ ¼ö»óÀº ȸ»ç¿Í ÀÓÁ÷¿øµéÀÇ ²÷ÀÓ¾ø´Â ³ë·ÂÀÌ ÀÌ·ï³½ °á°ú¶ó »ý°¢ÇÏ¸ç ¾ÕÀ¸·Îµµ ÁÁÀº ¿øÀ¯¸¦ °®°í ÁÁÀº Ç°ÁúÀÇ Á¦Ç°À¸·Î °í°´ºÐµé¿¡°Ô º¸´äÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.