◆…청정원, '호밍스X능라도, 담백하고 깔끔한 평양식 만둣국'
대상 '청정원'의 간편식 브랜드 '호밍스(Home:ings)'가 이북 음식 전문점 '능라도'와 협업해 '담백하고 깔끔한 평양식 만둣국'을 출시했다고 4일 밝혔다.
간편식의 원조 격인 냉동만두는 간편하게 조리해 먹을 수 있다는 장점으로 관련 시장이 확대되며 다양한 재료와 맛을 가진 제품이 출시되고 있는 추세다. 또한 이를 경험한 소비자들의 새로운 냉동만두에 대한 니즈 역시 확대되는 양상이다.
대상㈜은 소비자들의 다양한 니즈와 최근 취식 트렌드를 반영해 담백한 맛이 특징인 '이북식 만두'를 새로운 만두로 점찍고, 이북 음식 전문점 '능라도'와 함께 신제품 '담백하고 깔끔한 평양식 만둣국'을 선보인다.
정통 이북식 레시피를 전수받은 능라도만의 비법에 재료 본연의 맛을 살리는 호밍스의 기술력이 더해져 맛집에서 갓 끓여낸 풍미를 구현했다.
'호밍스X능라도, 담백하고 깔끔한 평양식 만둣국'의 만두는 숙주와 초당두부를 풍성하게 넣어 식감과 담백함을 살렸다.
소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 배합해 감칠맛이 일품이다. 밀가루와 전분을 섞어 만든 만두피는 육수와 함께 끓여도 퍼지지 않아 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이다.
사태를 고아낸 만둣국 육수는 기름기와 불순물을 제거해 맑고 시원한 맛이 담백한 평양식 만두와 어우러진다. 여기에 감칠맛을 더하는 우둔살 소고기고명과 다진양념장까지 함께 들어 있어 인기 맛집 '능라도' 만둣국을 집에서도 맛볼 수 있다.
평양식 만두, 만둣국 육수, 소고기고명과 다진양념장 3가지로 구성되어 있으며 한 팩당 평양식 만두 5개가 들어있어 한 끼 식사로 충분하며 만두전골 등으로도 응용해 즐길수도 있다. 종이상자로 포장된 선물용 패키지도 출시됐다.
