ȸ»çÃøÀº "°ñµå Ä«¹«Æ® È¿¼Ò Á¦Ç°ÀÌ Áö³ 1ÀÏ GSȨ¼îÇÎ ¹æ¼ÛÀ» ÅëÇØ ¼Ò°³µÈ Áö 1½Ã°£ ¸¸¿¡ Ãʵµ¹°·® ¸ÅÁø ¹× ¿¹ºñ¹°·®±îÁö ¸ðµÎ ÆǸŠ¿Ï·áµÇ¸é¼ ¸ñÇ¥ ÆǸŷ®ÀÇ 170%ÀÎ ¾à 8¾ï¿ø ¸ÅÃâ ±Ô¸ð 1400¸¸Æ÷ ÆǸŸ¦ ´Þ¼ºÇß´Ù"°í ¼³¸íÇß´Ù.
°ñµå Ä«¹«Æ® È¿¼Ò´Â ±×·¹ÀοÂÀÌ ±¹³» óÀ½ Ä«¹«Æ®¶ó´Â °î¹°À» È¿¼Ò·Î Á¦Á¶ÇÑ Á¦Ç°ÀÌ´Ù. ij³ª´Ù»ê Á¤Ç° Ä«¹«Æ®¸¸À» »ç¿ëÇØ ±âŸ Á¤Á¦È¿¼Ò ¾øÀÌ ¼ø¼ö 100% õ¿¬ ¹ßÈ¿ÇÑ È¿¼Ò·Î Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì Ä«¹«Æ® ´ÜÀÏ Á¾ÀÚ¿¡ Bacillus subtillis(¹Ù½Ç·¯½º±ÕÁÖ), Aspergillus oryzae(Ȳ±¹±ÕÁÖ), Lactobacillus plantarum(±èÄ¡¿¡¼ ºÐ¸®Çس½ ±ÕÁÖ) µî ±¹³»»ê 3Á¾ ±ÕÁÖÀÇ º¹ÇÕ ¹ßÈ¿¸¦ ÅëÇØ Á¦Á¶µÆ´Ù´Â °Ô ±×·¹ÀοÂÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
±×·¹Àο °ü°èÀÚ´Â "°ñµå Ä«¹«Æ® È¿¼Ò°¡ ±¹³» °Ç°½ÄÇ° ½ÃÀå¿¡¼ Å« È£ÀÀÀ» ¾ò¾î ±â»Ú´Ù"¸é¼ "Ȩ¼îÇλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¿Ã¸®ºê¿µ ¹× ¹éÈÁ¡¿¡ ÀÔÁ¡À» ÅëÇØ °í´ë°î¹° Àü¹® ºê·£µå·Î Ãâ½ÃµÈ Áö ¾à 1³â¸¸¿¡ 6000¸¸Æ÷¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â ½ÇÀûÀ» ¿Ã·È´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̾î "Ä«¹«Æ®¸¦ ÅëÇØ ´Ù¾çÇÑ »óÇ°À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Â ±×·¹ÀοÂÀº Ä«¹«Æ® È¿¼ÒÀÇ ¿øÁ¶¶ó´Â »ç¸í°¨À» °®°í ¼ÒÁöÀÚÀÇ °Ç°ÇÑ »îÀ» À§ÇØ ¾ÕÀ¸·Îµµ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ¹ßÀüÇÏ°íÀÚ ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù"°í µ¡ºÙ¿´´Ù.