결선 진출 6개 팀 경연, bhc치킨 '산호야구장점' 우승
◆…bhc는 이번 콘테스트를 계기로 앞으로도 가맹점과 함께하는 다양한 프로그램을 개발해 상생경영을 더욱 강화해 나간다는 계획이다 사진=bhc제공
치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 2개월에 걸쳐 진행한 '가맹점과 함께하는 신메뉴 콘테스트' 우승 팀을 확정했다고 11일 밝혔다.
bhc치킨은 지난 10일 서울 송파구에 위치한 bhc그룹 R&D 센터에서 최종 결선에 오른 6개의 가맹점(이하 6개 팀)의 열띤 요리 경연이 펼쳐진 가운데 창원에 위치한 산호야구장점(점주 김동일)이 선보인 치킨 메뉴가 우승의 영예를 안았다.
이날 결선에 오른 팀은 고양원당점, 광주봉선점, 대구경대북문점, 대전월평점, 산호야구장점, 심곡본동점 등 예선과 본선을 통과한 6개 팀으로 이들은 새롭고 개성이 강한 자신만의 레시피를 가지고 경연을 펼쳤다.
최고상은 독창성과 화제성, 상품성에서 높은 점수를 받은 산호야구장점이 금상으로 선정됐다. 은상에는 대구경대북문점과 고양원당점이 차지했으며 심곡본동점과 광주봉선점, 대전월평점이 그 뒤를 이어 동상을 수상했다.
심사를 맡은 임금옥 bhc그룹 대표는 심사평을 통해 "결선에 오른 6개 팀의 메뉴들은 우열을 가리기 힘들 정도로 치킨의 맛을 새롭게 해석해 본 경연 취지와 기대를 뛰어넘은 놀라운 결과를 보였다"라며 "이번 콘테스트에 보여준 열정과 관심에 큰 감동을 받았으며 앞으로도 고객과의 최접점에서 구슬땀을 흘리는 가맹점과 함께 지속적인 소통을 통해 함께 성장할 수 있도록 노력해 나가겠다"라고 말했다.
지난 3월 서류 응모로 시작된 이번 콘테스트는 예선, 본선, 결선 등의 과정을 통해 2개월 간 진행됐다.
전국 각지에서 응모된 500여개 팀의 레시피 중 총 28개의 메뉴가 예선을 통과했으며 본선을 통해 앞서 제출한 레시피를 직접 조리하는 과정을 거치며 결선에 진출할 6개 가맹점이 선정됐다.
bhc치킨은 최종 우승을 차지한 산호야구장점의 치킨 레시피는 향후 본사 R&D 센터를 통한 상품화 과정을 거친 후 bhc치킨의 공식 신메뉴로 고객들에게 선보일 예정이다.
bhc치긴 관계자는 "이번 콘테스트는 고객 감동을 실천하는 신메뉴 개발과 가맹점 동반성장을 위한 상생의 일환으로 진행되었다"라며 "뜨거운 관심 속에 막을 내린 이번 콘테스트를 계기로 앞으로도 가맹점과 함께하는 다양한 프로그램을 개발해 상생경영을 더욱 강화해 나갈 것"이라고 말했다.
