전국 최고 품질로 각광
◆…고로쇠 채취. 사진=산청군 제공
산청군은 오는 25일 시천면 산청곶감유통센터에서 '제17회 지리산 산청 고로쇠약수축제'를 개최한다고 밝혔다.
고로쇠 채취는 매년 2월 중순부터 3월 말까지 절정을 이룬다. 뼈에 이로워 '골리수'(骨利水)라고도 불리는 고로쇠는 마그네슘과 칼슘, 천연 미네랄 성분 함유로 관절염과 위장병, 피부미용 등에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
특히 산청 고로쇠는 해발 1000m 내외의 지리산 청정골에서 자생하고 있어 타지역에 비해 맑고 깨끗하며 단맛이 높아 전국 최고 품질로 각광받고 있다. 산청군은 자외선 살균기가 부착된 수액정제기를 보급해 영양소와 맛을 그대로 살린 위생적인 고로쇠 수액을 생산하고 있다.
이번 축제에는 고로쇠 약수 마시기 대회, 고로쇠 인절미 만들기 등 관광객이 직접 참여할 수 있는 행사를 마련해 재미를 더한다. 또 고로쇠를 20% 할인해 판매하는 등 방문객 오감을 만족시킬 수 있는 다채로운 행사를 준비한다.
이승영 산청군고로쇠연합회장은 "올해는 밤낮 일교차가 커 최고 품질 고로쇠 수액이 생산될 것으로 보인다"며 "축제장에 오셔서 지리산 정취와 고로쇠 수액의 깊은 맛을 느껴보길 바란다"고 말했다.
