◆…사진=알티스트 제공
타이펙스는 세계 최대 규모의 식품·음료 산업 전시회인 독일 아누가의 아시아 버전으로 Food Technology, Fruits & Vegetables, Fine Food 등 모두 11가지 주제로 운영되고 있다. 지난 24일부터 오는 28일까지 태국 IMPACT MUANG THONG THANI에서 진행된다.
알티스트는 2016년부터 대체식품 전문기업으로서 지구와 생명, 미래를 위한 친환경 대체식품을 연구·개발하고 있다. 한국 비건 인증 외 유럽 유기농 인증, 미국 비건 인증, 할랄 인증 등을 받았고 식품안전관리인증인 해썹(HACCP)과 미국 FDA 등록, 글로벌 식품 안전 경영 시스템 인증 등을 취득했다.
이번 행사에서 알티스트는 식물성 참치와 식물성 풀드 비비큐를 통해 5가지 제품을 소개했다. 식물성 참치로는 기본적인 맛의 식물성 참치(Plant Based Tuna)와 마요네즈로 맛을 낸 식물성 참치 마요(Plant Based Tuna Mayo), 매콤한 맛을 가미한 식물성 스파이스 참치(Plant Based Spicy Tuna)를 공개했으며 알티스트의 대체육 제품을 활용한 식물성 풀드 비비큐(Plant Based Pulled BBQ)와 한국적인 맛을 포함한 식물성 한국 풀드 비프(Plant Based Korean Pulled Veef)를 선보이고 있다.
알티스트 관계자는 "처음으로 참여한 이번 박람회에서 제품력을 인정받아 Finalist 2022로 선정돼 감회가 새롭다"며 "앞으로 아시아를 대표하고 전 세계 식품 시장을 선도하는 친환경 대체식품 전문기업으로 발전하겠다"고 말했다.
