Áö³ 1ÀÏ ¼¿ï Æ÷½ÃÁ𽺠ȣÅÚ¿¡¼ ÁøÇàµÈ À̹ø Çà»ç¿¡´Â ½ºÅÙ ½´º£µ¥ ÁÖÇÑ ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ´ë»ç°¡ °³È¸»ç¸¦ ¸Ã¾Ò´Ù. ¸¶µð½º Ä®¶ó½º ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ Áö¿ª°³¹ßºÎ Àå°ü µîÀÌ ¹ßÇ¥ÀÚ·Î ³ª¼ ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ½ÄÀ½·á »ê¾÷ÀÇ Æ¯Â¡°ú °æÀï·Â µî¿¡ ´ëÇØ ¼³¸íÇß´Ù.
¸¶µð½º Ä®¶ó½º(Madis Kallas) ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ Áö¿ª°³¹ßºÎ Àå°üÀº ¹ßÇ¥¿¡¼ ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ½ÄÀ½·á »ê¾÷ÀÇ Æ¯ÀåÁ¡À» ºñ·ÔÇØ ºÏÀ¯·´ ûÁ¤±¹ ¿¡½ºÅä´Ï¾ÆÀÇ Ä£È¯°æ ½ÄÀ½·á °³¹ß Á¤Ã¥, ½Ä·®¾Èº¸ Á¤Ã¥ µî¿¡ ´ëÇؼ ±íÀÌ ÀÖ´Â ÀÇ°ß ³»³õ¾Ò´Ù.
´õºÒ¾î ¿¡½ºÅä´Ï¾ÆÀÇ ½ÄÀ½·á ±â¾÷µéÀÌ Çѱ¹ ½ÃÀå¿¡ ¾î¶»°Ô ´Ù¾ç¼ºÀ» ºÒ¾î³Ö°í ¶Ç ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ¿ä±¸¸¦ ÃæÁ·½Ãų ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÎÁö¿¡ ´ëÇÑ Á¦¾ðµµ µ¡ºÙ¿´´Ù.
ÇöÀå¿¡´Â ½ÅÇö¿µ ÇÑ-¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ÀÇ¿ø Ä£¼±Çùȸ ȸÀåÀ» ºñ·ÔÇØ À̸¶Æ®, ·Ôµ¥ ¸®Å×ÀÏ, ȨÇ÷¯½º, ´õº» ÄÚ¸®¾Æ, Çö´ë¹éÈÁ¡, µ¿¼½ÄÇ°, ºù±×·¹, ÀÌ·£µå F&B µî ¿©·¯ ±â¾÷ÀÇ °ü°èÀÚ°¡ Âü¼®Çß´Ù.
º» Çà»ç¿¡¼´Â ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ¿¡¼ '2022 ¿ÃÇØÀÇ ½¦ÇÁ(Chef of the year 2022)·Î ¼±Á¤µÈ Çï·¹³ª ¹ß¸®¸Å (Helena Vallimae) ¼ÎÇÁÀÇ ÁÖµµ·Î ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ÀüÅë À½½ÄÀ» ¸¸µé°í ½Ã½ÄÇϴ Ǫµå ¼îµµ ÇÔ²² ¼±º¸¿´´Ù.
À̹ø ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ½ÄÀ½·á °æÁ¦ »çÀý´ÜÀ¸·Î ¹æÇÑÇÑ ±â¾÷Àº ¡âÀü¼¼°è 50°³ ÀÌ»ó ±¹°¡¿¡ Á¦Ç°À» ¼öÃâÇÏ°í ÀÖ´Â ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ÃÖ´ë °¨ÀÚĨ Á¦Á¶±â¾÷ '¹ß½º³¼(BalSnack International Holding)' ¡âÀ¯·´ ÃÖ´ë 900 Çퟸ£ ³óÁö¿¡¼ °íÇ°ÁúÀÇ º£¸®¸¦ »ý»êÇÏ´Â '¾Æ½ºÅÚÆÄÁÖ ¿¢½ºÆ÷Æ®(Astelpaju Eksport)' ¡â±Û·Î¹ú ¿©Ç༠ÃâÆÇ»ç Æ÷´õÁî ¼±Á¤ ¼¼°è 10´ë ÃÊÄݸ´ °¡°ÔÀÎ '¼îÄݶó¶ó' ¡â½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» °³¹ß ¹× »ý»ê, ÆǸÅÇÏ´Â ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ´ëÇ¥ ºñ°Ç À½½Ä ºê·£µå '¿¡½ºÆ¼ Æç¸Þ´ÏÅõ½ºÅõ½º' °¡ Âü°¡Çß´Ù
¶ÇÇÑ ¡â¿¡½ºÅä´Ï¾Æ»ê ½ºÆÄŬ¸µ ¿ÍÀÎ ¹× ¹«¾ËÄÝ À½·á¸¦ ÁÖ·ÂÀ¸·Î »ý»êÇÏ´Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö À½·á Á¦Á¶±â¾÷ '¹Ä µå¸µÅ©(MULL° DRINKS¡â¸ÆÁÖ, ¼ÒÇÁÆ® ¾ËÄÚ¿Ã À½·á ¹× ¹«¾ËÄÚ¿Ã À½·á¸¦ »ý»êÇÏ´Â '»çÄí (Saku Brewery)' ¡â½ºÆä¼ÈƼ ÀνºÅÏÆ® Ä¿ÇÇ ÄÚÇì(KOHE)¸¦ Á¦Á¶ÇÏ´Â 'Ä¿ÇÇ Å©¸®½ºÅÐ' ¡â¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ÃÖ´ë Ä¡Áî ¹× ¹öÅÍ Á¦Á¶±â¾÷ '¿¡-ÇË(E-piim)' ¡â¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ÃÖÃÊ·Î µ¿°á°ÇÁ¶ ¹æ½ÄÀ» µµÀÔÇØ µ¿°á°ÇÁ¶ °úÀÏ, ¹ö¼¸, À°·ù µîÀ» »ý»êÇÏ´Â 'ÇÁ¸®Áîµå¸®(Freezedry)'¡âÇõ½ÅÀûÀÎ ½ºÇÁ·¹ÀÌ ¹× Á© ŸÀÔ ºñŸ¹ÎÀ» »ý»êÇÏ´Â '³ë¸£ºñŸ(NorVita)' ¡â ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ¹× ½ºÄÚƲ·£µåÀÇ ¹«Áö°³¼Û¾î,¿¬¾î ¾ç½Ä¾÷ü 'PRǪÁî(PRFoods)' ¡â 30¿©Á¾ÀÇ À¯Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â '»çÀÌ´ÙÆÊ' ¡â ¾à¿ë ¹ö¼¸ Àç¹è ¹× ¼öÈ®, °¡°øÇØ Àü¼¼°è 20°³ ÀÌ»ó ±¹°¡¿¡ ¼öÃâÇÏ°í ÀÖ´Â '½´·ëÀ£' ¡â¹ßÆ®ÇØ ¿¬¾ÈÀÇ ÃÖÃÊ ¹× À¯ÀÏÇÑ ±Í¸® À½·á ¿ä°ÅÆ® Á¦Á¶¾÷ü 'À¯Å©(YOOK)' µîÀÌ ÀÚ»ç Á¦Ç° È«º¸¿¡ ³ª¼¹´Ù.
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À̹ø ¿¡½ºÅä´Ï¾Æ ½ÄÀ½·á °æÁ¦ »çÀý´Ü ±â¾÷ Áß 7°÷Àº 2ÀϱîÁö ÀÏ»ê ŲÅؽº¿¡¼ ¿¸®´Â '¼¿ï±¹Á¦½ÄÇ°»ê¾÷´ëÀü'¿¡ Âü°¡ÇØ 'ûÁ¤ À½½Ä, ±ú²ýÇÑ ¹°, ¸¼Àº °ø±â'¸¦ Å׸¶·Î ÃÊÄݸ´, Ä¿ÇÇ, ¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, ºñ°Ç À½½Ä, °¨ÀÚĨ, ¾¾º£¸® µî ¿¡½ºÅä´Ï¾ÆÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀ½·á »ê¾÷À» Çѱ¹ ¼ÒºñÀÚ ¹× ¹ÙÀ̾îµé¿¡°Ô ¼Ò°³ÇÑ´Ù.