13ÀÏ Ã»°è±¤Àå¼ ¡®¶óÀ̽º º£À̽ºµå¡¯ ½ÃÀ½ Çà»ç
15ÀϺÎÅÍ Çϳª·Î¸¶Æ® ¾çÀçÁ¡¼ ¡®º£·¯ ¹Ð¡¯ Ä·ÆäÀÎ
Áö³ 13ÀÏ ¼¿ï Áß±¸ û°è±¤Àå¿¡¼ ¿¸° '½ÒÀÇ ³¯' ±â³äÇà»ç¿¡¼ ½Å¼¼°èǪµå´Â ǪµåÆ®·°À» È°¿ëÇØ ¼ÒºñÀÚ 1õ¿© ¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ±¹»ê °¡·ç ½Ò·Î ¸¸µç ½Ä¹°¼º À½·á 'À¯¾Æ¿ÓÀ¯ÀÕ ½Ä¹°¼º ¶óÀ̽º º£À̽ºµå'¸¦ È°¿ëÇÑ È«º¸Çà»ç¸¦ ÆîÃÆ´Ù.
½Å¼¼°èǪµåÀÇ µ¶ÀÚÀû ´ë¾È½ÄÇ° R&D ¿ª·®À¸·Î °³¹ßÇÑ '¶óÀ̽º º£À̽ºµå'´Â ±¹»ê °¡·ç½Ò, Çö¹ÌÀ¯ µî 100% ½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ ÃÖÀûÀÇ ºñÀ²·Î ³Ö¾î ¸¸µé¾î ±ò²ûÇÏ°í °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀ» ±¸ÇöÇÑ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
Áö³ 6¿ù¿¡´Â º§±â¿¡ ºê·ò¼¿¿¡¼ ¿¸° 2024 ±¹Á¦½ÄÀ½·áÇ°Æòȸ(International Taste Institute)¿¡¼ ±¹Á¦ ¿ì¼ö ¹Ì°¢»óÀ» ¼ö»óÇÏ¸ç ¶Ù¾î³ ¸ÀÀ» ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ ½ÄÀ̼¶À¯(14g/1L ±âÁØ)¿Í Ä®½·(999mg/1L ±âÁØ)Àº dzºÎÇÏ°í ±Û·çÅÙ, ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, À¯´çºÒ³»ÁõÀ¸·Î ÀÎÇÑ ºÒÆíÇÔ ¾øÀÌ °Ç°ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
À̳¯ ½Å¼¼°èǪµå´Â °Ç°¿¡ °ü½ÉÀÌ ³ôÀº ÁßÀå³âÃþÀ» ºñ·ÔÇØ µ¿¹°º¹Áö, Áö±¸È¯°æÀ» Áß½ÃÇÏ´Â ÀþÀº Ãþ°ú Çѱ¹À» ãÀº ¿Ü±¹ÀÎ °ü±¤°´À» ´ë»óÀ¸·Î '¶óÀ̽º º£À̽ºµå' ½ÃÀ½Çà»ç¸¦ ÆîÄ¡¸ç °¡·ç½Ò À½·áÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¸À°ú ¿µ¾ç¼ººÐ¿¡ ´ëÇØ ¾Ë·È´Ù. ƯÈ÷ '¶óÀ̽º º£À̽ºµå'¸¦ ÅëÇÑ °¡·ç½Ò ¼Òºñ È®´ë·Î ±¹³» ³ó°¡¿¡ ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ÆÇ·Î¿Í ¼ÒµæÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡À» Àû±ØÀûÀ¸·Î ¾Ë¸®¸ç ¼Òºñ ÃËÁøÀ» µ¶·ÁÇß´Ù.
½Å¼¼°èǪµå´Â 15ÀϺÎÅÍ ¼¿ï ¼Ãʱ¸ Çϳª·Î¸¶Æ® ¾çÀçÁ¡¿¡¼ 'À¯¾Æ¿ÓÀ¯ÀÕ ½Ä¹°¼º ¶óÀ̽º º£À̽ºµå' Æ˾÷ ¸Å´ë¸¦ ¿î¿µÇÏ¸ç ½ÃÀ½Çà»ç¸¦ ÆîÄ¡°í, µ¿½Ã¿¡ '¶óÀ̽º º£À̽ºµå'¸¦ È°¿ëÇÑ °Ç°ÇÑ ÇÑ ³¢¸¦ Á¦¾ÈÇÏ´Â 'º£·¯ ¹Ð(Better Meal)' Ä·ÆäÀÎÀ» ½ÃÀÛÇß´Ù.
½Å¼¼°èǪµå´Â ´ÙÀ½´Þ 1ÀϱîÁö Çϳª·Î¸¶Æ® ¾çÀçÁ¡¿¡¼ '¶óÀ̽º º£À̽ºµå'¸¦ 50% ÇÒÀÎ ÆǸÅÇÏ°í, ÇÔ²² Áñ±â±â ÁÁÀº ´ç ÇÔ·®À» 50% Àú°¨ÇÑ 'ÄÌ·Î±× ÇÁ·Îƾ µô¶óÀÌÆ®'¸¦ ÁõÁ¤ÇÏ´Â Çà»ç¸¦ ÆîÄ£´Ù.
ƯÈ÷ '½ÒÀÇ ³¯' ´çÀÏÀÎ 18ÀÏ¿¡´Â G¸¶ÄÏ, Ä«Ä«¿À ¼îÇÎÇϱ⠵¼ '¶óÀ̽º º£À̽ºµå' ±¸¸Å°í°´À» ´ë»óÀ¸·Î °¡°ÝÇÒÀÎ, À½·á ¹× ½Ã¸®¾ó ÁõÁ¤À» ÁøÇàÇϴ Ưº° ÇÁ·Î¸ð¼Çµµ ÇÔ²² ÁøÇàÇß´Ù. °¡·ç½Ò À½·áÀÇ ¿ì¼öÇÑ ¸À°ú ¿µ¾ç, »çȸÀû °¡Ä¡µµ Àû±ØÀûÀ¸·Î ÇÔ²² ¾Ë¸°´Ù´Â °èȹÀÌ´Ù.
¿ÃÇØ·Î 10ȸ°¸¦ ¸ÂÀÌÇÏ´Â 8¿ù 18ÀÏ '½ÒÀÇ ³¯'Àº ÇÑÀÚ ½Ò ¹Ì(Ú·)¸¦ Ç®¸é ÆÈ(ø¢), ½Ê(ä¨), ÆÈ(ø¢)ÀÌ µÈ´Ù´Â Á¡¿¡¼ '½Ò ÇÑ ÅçÀ» ¾ò±â À§Çؼ± ³óºÎÀÇ ¼Õ±æÀÌ 88¹ø ÇÊ¿äÇÏ´Ù'´Â ÀÇ¹Ì¿Í ³ó¾÷ÀÎÀÇ ³ë°í¿¡ °¨»ç¸¦ ±â¸®±â À§ÇØ ³ó¸³Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ¿Í ³óÇùÀÌ Á¦Á¤ÇÑ ±â³äÀÏÀÌ´Ù.