¸ÅÀÏÀ¯¾÷(´ëÇ¥ ±è¼±Èñ)ÀÇ À¯±â³ó·Ä£È¯°æ ½ÄÇ° ºê·£µå »óÇϸñÀåÀÌ À¯±â³óÁÖ½º »ç°úºí·çº£¸®ÄÉÀÏÀ» Ãâ½ÃÇß´Ù°í 24ÀÏ ¹àÇû´Ù.
»óÇϸñÀå À¯±â³óÁÖ½º »çºíÄɴ õÇýÀÇ ÀÚ¿¬È¯°æ¿¡¼ ãÀº À¯±â³ó °úÀÏ°ú À¯±â³ó ¾ßä·Î ¸¸µé¾ú´Ù.
²Ü¹úÀÌ 100% ÀÚ¿¬¼öºÐÇÏ°í ¹«´ç¹ú·¹·Î ÇØÃæÀ» ¹æÁöÇÏ´Â ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ À¯±â³ó ¹æ½ÄÀ¸·Î Àç¹èÇÑ °úÀÏÀ» ´ãÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
ÀÚ¿¬¼öºÐÀ̶õ »ç¶÷ÀÇ ÀÎÀ§ÀûÀÎ °³ÀÔ ¾øÀÌ ¹Ù¶÷À̳ª °ïÃæ(²Ü¹ú, ³ªºñ), »õ µî ÀÚ¿¬ÀûÀÎ ¸Å°³ÀÚ¿¡ ÀÇÇØ ÀÌ·ç¾îÁö´Â ¼öºÐÀ» ¸»ÇÑ´Ù. Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ È¯°æÀ» À§ÇØ Àΰø¼öºÐÀÌ ¾Æ´Ñ ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ ¹æ½Ä¿¡ °¡±î¿î ÀÚ¿¬¼öºÐÀ¸·Î Àç¹èÇÑ À¯±â³ó °úÀÏÀ» ¼±ÅÃÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¿©±â¿¡ °¿øµµ¿¡¼ Àç¹èÇÑ À¯±â³ó ÄÉÀÏÀ» ´õÇØ °úÀÏ°ú ¾ßäÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ±×´ë·Î ´ã¾Ò´Ù. »óÇϸñÀå À¯±â³óÁÖ½º 1ÆÑ¿¡´Â »ç°ú ¹Ý °³ ºÐ·®ÀÇ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾î ÀÖ´Ù.
¼³ÅÁÀ» ³ÖÁö ¾ÊÀº ´ë½Å À¯±â³ó ÀúÁö¹æ ¿ìÀ¯¸¦ ´õÇØ °úÀÏ°ú ¾ßäÀÇ ¸ÀÀ» º¸´Ù ºÎµå·´°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¸ê±Õ ÆÐÅ°Áö·Î ½Ç¿Âº¸°üÀÌ °¡´ÉÇØ º¸°üÀÇ ÆíÀǼºµµ ³ô¾Æ °£ÆíÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
»óÇϸñÀå À¯±â³óÁÖ½º´Â À̹ø »çºíÄÉ Ãâ½Ã¸¦ ÅëÇØ »ç°úµþ±âÄÉÀÏ, »ç°ú¿À·»ÁöÄÉÀϱîÁö 3Á¾ÀÇ ¶óÀξ÷À» ¿Ï¼ºÇß´Ù. 3Á¾ ¸ðµÎ ²Ü¹úÀÌ ÀÚ¿¬¼öºÐÇÑ À¯±â³ó °úÀÏ, À¯±â³ó ¾ß並 »ç¿ëÇÑ´Ù. À¯±â³ó ÀÎÁõ°ú HACCPÀÎÁõ ¸ðµÎ¸¦ ȹµæÇß´Ù. À¯±â³ó ÀÎÁõÀº 3³â ÀÌ»ó ³ó¾à°ú ÈÇкñ·á¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê°í Àç¹èÇÑ ³ó»ê¹°¿¡°Ô¸¸ ÁÖ¾îÁø´Ù.
»óÇϸñÀå À¯±â³óÁÖ½º 3Á¾Àº ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ ³×À̹ö ºê·£µå½ºÅä¾î¸¦ ºñ·ÔÇÑ ÁÖ¿ä ¿Â¶óÀÎ ¼îÇθô ¹× ´ëÇü¸¶Æ®, ¹éÈÁ¡, ÆíÀÇÁ¡ µî¿¡¼ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
»óÇϸñÀåÀº 2008³â ·±ÄªÇÑ ¸ÅÀÏÀ¯¾÷ÀÇ À¯±â³ó·Ä£È¯°æ ºê·£µå·Î, ±¹³» À¯±â³ó¿ìÀ¯ ½ÃÀåÀ» °³Ã´Çß´Ù´Â Æò°¡¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
»óÇϸñÀå À¯±â³ó¿ìÀ¯¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î À¯±â³ó ¹ßÈ¿À¯, À¯±â³óÁÖ½º µî ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» Ãâ½ÃÇϸç À¯±â³ó·Ä£È¯°æ ½ÄÇ° ´ëÁßÈ¿¡ ¾ÕÀå¼°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¿Ã º½ Ãâ½ÃÇÑ »óÇϸñÀå À¯±â³ó ¾ÆÀ̽ºÅ©¸² 2Á¾Àº À¯±â³ó ¿ìÀ¯¸¦ 2¹è ³óÃàÇØ ÁøÇϸ鼵µ ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¸¹Àº »ç¶û ¹Þ°í ÀÖ´Ù.