100년 한옥 향기 머금은 '스타벅스'…‘대구종로고택점’ 오픈

‘대구종로고택점’은 100년 이상의 역사를 지닌 고택을 활용한 매장으로, 기존 한옥 건축물에 스타벅스가 들어서는 것은 국내 첫 사례다.

‘대구종로고택점’이 들어서는 고택 한옥은 1919년에 지어진 전통 고급 한옥으로, 이전에 전통 혼례 등 한국 문화를 체험하던 공간이자 대구 중심상업지 내 100년 이상 된 전통 한옥을 커피가 어우러지는 공간으로 재해석했다. 지붕 서까래, 대들보, 기둥, 마루, 외관 등 본래의 고택 한옥을 최대한 보존하여 아늑하면서도 현대적인 경험을 제공하는 매장으로 기획되었다.

특히 대구가 우리나라 고전 음악감상실의 발상지이자 문화 예술 도시인 점에 착안해 세계적인 명품 오디오 브랜드인 뱅앤올룹슨과 협업, 매장의 설계 단계부터 최적의 음악 감상을 위한 공간을 구축했다. 이를 통해 음악으로 과거와 현재를 연결하고, 매장 어느 곳에서든 차별화된 고품질의 음악 감상을 경험할 수 있을 것으로 기대를 모은다.

매장의 공간은 크게 고즈넉한 분위기 속에 야외 정원을 조망할 수 있는 100년이 넘은 고택 한옥, 음료를 제조하는 ‘바’와 감각적인 아트웍으로 구성된 현대식 한옥 등 2채의 한옥 공간 및 야외 정원 공간으로 나뉘며, 전체 총 199평 면적에 좌석은 약 120석에 달한다.

고택 한옥에는 오랜 역사를 지닌 마루의 형태를 최대한 보존하기 위해 40석에 가까운 좌식 공간을 마련해 한옥의 정취와 고즈넉한 분위기를 동시에 느낄 수 있다. 고택 외관의 쪽마루에도 20여석의 좌석을 설치하여 야외 정원을 조망하며 커피를 즐길 수 있도록 했다.

아울러, 매장 한 켠에 커피와 함께 고품질의 음악을 감상할 수 있는 별도의 음악감상 공간을 마련했다. 음악감상 공간에는 전자동 턴테이블도 함께 전시되어 공간의 감성을 더했다. 이 외에도 매장 곳곳에 설치된 고품질의 스피커를 통해 ‘대구종로고택점’에서만 느낄 수 있는 특별한 음악 경험을 제공할 예정이다.

최근에 지어진 한옥을 새롭게 인테리어한 현대식 한옥에는 음료를 제조하는 공간 및 고객 공간과 더불어 사이렌이 헤엄치는 듯한 모습의 대형 아트웍을 설치했다. 아트웍은 한국적인 감성을 담고자 실로 십자수한 형태로 제작해 한옥의 분위기와 어우러지도록 했다. 아울러 고택 한옥과 현대식 한옥 사이에 위치한 야외 정원에도 좌석을 마련해 정원에 설치된 오래된 우물과 나무들을 바라보며 여유로움을 느낄 수 있도록 했다.

스타벅스는 음악적 요소가 특화된 스타벅스 ‘대구종로고택점’의 오픈을 기념하여, 매장을 찾은 고객들이 기존 스타벅스 매장의 음악과 다른 음악을 청음할 수 있도록  11월 20일까지 주말(금, 토, 일)에 재즈, 클래식 등 요일별로 다양한 장르의 음악 감상 경험을 제공할 예정이다. 스타벅스는 올해 8월 책을 테마로 한 ‘광화문교보문고점’을 새롭게 오픈하고, 서점과 매장이 하나의 공간으로 이어져 책과 함께 커피를 즐길 수 있는 특별한 공간으로 운영하고 있다.

주기적으로 주제를 선정해 해당 주제에 맞는 책을 자유롭게 읽을 수 있는 ‘큐레이션 공간’과 작가를 선정해 작가의 감정과 생각을 느낄 수 있도록 만든 ‘작가의 책상’ 등 매장 곳곳에 책과 어우러지는 공간을 조성했다.

스타벅스는 향후 ‘대구종로고택점’, ‘광화문교보문고점’과 같이 다양한 특화된 요소를 반영해 지역 사회 및 주변 환경과 함께 어울리는 장소가 될 수 있는 매장을 지속 선보임으로써 차별화된 스타벅스 경험을 제공해 나갈 예정이다.