5³â°£ ¾ÆÇÁ¸®Ä« ´©Àû ±âºÎ 19¾ï¿ø ´Þ¼º
2018³â ºÎÅÍ ½Ä¼ö,½Ä·® Áö¿ø µî »ýÈ° ȯ°æ °³¼± Áö¿ø
ġŲ ÇÁ·£Â÷ÀÌÁî ±×·ì Á¦³Ê½Ã½ºBBQ°¡ º»»ç¿Í Æйи®(°¡¸ÍÁ¡), ¼ÒºñÀÚ°¡ ÇÔ²²ÇÏ´Â »çȸ°øÇåÈ°µ¿ '¾ÆÀÌ·¯ºê ¾ÆÇÁ¸®Ä«'·Î Àü´ÞÇÑ ±âºÎ±Ý ÃѾ×ÀÌ 2018³âºÎÅÍ ¾à 19¾ï¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù°í ÃÖ±Ù ¹àÇû´Ù.
BBQ´Â 2018³â 9¿ù, ±¹³» ÃÖÃÊ ¾ÆÇÁ¸®Ä« Àü¹®±¹Á¦±¸È£°³¹ß ºñÁ¤ºÎ±â±¸ »ç´Ü¹ýÀÎ ¾ÆÀÌ·¯ºê¾ÆÇÁ¸®Ä«¿Í ¼ÕÀâ°í ¾ÆÇÁ¸®Ä« Ãë¾à°èÃþ¿¡ ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ» Àü´ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±â±ÝÀº °í°´ÀÌ Ä¡Å²À» ÁÖ¹®ÇÏ¸é º»»ç¿Í Æйи®°¡ 1¸¶¸® ´ç 10¿ø¾¿ Àû¸³ÇÏ´Â ¸ÅĪÆݵå Çü½ÄÀ¸·Î ¸ðÀδÙ. ÀÛ³â ÇÑ ÇØ ´©Àû ±Ý¾×Àº ÃÑ 2¾ï 6õ¸¸¿ø¿¡ ´ÞÇÑ´Ù.
BBQ´Â ±â±ÝÀ» ÅëÇØ ¾ÆÇÁ¸®Ä« µ¿ºÎ ÄɳÄÀÇ ³ªÀ̷κñ Áö¿ª ½½·³°¡¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î Áö¿øÀ» ÆîÃÆ´Ù. ÁÖ¿ä È°µ¿À¸·Î´Â ¿À¿°µÈ ¹°·Î ½Ä¼ö °ø±Þ¿¡ ¾î·Á¿òÀ» °Þ´Â Áö¿ª ÁֹεéÀÌ ±ú²ýÇÑ ¹°À» ¸¶½Ç ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â ¿ì¹° °³¹ß°ú ¹°ÅÊÅ© ¼³Ä¡ »ç¾÷ÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ¿Í ´õºÒ¾î ¿©¼ºµéÀÇ »çȸÀû ÀÚ¸³À» µ½´Â ÀçºÀƲ Áö¿ø ¹× Â÷º° ¾ø´Â ±³À°À» À§ÇÑ °í¾Æ µ¹º½,À°¼º ÇÁ·Î±×·¥ µîÀ» ÁøÇàÇß´Ù.
¿øÈ°ÇÑ ½Ä¼ö °ø±ÞÀ» À§ÇØ ¸¶Å¸·¹ ½½·³°¡ Áö¿ª¿¡ ¹°ÅÊÅ©¸¦ ¼³Ä¡ÇÏ°í Ä«Áö¾Æµµ Ä«¿îƼ Áö¿ª¿¡ ž籤 ÆгÎÀ» ÀÌ¿ëÇØ Àü·Â »ý»ê, ÆßÇÁ¸¦ °¡µ¿ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÇ ¿ì¹°À» ¼³Ä¡Çß´Ù.
Å°º£¶ó ½½·³°¡ Áö¿ª Áö¿ª»çȸ°³¹ß ¹× ÀαǼ¾ÅÍ¿¡ ³ìµÎ¿Í ½Ò µî ½Ä·®À» Áö¿øÇßÀ¸¸ç, ¾ÆƼ¸®¹ö Àë ½½·³°¡ Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¾Ï¸®Å¸ ÃʵîÇб³¿¡ ¹æ¹®ÇØ ¾ÆÀ̵鿡°Ô ±¸È£½Ä·® Å°Æ®¸¦ Á÷Á¢ Àü´ÞÇϱ⵵ Çß´Ù.
BBQ´Â ¾ÆÇÁ¸®Ä« ¿©¼º, ¾î¸°ÀÌ µî »çȸÀû ¾àÀÚ¸¦ À§ÇÑ ºÀ»ç È°µ¿¿¡µµ ÁýÁßÇß´Ù. °í¾Æ µ¹º½ ¹× À°¼º ÇÁ·Î±×·¥ ÀÏȯÀ¸·Î ÈÄ¿ø±Ý È°¿ë ¹æ¹ý µîÀ» ½Ã½ºÅÛÈÇØ Çб³¿¡ ´Ù´Ï´Â ¾ÆÀ̵éÀÌ ¸ðµÎ µ¿ÀÏÇÑ Á¶°Ç¿¡¼ Â÷º° ¾ø´Â ±³À°À» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ÄɾîÇÏ°í, °¡Á¤¿¡ ¹æ¹®ÇØ ¾ÆÀ̵éÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ È®ÀÎÇß´Ù.
ÄÉ³Ä ¿©¼ºÀÇ »çȸÀû ÀÚ¸³ ¹× °æÁ¦È°µ¿À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ »þ¿ì¸® ¸ð¿ä Áö¿ª ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ÀçºÀƲÀ» Áö¿øÇÏ°í ±â¼ú ±³À°À» ÁøÇàÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Àü³âµµ ÀçºÀ ±³À°À» Áö¿øÇß´ø ³ªÀ̷κñ ¼ºê Ä«¿îƼ Å°º£¶ó ½½·³°¡, ¸¶Å¸·¹ ½½·³°¡ Áö¿ª ¿©¼º ÀÚÈ° ±×·ì¿¡ ¹æ¹®ÇØ ÀçºÀƲ Á¡°Ë°ú È°¿ë ½ÇŸ¦ Á¡°ËÇß´Ù.
ÀǷẸ°Ç °³¼±»ç¾÷À¸·Î´Â ¹«¶û°¡ Ä«¿îƼ Áö¿ª Å°·¹·¹ ÃʵîÇб³ Çлý 100¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¸ð·¡º·è(Jigger) ÅðÄ¡ ºÀ»ç¸¦ ÆîÃÆ´Ù. ¶Ç ¾ÆÀ̵éÀÌ ¹ßÀ» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ½Å¹ß°ú ½½¸®ÆÛ¸¦ Á¦°øÇÏ°í, Ã౸°ø ¹× Ã౸ À¯´ÏÆû ¼¼Æ®¸¦ ¼±¹°Çß´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â "´Ü¼ø Áö¿ø¿¡¼¸¸ ³¡³ªÁö ¾Ê°í ½ÇÁ¦·Î Áö¿ª ÁֹεéÀÌ ÇýÅÃÀ» ¹Þ°í ÀÖ´ÂÁö Áö¼ÓÀûÀ¸·Î °ü¸®ÇÏ°í ÀÖ´Ù"¸ç "¾ÆÀÌ·¯ºê¾ÆÇÁ¸®Ä«¸¦ ÅëÇØ À̾îÁø º»»ç, Æйи®, ¼ÒºñÀÚÀÇ ³ª´® ¼±¼øȯ °í¸®·Î 5³â° ¾ÆÇÁ¸®Ä« Ãë¾à°èÃþ¿¡°Ô µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î Àǹ̰¡ Å©°í, ¾ÕÀ¸·Îµµ ÁֹεéÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô »ýÈ°ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °è¼Ó ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.