½É³úÇ÷°üÁúȯÀ̶õ?
Çù½ÉÁõ¡¤½É±Ù°æ»öÁõ ½ÉÀåÁúȯ°ú ³úÁ¹Áß¡¤³úÃâÇ÷ ³úÇ÷°üÁúȯ
2021³â ¿ì¸®³ª¶ó »ç¸Á¿øÀÎ Åë°è¿¡ µû¸£¸é ¾ÏÀÌ ³²³à ¸ðµÎ¿¡¼ »ç¸Á¿øÀÎ 1À§ÀÌ°í ±× ´ÙÀ½À¸·Î ½ÉÀåÁúȯ, Æó·Å, ³úÇ÷°üÁúȯÀÌ 2~4À§¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¾ÏÀÇ °æ¿ì´Â ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ ¾ÏÀÌ Æ÷ÇԵǹǷΠºñ½ÁÇÑ Æ¯¼ºÀ» °¡Áø ÁúȯÀ¸·Î ºÐ·ùÇÒ ¶§´Â ½É³úÇ÷°üÁúȯÀÌ ¼ºº°¿¡ »ó°ü¾øÀÌ »ç¸Á¿øÀÎ 1À§¶ó°í º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
½É³úÇ÷°üÁúȯÀº ´ëÇ¥ÀûÀ¸·Î Çù½ÉÁõ, ½É±Ù°æ»öÁõ°ú °°Àº ½ÉÀåÁúȯ°ú ³úÁ¹Áß, ³úÃâÇ÷°ú °°Àº ³úÇ÷°üÁúȯÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù.
½É³úÇ÷°üÁúȯÀº ÇϳªÀÇ ¿øÀÎÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿À·£ ½Ã°£ µ¿¾È À§ÇèÀÎÀÚ¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Â °æ¿ì ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ½É³úÇ÷°üÁúȯÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ À§ÇèÀÎÀÚ´Â °íÇ÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ(°íÁöÇ÷Áõ), ´ç´¢º´°ú °°ÀÌ Ä¡·á¿Í °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ ÀÇÇÐÀûÀÎ °Í°ú Èí¿¬, ¿îµ¿ ºÎÁ·, ºñ¸¸°ú °°ÀÌ ½º½º·Î °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ »ýÈ°½À°üÀÌ ÀÖ´Ù.
°íÇ÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ°ú ´ç´¢º´Àº ÀûÀýÈ÷ °ü¸®Çϱâ À§ÇØ ¾à¹°À» °è¼Ó º¹¿ëÇØ¾ß ÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹Áö¸¸ º´ÀÇ ÁøÇàÀÌ ½ÉÇÏÁö ¾Ê´Ù¸é ÀûÇÕÇÑ ¿îµ¿°ú ½Ä»ç¿ä¹ýÀ¸·Î Á¶ÀýÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù. ¶ÇÇÑ ¹Ýµå½Ã ¾à¹° º¹¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÑ »óȲ¿¡¼µµ ¿îµ¿°ú ½Ä»ç¿ä¹ýÀ» °°ÀÌ ÇÑ´Ù¸é º¹¿ëÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¾à¹°ÀÇ ¿ë·®À̳ª Á¾·ù¸¦ ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù.
½É³úÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òµÇ´Â ¿îµ¿Àº ¾î¶»°Ô Çϳª¿ä?
È°¹ßÇÑ ½ÅüȰµ¿°ú ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿Àº °¢Á¾ ½É³úÇ÷°üÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â 1Â÷ ¿¹¹æ È¿°ú¿Í ½É³úÇ÷°üÁúȯÀÌ ÀÌ¹Ì ¹ß»ýÇÑ °æ¿ì Àç¹ßÀ» ¸·¾ÆÁÖ´Â 2Â÷ ¿¹¹æ È¿°ú°¡ ¸ðµÎ ÀÖ´Ù.
±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿Àº ¾à¹° Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÑ »óȲ¿¡¼ ¾àÀ» ²ÙÁØÈ÷ º¹¿ëÇÏ´Â °Í¸¸Å Áß¿äÇÏ´Ù. ¿îµ¿À» ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇÏ°í ½ÅüȰµ¿À» È°¹ßÇÏ°Ô Áö¼ÓÇϸé Àüü »ç¸Á·ü°ú ½É³úÇ÷°üÁúȯ¿¡ ÀÇÇÑ »ç¸Á·üÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ°í °íÇ÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ, ´ç´¢º´ µî°ú °°Àº ½É³úÇ÷°üÁúȯ ¼±ÇàÁúȯµµ °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ ½ÅüȰµ¿À» Àû±ØÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇÏ¸é ½Åü °Ç°»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Á¤½Å °Ç°µµ ÁõÁøÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½Åü±â´É, ¼ö¸éÀÇ Áú ±×¸®°í »îÀÇ Áúµµ ³ôÀ̴µ¥ µµ¿òÀ» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù.
Àϻ󿡼´Â ´ëÁß±³ÅëÀ» ÀÌ¿ëÇϰųª ³·Àº Ãþ¼ö´Â °è´ÜÀ» »ç¿ëÇÏ´Â µîÀÇ ¹æ¹ýÀ¸·Î È°µ¿·®À» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ¾É¾Æ ÀÏÇϰųª TV¸¦ º¸´Â µ¿¾È¿¡µµ °£´ÜÇÑ ½Åü È°µ¿À» Ãß°¡ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
À¯»ê¼Ò ¿îµ¿
À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº °È±â, ÀÚÀü°Å Ÿ±â, ¼ö¿µ, Å״Ͻº º¹½Ä°ú °°Àº °¢Á¾ ±¸±â ¿îµ¿ µî°ú °°ÀÌ ¸öÀÇ Å« ±ÙÀ°À» ¸®µå¹ÌÄÃÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù.
ÀÌ·¯ÇÑ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº Áß°£°µµ·Î ÇÏ·ç¿¡ 30ºÐ¾¿, ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÃÖ¼Ò 5¹ø Áï 150ºÐ Á¤µµ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù. ¿©±â¼ 'Áß°£°µµ'¶õ 30ºÐ µ¿¾È °è¼Ó ¿îµ¿ÇÒ ¶§ ¾à°£ ¼ûÀº Â÷Áö¸¸ õõÈ÷ ´ëÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Á¤µµ¸¦ ¸»ÇÑ´Ù.
°¡½¿ÀÌ µÎ±Ù°Å¸®°í ´Ù¸®°¡ ¾à°£ ÈûµéÁö¸¸ 30ºÐ°£ °è¼ÓÇÒ ¼ö ÀÖ°í ¿îµ¿ ÈÄ ½¬¸é ±Ý¹æ ȸº¹µÇ´Â Á¤µµ¸¦ ÀǹÌÇÑ´Ù.
¸¸¾à Àü·ÂÀ¸·Î ´Þ¸®±â, Å״Ͻº ´Ü½Ä µî°ú °°ÀÌ ¿îµ¿ Áß¿¡ ¸»À» Çϱâ Èûµé Á¤µµÀÇ °í°µµ ¿îµ¿À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù¸é ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ÃÑ 75ºÐ¸¸Çصµ Áß°£°µµ ¿îµ¿ÀÇ È¿°ú¸¦ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
üÁß°¨¼Ò¸¦ ¸ñÀûÀ¸·Î À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ·Á¸é ÇÏ·ç¿¡ 50~60ºÐ ÀÌ»ó ¿À·¡ ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
ÀúÇ×¼º ¿îµ¿(±Ù·Â ¿îµ¿)
¿¹¸¦ µé¾î ¿ù¿äÀÏ¿¡ »óü¸¦ ´Ü·ÃÇß´Ù¸é ¼ö¿äÀÏ¿¡´Â ÄÚ¾î(Á᫐ ºÎºÐ)¸¦ ±Ý¿äÀÏ¿¡´Â ÇÏü¸¦ ´Ü·ÃÇÏ´Â ¹æ¹ýÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù. ±Ù·Â ¿îµ¿Àº Áö¼Ó½Ã°£º¸´Ù´Â ¿îµ¿ °µµ°¡ Áß¿äÇϹǷΠÀÚ½ÅÀÇ ÃÖ´ë ±Ù·ÂÀÇ Àý¹Ý Á¤µµ¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â Áß°µµ ¿îµ¿À» 3¼¼Æ® Á¤µµ ¹Ýº¹ÇÏ´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
»óü ¿îµ¿À» ÇÏ´Â °æ¿ì, 10¹ø Á¤µµ µé ¼ö ÀÖ´Â ¹«°ÔÀÇ ¾Æ·É(2~3kg)À» ÇÑ ¹ø¿¡ 10¹ø µé¾ú´Ù Àá½Ã ½¬°í À̸¦ 2ȸ ´õ ¹Ýº¹ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ ÁÁ´Ù. ±â±¸ ¾øÀÌ ¸Ç ¼ÕÀ¸·Î õõÈ÷ ÈûÀ» ÁÖ°í ¾É¾Ò´Ù ÀϾ µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. À̶§ »óü, ÇÏü, ÄÚ¾îÀÇ 3°¡Áö ±ÙÀ°±ºÀ» °ñ°í·ç °ÈÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
±Ù·Â ¿îµ¿¿¡¼´Â Á¤È®ÇÑ ÀÚ¼¼°¡ Áß¿äÇϱ⠶§¹®¿¡ óÀ½ ½ÃÀÛÇÒ ¶§´Â Àü¹®°¡ÀÇ µµ¿òÀ» ¹Þ°Å³ª, ¹ÏÀ»¸¸ÇÑ ±³À°ÀڷḦ Âü°íÇÏ¿© ¿Ã¹Ù¸£°Ô ¿îµ¿ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
À¯¿¬¼º ¿îµ¿
À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ±ÙÀ° ¿îµ¿¿¡ Ãß°¡ÇÏ¿© ¹Ýµå½Ã Æ÷ÇԵǾî¾ß ÇÏ´Â ¼¼ ¹ø° ¿îµ¿Àº À¯¿¬¼º ¿îµ¿ÀÌ´Ù. À¯¿¬¼º ¿îµ¿Àº ½ºÆ®·¹ÄªÀ» ÅëÇØ ÁÖ¿ä ±ÙÀ°±ºÀÇ ¿òÁ÷ÀÓ ¹üÀ§¸¦ ³ÐÈ÷°í ÀÚ¼¼ÀÇ ¾ÈÁ¤¼º°ú ±ÕÇü ´É·ÂÀ» Çâ»ó½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù.
À¯¿¬¼º ¿îµ¿Àº ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 2~3ȸ ÀÌ»ó ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀºµ¥ µû·Î ÇÒ ¼öµµ ÀÖÁö¸¸ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À̳ª ±Ù·Â ¿îµ¿ ÀüÈÄ¿¡µµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÖ¿ä °üÀýºÎÀ§¸¦ ½ºÆ®·¹Äª ÇÒ ¶§ ±ÙÀ°ÀÇ ´ç±èÀÌ ´À²¸Áú Á¤µµ·Î 10~30ÃÊ Á¤µµ À¯ÁöÇÏ°í À̸¦ 2~3ȸ ¹Ýº¹ÇÑ´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ º®À̳ª ÀÇÀÚ µîÀ» »ì¦ ÀâÀ» ¼ö ÀÖ´Â »óÅ¿¡¼ ÇÑÂÊ ´Ù¸®¸¦ µé°í 10ÃÊ ÀÌ»ó ±ÕÇüÀ» À¯ÁöÇÏ´Â ¿îµ¿À» °è¼ÓÇÏ¸é ±ÕÇü¼ºÀÌ Çâ»óµÈ´Ù.
¸¸¾à ÀÌ¹Ì Çù½ÉÁõÀ̳ª ³úÁ¹Áß °°Àº ½É³úÇ÷°üÁúȯÀÌ Àְųª Á¶ÀýµÇÁö ¾Ê´Â °íÇ÷¾Ð ±×¸®°í Æò¼Ò ÀÏ»ó »ýÈ°ÀÌ ¾î·Á¿î Á¤µµ·Î ¿îµ¿´É·ÂÀÌ ¶³¾îÁ® ÀÖ´Â °æ¿ì ¿îµ¿À» ½ÃÀÛÇϱâ Àü¿¡ ¾ÈÀüÇÏ°Ô ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿ÀÇ Á¾·ù¿Í °µµ µî¿¡ ´ëÇØ ¿îµ¿Ã³¹æ Àü¹®°¡¿Í »ó´ãÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
½É³úÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òµÇ´Â ½Ä»ç¿ä¹ýÀº ¾î¶»°Ô Çϳª¿ä?
½É³úÇ÷°ü °Ç°À» À¯ÁöÇÏ°í °íÇ÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ, ´ç´¢º´, ºñ¸¸ µîÀÇ ¸¸¼ºÁúȯÀ» °ü¸®ÇÏ·Á¸é ¿îµ¿¿ä¹ý°ú ½Ä»ç¿ä¹ýÀ» º´ÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¿îµ¿À̳ª ½Ä»ç¿ä¹ý ¾î´À ÇÑ °¡Áö¸¸À¸·Î´Â ±ÕÇü ÀâÈù °Ç°°ü¸®°¡ ¾î·Æ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Çѱ¹ÀÎÀÇ °æ¿ì ¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ¹ÝÂùÀ» È°¿ëÇÏ´Â ½Ä»çÆÐÅÏÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ¼±¸¿¡ ºñÇØ Áö¹æ¼·Ãë ºñÀ²Àº ³ôÁö ¾ÊÁö¸¸ ź¼öȹ° ¼·Ãë ºñÀ²Àº ³ô´Ù.
2021³â ±¹¹Î°Ç°Åë°è¿¡ µû¸£¸é ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎÀÇ Åº¼öȹ°:´Ü¹éÁú:Áö¹æ ¼·ÃëºñÀ²Àº 60%:16%:24%·Î, ¹Ì±¹ ¼ºÀÎÀÇ 47%:16%:36%¿Í´Â ´Ù¸§À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù.
Çѱ¹ÀÎÀº ÀüÅëÀûÀ¸·Î ±¹¹° À§ÁÖÀÇ ½Ä»ç¸¦ ÇϹǷΠÇÏ·ç Æò±Õ ¼Ò±Ý ¼·Ãë·®ÀÌ ¾à 10g(³ªÆ®·ýÀ¸·Î ȯ»êÇϸé 3.9g)ÀÌ´Ù. ÀÌ´Â ¼¼°èº¸°Ç±â±¸ÀÇ ÇÏ·ç ¼Ò±Ý¼·Ãë ±Ç°í·®ÀÎ 5gº¸´Ù ÈξÀ ¸¹À¸¹Ç·Î Â¥°Ô ¸Ô´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù.
½É³úÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æÀ» À§ÇØ »ý¼±·ù, Äá·ù, Åë°î·ù, ÀúÁö¹æ À¯Á¦Ç°, ½Å¼±ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í °úÀÏ, °ß°ú·ù¿Í °°Àº ±ÇÀå½ÄÇ°À» ¼±ÅÃÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ±â¸§±â°¡ ¸¹Àº À°·ù, À°°¡°øÇ°, Å©¸²ÀÌ ¸¹Àº µç °£½Ä, Æ¢±ä À½½Ä, ´Ü À½½Ä °°Àº ÁÖÀǽÄÇ°Àº ¼·Ãë Ƚ¼ö¿Í ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁöÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇÇÑ´Ù.
¿¡³ÊÁö¿Í ¿µ¾ç¼Ò, ½ÄÇ° ¼·Ã븦 Á¾ÇÕÀûÀ¸·Î °í·ÁÇÑ Çѱ¹Àο¡°Ô ÀûÇÕÇÑ ½É³úÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ°ú °ü¸®¸¦ À§ÇÑ ½Ä»ç¿ä¹ýÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù.
¡ã ½Ò¹äÀ» ÁÖ½ÄÀ¸·Î ÇÏ¿©µµ Àâ°î, Åë¹Ð µî Åë°î·ùÀÇ ºñÁßÀ» ³ôÀδÙ..
¡ã ÇÏ·ç ½Ä»ç¿¡¼ Àüü ź¼öȹ° ¼·ÃëºñÀ²ÀÌ 65%¸¦ ³ÑÁö ¾Êµµ·Ï Á¶ÀýÇÑ´Ù.
¡ã »ýä¼Ò·ù, Äá·ù, »ý¼±·ù°¡ dzºÎÇϵµ·Ï ½Ä´ÜÀ» ±¸¼ºÇÑ´Ù.
¡ã Àû»öÀ°À̳ª °¡°øÀ°ÀÇ ¼·Ã븦 ÁÙÀδÙ.
¡ã »ý°úÀÏ°ú Èò ¿ìÀ¯ÀÇ ÀûÁ¤ÇÑ ¼·Ãë´Â ±ÇÀåµÇÁö¸¸, ´çºÐÀÌ ¸¹Àº À½·á³ª ź»êÀ½·á, µðÀúÆ®ÀÇ ¼·Ãë´Â ÁÙÀδÙ.
¡ãÀûÁ¤Ã¼ÁßÀÎ °æ¿ì¿¡´Â üÁßÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â, ºñ¸¸ÀÎ °æ¿ì¿¡´Â üÁßÀ» 5~10% ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ÀûÀýÇÑ ½Ä»ç·®À» ÀÏ°üµÇ°Ô À¯ÁöÇÑ´Ù.
¿Ã¹Ù¸¥ ¿îµ¿°ú ½Ä»ç¿ä¹ýÀº °¢Á¾ ½É³úÇ÷°üÁúȯÀ» ¿¹¹æÇÏ°í °íÇ÷¾Ð, ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ, ´ç´¢º´ µîÀÇ À§ÇèÀÎÀÚ¸¦ °ü¸®Çϴµ¥ ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿, ±Ù·Â ¿îµ¿, À¯¿¬¼º ¿îµ¿À» ²ÙÁØÈ÷ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ°í ½Ä»ç´Â ½Å¼±ÇÏ°í ´Ù¾çÇÑ ½ÄÀç·á¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© ¸ðµç ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °ñ°í·ç ¾Ë¸Â°Ô ¼·ÃëÇÏ¿© ÀûÀýÇÑ Ã¼ÁßÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¿îµ¿°ú ½Ä»ç¿ä¹ýÀº ÇÏ·ç ÀÌƲÀ̳ª ÇѵΠ´Þ Á¤µµ ª°Ô ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ½ÇõÇÒ ¶§ °¡Àå È¿°úÀûÀÌ¸ç °Ç°ÇÑ ½Åü¿Í °ÇÀüÇÑ Á¤½ÅÀ» À¯ÁöÇϴµ¥µµ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
[ÀÚ·áÃâó=Áúº´°ü¸®Ã» ±¹°¡°Ç°Á¤º¸Æ÷ÅÐ]